蒲公英和苦菜的區別，苦菜的成分可能不是日常生活中很常見的成分。日常生活中能不能吃到這種食材也是個問題。下面我們來看看蒲公英和苦菜的區別。
蒲公英與苦菜的區別1苦菜與蒲公英的區別在於其性狀、功能和藥理作用。
1，特征:
苦菜又叫茶草、選舉、冬遊、苦馬菜、苦鴉、苦雲菜。它的莖中空而脆，汁白色，高30~100 cm，葉似花蘿蔔葉，綠藍色，上部葉托住莖。
蒲公英又叫傅紅英、蒲紅草、予言丁、白谷丁、黃花地丁、蒲丁公、珍檀草、狗奶草、奶草、能飛墜子、黃狗頭、蜈蚣、鬼燈花、羊奶奶草、布迪、黃、咕咕谷丁等等。
壹團又皺又卷的東西。根圓錐形，彎曲，長3 ~ 7厘米；表面呈褐色，有皺紋；根頭上有褐色或黃白色的毛，有的已經脫落。葉基生，皺縮破碎，全葉倒披針形，綠褐色或深灰綠色。
頂端尖或鈍，邊緣淺或羽狀分裂，基部逐漸變窄，下延具葉柄，下表面主脈明顯。有1到數個花莖，每個花莖有壹個頂生頭狀花序，總苞片多層，內層較長，花冠黃褐色或黃白色。有些是長橢圓形的瘦果，有白色的冠毛。氣微，味苦。
2.功能:
苦菜:有清熱解毒之功；涼血止血。
蒲公英:具有清熱解毒、消腫散結、利水通淋的作用。
3、藥理作用:
苦草:全草(產於澳大利亞)含有抗腫瘤成分。
蒲公英:
在體外，對金黃色葡萄球菌耐藥株和溶血性鏈球菌有很強的殺菌作用。對肺炎球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他菌也有壹定的殺菌作用。對某些真菌也有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有很好的殺滅作用。
它的葉子可以疏通乳腺血管的阻塞，促進泌乳。國外研究表明蒲公英有益於膽囊功能，臨床上對治療慢性膽囊痙攣和結石病有效。此外，本品還具有利尿、健胃、止瀉的作用。
中草藥的使用要辨證施治，要在專業的中醫醫生指導下使用。不準隨意使用它們，更不用說聽信中草藥偏方、土方和廣告。
蒲公英和苦菜的區別2。苦菜和蒲公英有三個區別。
我們經常在鄉下的路邊看到蒲公英的葉子，卻不知道其實還有苦菜代替蒲公英。苦味蔬菜也是多年生草本植物。這兩種植物確實有些相似，但還是有區別的。那麽苦菜和蒲公英有什麽區別呢？
1，葉片形狀
仔細看，苦菜和蒲公英還是有區別的，就是它們的葉子。苦豆子的葉子不規則，橢圓形，頂端鈍或尖，邊緣厚鋸齒。葉子正面深綠色，背面淺綠色，表面沒有絨毛。
蒲公英的葉子倒卵狀披針形，頂端燉或極尖，邊緣有波紋。蒲公英的頂葉比較大，壹般是三角形或三角形。
2.花朵顏色
也許我們很少見到苦苣菜的花。它的花像壹個散落的壹毛錢球，圓，顏色黃，總苞小，所以整個花也小。基側囊腫不明顯，覆蓋白色絨毛，花冠裂片呈橢圓形。
我相信大多數人都知道蒲公英的花是白色的，形狀是壹個小球。被風壹吹，就隨風飄散。外層總苞片卵形，邊緣以上寬膜面，底部淡綠，上面紫紅色。
3.不同的成分
苦菜和蒲公英不僅外觀上有區別，內部也有區別，比如成分。苦菜嫩苗含有蛋白質、脂肪、粗纖維、糖、胡蘿蔔素、維生素，以及蒲公英醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等成分。
蒲公英由維生素A、維生素C和鉀組成，還含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸和銅。特定元素含量主要是水。這也是苦菜和蒲公英的區別。
2.苦菜和蒲公英有三個相似之處。
苦菜和蒲公英之所以經常被混淆，是因為它們除了上述的區別之外，還有壹些特殊的相似之處。那麽苦菜和蒲公英有什麽相似之處呢？
同科同屬:苦菜和蒲公英同屬壹科同屬，都是菊科多年生草本植物。
生長時間是壹樣的:苦菜和蒲公英都是春天生長的植物。
味道是壹樣的:苦菜，顧名思義，壹定是苦的。其實蒲公英是苦的。
第三，蒲公英和苦菜的作用很多。
花友經常問，蒲公英能治牙疼嗎？蒲公英怎麽泡水？其實這些都有可能。蒲公英有很多功效和作用，療效很好。平時我們牙疼的時候可以把蒲公英放在開水裏煮著喝，因為蒲公英泡水有降火的作用，可以很大程度上緩解牙疼。
苦菜既然叫蔬菜，那肯定是可以吃的。苦菜有清熱解毒的功效，所以平時有上火等癥狀的可以弄點苦菜吃，既能清熱解毒，又能刺激食欲，幫助消化。此外，苦菜湯還可以預防宮頸癌、直腸癌和肛門癌。
結論:通過以上總結，我們都知道了苦菜和蒲公英的區別，苦菜和蒲公英的功效。希望大家能掌握蒲公英和苦菜的正確吃法！
蒲公英和苦菜的差異為3 1。首先，雖然苦菜和苦菜的葉子乍壹看很像，但是仔細看就會發現，苦菜的葉子就像鋸子壹樣，苦菜葉子的尖端非常鋒利。另壹方面，妳會發現苦菜的葉子是向下生長的，是披針形的，所以妳可以根據葉子的形狀來區分蒲公英和苦菜。
2.我們知道蒲公英的花是白色的。大家拿起來壹吹，這些白色的東西都飛走了。這也是蒲公英的壹種播種方式，而苦菜花則是散落的黃色毛球。
3.了解了蒲公英和苦菜的外在區別之後，我們再來看看它們的內在成分。苦菜富含蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素、甘露醇、膽堿等成分，蒲公英也有很多營養成分。
但與苦菜中的營養成分有很多不同。比如蒲公英中的成分是維生素A、維生素C和葉酸，而蒲公英葉中的成分和苦菜中的成分的主要區別在於蒲公英主要是由水組成的。
然後通過蒲公英和苦菜的對比和介紹，分析兩者的區別，可以更直觀更深刻的感受到蒲公英不是苦菜。