土薄荷，又名:魚香草、血香菜、狗肉味、圓葉留蘭香、留蘭香等。，為多年生草本植物，高60 ~ 70 cm，全株疏生短毛。地下根莖平展，莖四分枝，纖細，直立或偏斜，稍分枝。單葉對生；卵圓形或卵圓形，葉片長度可達3 ~ 10 cm，邊緣鋸齒狀，兩側疏被短毛，基部近心形或鈍圓；無柄或近無柄。穗為頂生，小花在花軸上呈輪狀排列，序列長度可達5 ~ 10匝。花萼5齒，被短毛覆蓋；花冠4裂，白色或帶紅色；雄蕊4，花絲從花冠突出；子房4裂。小堅果呈卵形，表面光滑。七月開花。
..................................................................................................................................................................................它很少被特別栽培，並且通常從山野收集。個別家庭會在花盆或庭院中種植幾種植物供自己使用。
藥用價值
......土薄荷，味辛、涼、無毒，自古以來壹直入藥。《本草綱目》記載，“祛風、散熱、止血、消腫、解毒。治疔瘡、目赤、回歸熱、鼻塞、全身麻木、小兒癤子、流鼻血、感冒。”
功能主要用於疏風清熱，消腫解毒。治療感冒、胃痛、鼻衄、紅眼、疔瘡、熱癤。
①藥物分類:“祛風明目，化痰清氣。”
②《四川中醫誌》:“健胃止嘔。治胃氣痛；腳外用造成腳皸裂。”
(3)《貴州藥用植物目錄》:“祛風、散熱、止血、消腫、解毒。治疔瘡、目赤、回歸熱、鼻塞、全身麻木、小兒癤子、流鼻血、感冒。”
內服用法用量:煎服，1 ~ 3元(鮮0.5 ~ 1元)。外用:水煎，熏洗，研末，塗膜。
選治胃氣痛的方子:魚和草藥二兩，茴香(全草)壹兩，魚和泥鰍半斤。煎服水。(重慶草藥)
“陳璧”VS黃金不變。
金不換，屬於梅州和潮汕地區，原名羅勒，中草藥！全年均可恢復。草藥在潮濕的地方是野生的，也是栽培的。葉互生，薄膜狀，寬三角形，圓形，盾形，長65，438+00 ~ 65，438+05厘米，寬65，438+04 ~ 20厘米，頂端鈍圓，邊緣淺波狀，下面淡黃色，掌狀脈9條，向前5條，向後4條；嫩葉葉脈紅色，破裂時流出紅色汁液；葉柄長20 ~ 30厘米。雌雄異株，復合傘形花序腋生。
..................................................................................................................................................................................因為黃金在外觀和香氣上與“綠塵”相似。鑒別方法:“陳璧”葉片邊緣呈鋸齒狀，表面附著壹層短毛，手感蓬松。
怎麽吃？
1
扔姜/塵鴨
老鴨:這是壹種客家風味食品。以2-2.5斤鴨子為原料，先將宰殺後的鴨子煮熟，然後切成小塊放入小鍋內，加入適量的酸醋、姜(嫩姜)、粉陳(壹種草)等配料，然後捧著小鍋不斷攪拌，直至香味溢出。粉老鴨吃起來又辣又酸，幫助消化，很好吃。是山區客家人用來招待親朋好友的壹種鄉土風味。當我看到這些照片時，我流口水了。
2
炒蝸牛增香
三
烤茄子伴侶
四
白排骨/鹹鵝肉醬