中醫黃惠娟指出，對於感冒引起的慢性咳嗽患者，中醫在治療前會先了解患者的體質，然後根據其不同的癥狀(寒證、熱證等)對癥下藥。).“生姜炒雞蛋”是壹種適合初感冒患者的食療偏方。
中醫:生姜有祛風散寒的功效。
中醫黃惠娟說，生姜有溫經散寒、止咳、暖胃散寒的作用，而雞蛋有滋陰的作用。總的來說，“生姜煎雞蛋”有溫補、化痰、調和營養的功效，所以特別適合風寒感冒的咳嗽患者。
姜汁煎蛋
食材:姜、雞蛋、少許油。
練習:
1.姜切丁或切絲，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.往熱鍋裏倒壹點油。
3.然後把姜絲放入油中。
4.最後倒入雞蛋，炒至熟。
功效:溫中化痰，散寒止咳。
中醫師黃惠娟進壹步補充道，食療偏方“生姜煎雞蛋”可以改善風寒型感冒，但只適用於感冒早期癥狀，包括打噴嚏、流鼻涕、咳嗽等。如果人出現劇烈咳嗽、痰稠、咽痛、口幹等熱的癥狀，說明身體已經出現了燥熱反應和炎癥，此時不建議吃“生姜煎雞蛋”。
中醫醫生小:
提醒市民，治療咳嗽壹定要用新鮮的生姜，食譜為“生姜炒雞蛋”。因為老姜太燙，容易上火，所以不要用老姜。此外，人們還患有慢性咳嗽。除了食療之外，還要特別註意日常飲食保健，忌食辛辣、油炸等刺激性食物，以免加重咳嗽癥狀。