鹽地堿蓬是壹種鹽生植物，非常適合在沙土和沙壤土上種植。堿蓬對人類來說是壹種非常有營養的蔬菜。這種植物的莖和葉含有高含量的蛋白質，以及維生素、氨基酸和各種微量元素。而且這種植物的種子也含有大量的脂肪，所以還是油料作物。事實上，堿蓬不僅可以食用，還有非常好的藥用價值。這種植物的藥用價值包括降血壓、增強免疫力、抗癌等。而且堿蓬其實是壹種營養豐富的優質蔬菜油料作物，也是民間用來治療糖尿病的偏方。鹽地堿蓬種子產生的“* * *共軛亞油酸”在醫學上還具有保健、養生和藥用價值，如降低膽固醇、抗癌、抗動脈粥樣硬化等。
對於動物來說，堿蓬可以為魚、蟹、鳥等動物提供食物和營養。比如國家壹級保護動物丹頂鶴，喜歡以堿蓬的莖葉為食。堿蓬構築的紅海灘經常吸引黑嘴鷗、白鷺、蒼鷺等鳥類棲息。此外，堿蓬還能改良土壤，從而為其他植物提供了“溫床”。堿蓬的莖葉在掉落腐爛後會變成“肥料”，從而給土壤施肥。
所謂“堿蓬”，其實就是蔬菜和油料作物。這種植物屬於藜科，壹年生植物。每年3-6月，播下的堿蓬會逐漸出苗。11月，堿蓬將進入成熟期。從出苗到成熟，鹽地堿蓬葉片呈紅色。其中，成熟期的鹽地堿蓬通常長到20-60厘米高，全株紅色。這種狀態的堿蓬很有觀賞性，所以種植堿蓬的地方會出現紅海灘，比如膠州灣濕地。
盤錦紅海灘比青島紅海灘大，面積20多萬畝。這裏有世界上最大的蘆葦，然後獨特的紅海灘每年都吸引了很多遊客。