綠豆粥
據古籍記載，綠豆味甘，性寒，入心胃經，消腫降氣，清熱解毒。在炎熱的夏天，人們喜歡在晚上煮壹鍋綠豆粥，放涼後吃，這樣會消暑，即使在三伏天也是如此。如果妳覺得自己的胃火比較大，不妨喝綠豆粥，可以清熱解毒，滋陰潤燥，也有去胃火的作用，對保護腸胃也有好處。適用於內熱大的人，能滋陰潤燥。
百合綠豆粥
百合和綠豆被認為具有清熱解毒、降火的功效。綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利尿消腫的功效。能滋陰潤肺，對止咳也有好處。用綠豆煮粥能起到很好的緩解腸胃不適的作用，對開胃健脾、緩解胃腸火大有裨益。將綠豆、百合煮15分鐘，然後加入大米煮開，轉小火，煮至粥粘稠適宜，適當加入冰糖。
紅棗石斛湯
紅棗3枚，石斛15g，瘦肉250g，鹽適量。石斛、紅棗洗凈備用，然後瘦肉洗凈切塊。然後將所有食材放入土鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮2小時，最後加鹽調味即可。本方滋陰降火，可以改善上火的情況，還可以防止上火，適合腸胃不適，消化不良的情況下食用。
以上預防胃火的食譜大家都知道。這些方子能滋陰潤燥，同時還能去火，有助於清熱解毒，養陰生津。如果妳的胃火比較大，這些食療方法可以幫助妳得到很好的改善和調理。試試這些保健食譜。