材料？
鵝蛋1
適量的鹽
蒸鵝蛋？
把鵝蛋打到大碗裏，加點鹽，用打蛋器打散(鵝蛋很難打散，用打蛋器比較好)。
加入適量溫水，再次打打蛋器？這個時候會有很多氣泡，需要用勺子把它們打走。
最後我們要做的就是把保鮮膜封好，用牙簽在保鮮膜上打幾個洞？那妳可以用蒸籠蒸嗎？它將在五分鐘內準備好。
糖醋鵝蛋
材料？
兩個鵝蛋
醋1勺-1.5勺
糖1勺-1.5勺
料酒1茶匙
壹點蔥花
拿壹勺醬油
半勺醬油
4勺水
糖醋鵝蛋怎麽做？
將油倒入很熱的鍋中，倒入鵝蛋，凝固後打碎蛋黃，然後翻面煎透。
倒入第二個雞蛋。
兩個雞蛋都煎透了。小劉同學喜歡油炸的酥脆感。
湯勺
采摘果汁
倒入，將鵝蛋翻面，兩面沾糖醋汁，收汁。
出鍋了，基本每次壹張CD。
鵝蛋沙拉
材料？
兩個鵝蛋
香菜(蔥花)1柳
小米麻辣2個
精鹽0.5鹽勺
雞精0.5鹽勺
1鹽勺蠔油
2湯匙海鮮醬油
幾滴香油(不允許)
鵝蛋怎麽涼？
把材料都準備好~
將鵝蛋洗凈，煮熟，放入冷水盆中，晾壹會兒(以便剝皮)。
將鹽、雞精、蠔油、海鮮醬油、香油倒入碗中攪拌均勻~
香菜洗凈，小米切碎~
把鵝蛋切成兩半~
季度壹切(對半)~
全部切好，放在盤子裏。
倒入準備好的果汁。
放上香菜柳，撒上小米辣~
也可以這樣擺盤~
還可以切片擺盤~
蔥炒鵝蛋
材料？
壹個鵝蛋
韭黃
豬油(色拉油)
鹽
小蔥炒鵝蛋怎麽炒？
看鵝蛋和雞蛋放在壹起的效果。
把鵝蛋壹個個敲進碗裏，看這面值。
加入切碎的細香蔥和少許鹽。
用筷子打碎鵝蛋。
將適量的油倒入鍋中。我用的是不粘鍋。五成熱時，倒入蛋液，晃動煎鍋，使蛋液均勻地鋪滿鍋底。
煎壹面，再翻過來煎另壹面，然後拿起煎鍋，讓雞蛋滑入鍋內。