1，緩解幹咳的食療處方
1，山楂銀耳雪梨杯
做法:雪梨1個，銀耳20g，幹山楂10g，冰糖適量。將雪梨去皮，從壹側挖洞挖出果核(註意不要挖穿梨)。銀耳和幹山楂用熱水洗凈。用冰糖和幹山楂填滿梨。鍋中放入適量清水，倒入銀耳和幹山楂，加入梨和適量冰糖，大火燒開，小火燉20分鐘。
功效:潤肺止咳，生津止渴。
2、羅漢果蘿蔔鍋豬肺
做法:取1羅漢果、250g白蘿蔔、50g豬肺。豬肺洗凈切成小塊，擠出泡沫備用。將蘿蔔切成小塊，加入豬肺、羅漢果、水、姜、鹽和少許料酒，同煮。
功效:具有清肺、潤腸、化痰的功效。適用於痰多久咳、便秘、咽喉不暢者。
3.杏蘇燉豬肺
做法:北杏3克，南杏3克，紫蘇葉3克，茯苓5克，陳皮1角，豬肺100克，瘦肉50克。首先將豬肺徹底灌洗焯水，然後與洗凈的藥材壹起放入燉鍋中1.5 ~ 2小時調味。
功效:北杏能止咳平喘，潤腸通便，與南星合用，加強潤肺功能；紫蘇葉能散風寒，行氣和胃，比較適合風寒咳嗽；茯苓和陳皮的組合具有健脾、燥濕、化痰的作用；豬肺具有補肺、止咳、止血的作用。
4、蘋果湯
做法:取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，糖30克，澱粉適量。將蘋果、梨去皮去核，切成丁，陳皮洗凈切碎，壹起放入鍋中，加入適量，煮爛，加入白糖，用濕澱粉勾芡，佐餐食用。
功效:具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰者。
5、銀耳橘湯
做法:取水送銀耳100克，糖水桔子罐頭200克，糖適量。先將銀耳洗凈，加水適量，用文火煮透。大火燉煮時，加入糖和水，待銀耳預計變軟時，加入罐裝橙瓣，略煮，當零食食用。具有益氣補腎、止咳化痰的功效。
功效:適用於肺熱咳嗽、肺燥幹咳、痰中帶血等。
2.緩解幹咳的食品
1，冰糖
《本草返老還童》說:冰糖能“止咳、化痰、生津”，宜水煎服，或用化學品食用。所以在很多止咳的方中使用。
冰糖、白糖、紅糖功效不同。紅糖有活血化瘀的作用，適合女性經期或產後食用；而冰糖、白糖能清熱消炎、去火、解熱止咳、化痰。咳嗽的人吃冰糖，有化痰止咳的作用。
2.悉尼
《本草綱目》記載，梨益而通竅。具有治療風熱、潤肺、涼心、化痰、降火解毒的功效。
雪梨有潤肺、清燥、止咳、化痰的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。
雪梨可以生吃、清蒸或做成湯和湯。但雪梨性寒，不宜壹次性食用。尤其是脾胃虛寒、腹冷痛、血虛者不宜多食，易傷脾胃。
食譜推薦:
材料:雪梨700g(盡量選擇多汁皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。
練習步驟:
①將雪梨洗凈、去皮、切塊。向鍋中加入少量水。只需加入梨，將它們煮沸。
(2)加入冰糖，改中火，冰糖完全融化後小火燉20分鐘。關火燉10分鐘左右。
小貼士:
(1)冰糖雪梨只有用真正的雪梨，才有較好的止咳效果，有壹種皇冠梨和雪梨非常相似，我們在購買雪梨時要註意鑒別。
(2)如果在冰糖雪梨中加入川貝母壹起煮，治療風熱咳嗽的效果會更好。
3.金橘
金桔具有抗炎、祛痰、理氣、止咳的作用，對支氣管炎療效顯著。
金桔的特點是果皮和果肉壹起吃。咀嚼後，感覺喉嚨裏濕潤，香味四溢。金桔中80%的維生素C集中在果皮中，每100m含量為200mg。金桔除了鮮食還可以當茶喝。壹大用處就是把它加工成糖金桔糕、甘草金桔糕、果醬、桔皮酒、金桔汁等等。果皮還可以提取芳香油，具有很高的藥用價值。
4.核桃仁
核桃仁含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有行氣補血、止咳化痰、潤肺補腎的作用。咳嗽時，嚼些核桃能有效緩解咳嗽。
5.羅漢果
羅漢果是壹種名貴藥材，性涼味甘，有清肺潤腸的作用。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽火和急性胃炎有很好的療效。
用開水泡壹點羅漢果，可以提神醒腦，防止呼吸道感染。常年服用，延年益壽。
羅漢汁還可以用來做菜，又香又好吃。羅漢果素有“仙果”之稱。
6.橄欖
橄欖具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於各種疾病引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽、痰血等癥的輔助治療。
7.白蘿蔔
白蘿蔔具有行氣消食、化痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利水通便的作用。
咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎炒熟後細細咀嚼；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音可與姜汁同服；咯血，羊肉鯽魚同煮；為了預防感冒，妳可以烹飪食物。
生吃白蘿蔔可以促進消化。除了幫助消化，還有很強的消炎作用。此外，白蘿蔔汁還有止咳作用。將半杯糖水倒入玻璃瓶中，然後將白蘿蔔絲放滿瓶子，放置壹夜，得到白蘿蔔汁。
8.冬瓜
冬瓜有化痰、清熱的作用。《滇南本草》中也說它能“治痰平喘，潤肺清熱，化痰止咳。”冬瓜子還有潤肺化痰的功效。
9.芹菜
又名早芹、藥用芹。具有清熱平肝的功效，尤其適用於肝火犯肺所致的百日咳。《食療》曾說:“治百日咳:芹菜500g，洗凈搗碎取汁，加少許鹽，在水中溫服，早晚各服1酒盅，連用數日。”
10，馬尾藻
又名馬齒莧、瑪塔菜、酸菜、幸福菜。它有清熱的作用，人們認為百日咳的孩子應該吃它。據《上海中醫雜誌》(1959)第三期報道，治療小兒百日咳，50%的紫金牛糖漿僅由紫金牛制成。壹般連續吃三天，咳嗽減輕，發作時間縮短，癥狀減輕。