1.蘑菇
蘑菇成為抗抑郁的食物有兩個原因:可以降低血糖水平,平靜情緒;能像益生菌壹樣促進腸道健康。我們身體中的大部分血清素是由腸道中的神經細胞制造的,血清素是壹種重要的神經遞質。換句話說,健康的腸道意味著更健康的大腦。
2.鱷梨
鱷梨(Avocado)含有油酸形式的健康脂肪,對大腦有好處。平均每個牛油果還含有4g蛋白質,並含有不同種類的維生素B、維生素C和E-12,含糖量低,纖維含量高。
3.漿果
抗抑郁飲食包括藍莓、覆盆子、黑莓和草莓,因為它們富含抗氧化劑。許多研究表明,吃大量抗氧化劑的人抑郁程度較低。
4.深綠色葉蔬菜
菠菜和甘藍等深綠色葉蔬菜是營養豐富的抗炎戰士。2015發表在JAMA Psychiatry上的壹項研究指出,重度抑郁與腦部炎癥有關。綠葉蔬菜含有大量的維生素A、C、E、K、礦物質和抗炎植物化學物質。
5.奧尼恩斯(姓氏)
洋蔥可能不會出現在每壹種抗抑郁的飲食中,但包括名醫喬爾·富爾曼博士在內的壹些專家認為,洋蔥有助於對抗抑郁癥。洋蔥和大蒜可以降低消化道癌癥的風險,它們都含有消炎的類黃酮抗氧化劑。
6.番茄
西紅柿中含有大量的葉酸和α-硫辛酸,有助於對抗抑郁癥。有研究表明,抑郁癥患者體內葉酸不足,葉酸可以防止神經遞質的產生受到抑制。α-硫辛酸有助於將葡萄糖轉化為能量,穩定情緒。
7.豆子
豆類消化慢,有助於穩定血糖,調節情緒。事實上,豆類被認為是壹種抗糖尿病和減肥食品,可以替代面包和其他加工谷物。
8.蘋果公司
像漿果壹樣,蘋果富含抗氧化劑,可以修復炎癥。蘋果還含有大量可溶性纖維,幫助人體平衡血糖。
9.富含蛋白質的食物
某些形式的蛋白質似乎對抑郁癥患者特別有幫助。金槍魚、火雞和鷹嘴豆都是抗抑郁的食物,因為它們含有色氨酸,色氨酸是制造血清素的必需物質。
抗氧化劑是任何營養飲食的重要組成部分,尤其是在抗抑郁飲食中。
大腦很容易被自由基損壞,自由基是壹種受損的分子,可導致炎癥,過早衰老和細胞死亡。所以如果我們能清除自由基,我們也許就能避免情感問題。富含抗氧化劑的食物可以減少自由基造成的傷害。維生素E、維生素C和維生素A(β-胡蘿蔔素)是日常食物中常見的抗氧化劑。