金釵石斛的功效和作用營養豐富。歷代名著都把金釵石斛視為“藥中上品”、“植物黃金”。對提高人體免疫力、抗衰老、抑制腫瘤、補益五臟有明顯效果。下面我們就來看看金釵石斛的功效和作用吧！
鐵皮石斛1蟲生花湯的功效與作用
材料:瘦肉250克，冬蟲夏草50克，石斛30克。
輔料:百合20g，麥冬10g，蜜棗1，鹽1小勺。
做法:1。瘦肉洗凈，切塊。
2.將冬蟲夏草、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3.在湯鍋裏加入適量的水，把所有的湯料放在壹起。
4.蓋上鍋蓋，開大火。
5.大火燒開後，表面會有壹層浮沫，用勺子將浮沫去除。
6、然後開小火慢燉1.5左右，關火前5分鐘加鹽。
石斛怎麽吃
首先可以做湯，把半只烏雞的內臟去掉，切成塊，洗幹凈放在燉鍋裏。石斛、西洋參、蜜棗、姜片準備好。然後加入石斛、西洋參、蜜棗、姜片，壹次性加入1200ml清水，加蓋。高壓鍋放入適量的水，放入燉鍋。蓋上鍋蓋，燉30分鐘。排氣後打開蓋子，加入適量的鹽，晾涼後放上。
石斛也可以水煎。文火燉兩個多小時，喝渣；沒有煎服條件，建議研末口服。不要害怕破壞成分。鐵皮石斛的主要有效成分是石斛多糖，不怕高溫蒸煮，不用擔心。
鐵皮石斛和鐵皮石斛的區別
1，名稱:石斛，又名石蘭、吊蘭、石斛、楓鬥。鐵皮石斛又叫鐵皮石斛、黑結草。
2.產地:石斛主要分布在熱帶和亞熱帶的亞洲，中國主要分布在安微、浙江、陜西、四川、河南、福建、廣東、廣西、雲南和貴州的山區。鐵皮石斛生長在溫暖、濕潤、半陰半陽的環境中。分布在浙江、廣西、湖南、雲南、貴州等地。
3、功效:石斛對人體有益，滋陰清熱。可用於治療陰傷津虧、口幹煩渴、納差幹嘔、病後虛熱、視物模糊等癥。鐵皮石斛具有滋陰填精、生津養胃、有效治療後傷陰、生津止渴的作用。可用於治療因發熱、口渴、舌幹、病後虛熱、胃病、幹嘔、心悸失眠等引起的津液損傷。
石斛的功效與作用。石斛的功效
1，抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧化酶水平，降低脂質過氧化物，調節腦內單胺類神經遞質水平，抑制單胺氧化酶，延緩衰老。近年來備受關註的石斛多糖還具有明顯的免疫增強活性、抗衰老和抗輻射作用。目前，已開發的中成藥和保健品受到人們的青睞，如鐵皮楓鬥精、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液、石斛片等。鐵皮石斛加工而成的“楓鬥”或“石斛耳釘”被稱為“金耳環”、“金楓鬥”，暢銷東南亞、歐美等地。
2.活血化瘀，改善心腦血管功能。
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管、抗血小板凝集的作用，治療血栓閉塞性脈管炎、腦血栓、動脈硬化閉塞癥。脈絡寧註射液是從石斛和金銀花中提取的，具有清熱養陰、活血化瘀的作用。
3.抗腫瘤
從石斛中提取的菲和二芐基類化合物具有抗肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞白血病的作用。能促進T細胞和淋巴細胞生長產生抑制因子，起到增強免疫力的作用。石斛的乙酸乙酯提取物對人肺癌細胞、人卵巢癌細胞和人早幼粒細胞白血病有顯著的細胞毒性。
4.治療消化系統疾病
石斛對腸道有興奮作用，可增加收縮幅度。藥理實驗表明，口服石斛湯能促進胃液分泌，幫助消化。石斛提取物能刺激小腸平滑肌收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎有獨特而滿意的療效。
5、眼科疾病的治療
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，不僅對半乳糖性白內障有抑制作用，還有壹定的治療作用。在治療白內障中，可抑制和糾正半乳糖引起的酶活性異常變化，還可預防或糾正半乳糖性白內障引起的晶狀體總脂和總膽固醇失衡。中藥“景清散”由石斛、麥冬等組成。具有滋陰散熱、祛風清熱、通絡散結、明目的功效。用於翼狀胬肉切除聯合角膜移植術，效果良好。“石斛夜光丸”由石斛、人參等25種中藥材組成，對白內障、青光眼、視神經炎有很好的療效。
石斛是什麽？
石斛又名石、平、平黃草、平草，是壹種多年生草本植物，因長得像古代頭上的發夾而得名。莖簇生，上部略平，略彎，高10 ~ 60 cm，粗1.4 cm。主產於貴州、四川、廣西、雲南及河南伏牛山。貴州省赤水市的石斛藥效最好。
石斛是壹種常用的名貴中草藥。鐵皮石斛性寒性味甘，有益胃生津、滋陰清熱的功效。用於治療發熱、津傷、口幹煩渴、病後虛熱、舌淡少苔、厭食、幹嘔、視物模糊等癥。石斛在提高人體免疫力、抗衰老、抑制腫瘤、補益五臟等方面有明顯效果。人們有“救命仙草”之稱。俗稱藥用黃金，性寒、味甘、味淡、微鹹。生於石壁，莖叢生。保健功能:滋陰潤肺、益胃益腎、健腦明目、降火，具有生津止渴、滋補五臟、清肺止咳、預防感冒、抗疲勞的功效。