香菜根煮水的功效香菜的根是香菜的壹部分，和香菜有著相同的功效。
香菜，中醫俗稱芫荽，能散發人體內的邪氣。用香菜根煮水，排毒等效果也是立竿見影
芫荽根煮水的效果可見壹斑:
1，芫荽根開水可以有效排毒:無論大人小孩，如果得了麻疹都可以嘗試服用芫荽根開水。香菜(連根帶葉)可水煎，熏蒸，擦洗約10分鐘。或者將香菜連根洗凈加水煎煮，再用香菜根水洗臉。這樣可以有效調節皮脂分泌，加速紅疹感染愈合導致的老化角質和黑色素的脫落。
2.用香菜根煮水可以有效加速孩子發燒。媽媽們可以試試。香菜根可以活血、發汗、退燒。而且還具有健脾胃的作用。小兒常因脾胃功能弱而反復發熱。喝香菜根汁或許可以？兩者都有？效果。可選將香菜根洗凈，放入砂鍋中，加入約600毫升或700毫升水壹起煎服。水燒開到1/3左右時，撈出香菜根。寶寶壹天可以喝兩三次，喝了之後發燒可以緩解甚至消退。
香菜根的做法:涼拌香菜
配料:幹辣椒、辣油、香油、耗油、白醋、糖、味精、鹽、香菜。
生產方法:
1，香菜洗凈，去根去黃葉，最後用冷開水洗凈，撈出略瀝幹。
2.將歐芹切成寸段，然後將根部切幾下。將大蒜和姜切成粉末。將幹紅辣椒切成環狀，保留辣椒籽。
3.將香菜段放入盆中，加入所有調料拌勻。把它放在沈默中，然後立即吃掉。
香菜肉絲
配料:香菜、豬裏脊肉、姜、蔥、蒜、味精、鹽、幹辣椒、色拉油。
生產方法:
1，香菜洗凈，跟葉。切斷莖。樹葉留作他用。
2.將肉切絲，加入醬油、花椒粉、澱粉，拌勻，腌制20分鐘。蔥和姜切片，辣椒切絲。
3、鍋中熱油，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒至變色，放入香菜翻炒，大概兩三分鐘，撒鹽出鍋。
香菜怎麽吃
1，腌香菜根。香菜根洗凈，加鹽抓勻，再放入胡椒粉，放入冰箱腌制兩天。妳可以吃它們。
2、香菜根蘿蔔皮。香菜根切成小塊，蘿蔔去皮切成薄片，然後加入醬油、香油和雞精，拌勻腌制10分鐘後上桌。
3.芫荽根炒牛肉。香菜根洗凈，牛肉切絲，油熱後依次放入蒜末、蔥花、肉絲，再放入香菜根，加鹽、味精、香油、紅油，裝盤即可。
如何長期保存香菜:切掉香菜的根部，去掉黃葉，攤開晾幹壹兩天，編成香腸般粗的長辮子，掛在陰涼通風處晾幹。或者選擇帶根的香菜，去掉黃葉，洗凈，壹根壹根的掛在繩子上晾幹，然後取下來放在容器裏保存。食用前將香菜在溫水中浸泡壹會兒。
孕婦可以吃香菜根嗎？孕婦可以少量食用香菜，但不能大量食用香菜。香菜能促進子宮收縮，如果大量食用會導致流產。但如果作為食物偶爾少量食用並沒有太大作用，對感冒有壹定的預防和治療作用。
1，促進消化
很多孕媽媽在孕期沒有食欲，食欲不振，消化不良。這個時候，不妨吃點香菜。香菜中含有的維生素和胡蘿蔔素能促進消化，增強食欲。
2、孕吐的防治
孕吐嚴重的孕媽媽可以吃點香菜止吐。他們可以把芫荽搗成汁，然後加熱。
3.預防感冒和傷風
香菜含有核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素和維生素。孕媽媽吃香菜不僅能增強免疫力，還能治感冒。
4.高血壓的預防和治療