療效:健脾開胃、健腦益智、通便。
營養價值:蛋白質、碳水化合物、維生素A和B、乳酸菌、鈣、鉀、鈉。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:胃腸手術、腹瀉或其他腸道疾病患者慎吃酸奶。
黑芝麻酸奶面條所需材料
主料是面條、黑芝麻、酸奶、鹽、蜂蜜。
黑芝麻酸奶面條的研制
1.將黑芝麻洗凈，放入鍋中炒熟，搗成糊狀放入碗中。然後倒入酸奶，加鹽和蜂蜜拌勻，用篩子過濾去除芝麻酸奶汁。
2.水燒開鍋，煮素面。
3.放入盛有冷水的碗中，倒入芝麻酸奶汁。
黑芝麻酸奶面條的功效與作用
面條有促進消化、改善貧血、均衡營養、提高智力、強身健體的作用。酸奶具有生津止渴、補虛開胃、通便、降血脂、抗癌、調節體內微生物平衡的作用。黑芝麻具有補腎、養發、潤腸、養肝、強身、抗衰老的功效。黑芝麻酸奶面條具有健脾開胃、健腦益智、通便、補充營養、補虛強身的功效。酸奶可以增進食欲，潤腸通便，用黑芝麻做面條，可以起到抗衰老、滋腎生發的作用。它是壹個很好的保健食譜，適合許多人。
這個養生食譜適合腸胃不好的人。它可以健胃，幫助消化，促進食欲。對經常腸胃不適、食欲不振的人有好處。還能滋補肝腎，經常食用還能抗衰老。是很好的養生偏方，也是日常生活的必需品。妳可以試試。