用什麽可以代替香菜？香菜就是我們平時吃的。很多人用香菜做調料，但也有很多人對香菜過敏，想找替代品。為大家分享壹下香菜可以替代什麽？
香菜可以代替什麽1？可以用香來代替。
法國熏香的使用
葉子可以搭配各種肉類、魚類和貝類菜肴。泡茶可以幫助消化，消除脹氣，解酒。在浸劑中加入蜂蜜可以治療痙攣性咳嗽、感冒和喉嚨痛。洗澡還有舒緩安神的作用。提取的精油具有殺菌作用，加入祛斑霜制成，可消除雀斑，修復老化皮膚，也可作為制作肥皂和漱口水的原料。
培養:
日照充足，通風良好，排水良好的沙壤土或土質深厚的壤土為佳。種子直播，每穴3-5粒，當株高5CM時，要間苗，以利於生長。當株高為18CM時，可撒施肥料，使葉和莖充分生長。當植株過於茂盛時，可以稍微修剪枝葉，有助於生長。
除臭:
(1)原料有土腥味，可以先用鹽水洗幹凈，然後放入加了壹點醋的冷水中或者放入壹點胡椒粉和月桂葉。這樣處理的原料沒有土腥味。
(2)5公斤水中可加入半鹽，原料可用鹽水浸泡。1小時後，土腥味可以消失。
除了吃香菜的好處，香菜還能做什麽？
1，散寒止痛
香菜是壹種綠色蔬菜，性溫。人們食用後，能起到暖胃、散寒、止痛的重要作用。此外，它所含的揮發油能溫和地刺激腸胃，加速腸胃蠕動，改善它們的消化功能，加速身體對食物的消化和吸收。經常食用可以增強人體的消化能力，預防胃寒、胃痛等各種不良癥狀的發生。
2.補充營養促進新陳代謝
香菜是壹種營養價值很高的綠色蔬菜。人們不僅可以吸收豐富的植物蛋白和大量的碳水化合物，還可以吸收壹些膳食纖維和維生素以及壹些正常代謝所必需的微量元素。人們利用它可以吸收豐富的營養，維持身體和正常的新陳代謝，對增強體質，提高抗病能力大有裨益。
香菜和芫荽的區別
1，香菜和芫荽是芫荽科的不同成員。雖然這兩種植物的葉子是綠色的，但它們的葉子在形狀上有很大的不同。前者葉細長，莖短，後者葉多不規則，圓形，表面有小花紋，部分邊緣參差不齊。
2.香菜和芫荽在味道上也有壹定的區別。香菜含有壹定量的揮發油，有壹定的天然香氣，但是香氣並不強烈，但是香菜中揮發油的含量特別高，它的香氣會特別濃郁，所以平時會把香菜當調味品吃，而香菜是會吃的。
茴香的功效和作用
1，開胃消食
茴香含有大量的揮發油，香氣濃郁誘人。這種香氣被人體吸收後，能舒胃理氣，能促進消化液，對增加食欲有重要作用，對人們經常厭食有特別好的緩解作用。茴香還含有豐富的粗纖維，可以通便，加速腸道蠕動，改善腸胃消化功能。
2.調節情緒
茴香能凈化血液，改善人體心臟功能，使人體吸收豐富的維生素、胡蘿蔔素和氨基酸。能維持正常的新陳代謝，改善中樞神經系統功能，對穩定人體情緒大有裨益，對人體經常出現的焦慮、抑郁、煩躁等負面情緒有很好的調節作用。
茴香怎麽吃
1，蒜茴香
茴香類蔬菜可以和大蒜壹起炒。烹飪時，需要將準備好的大蒜去皮，剁成蒜末。然後將準備好的新鮮茴香菜清洗幹凈，切成段。炒鍋裏放植物油，加熱，把蒜末炒香。然後把茴香菜放入炒鍋裏，快速翻炒。待其變軟後，加入適量食用鹽調味。炒好後，把它們從鍋裏拿出來。
2.茴香煎餅
茴香也可以用來做煎餅。用來做煎餅的時候需要洗凈，切成塊，拌上適量的食用鹽腌制十幾分鐘。然後取兩個雞蛋殼，打入與適量水混合，加入適量面粉調成稀面糊，鍋中放食用油，加熱，放入鍋中攤成餅，煎至兩面金黃後取出。
分析大香菜可以用什麽代替3香菜
另壹個名字
香菜，芫荽，芫荽。
給…作註解
芫荽為傘形科黍芫荽的全草，營養豐富。原產於中國沿海地區，嫩葉經常被用作調味蔬菜。公元前3 ~ 2世紀，埃及用它作為供品。張騫下西洋於漢代傳入中國，8 ~ 12世紀傳入日本。
營養成分
香菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸、正癸醛、壬醛、芳樟醇、二氫香菜胡蘆巴、異香豆酮、香茅醇等多種維生素和礦物質。
藥用功效
香菜性溫，味辛，有發汗透疹、消食降氣、健脾和中的功效。主要用於治療麻疹暴露不良、食積、食欲不振、脫肛等癥。香菜的辛香能促進胃腸蠕動，有助於刺激食欲和健脾，調和中焦；香菜的提取物具有明顯的發汗、清熱、透疹的作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促進機體發汗、透疹。
伊勢
小兒患麻疹、風疹的人，在麻疹、風疹出現快或消失時，在流行性感冒流行期和已經患流感時，都有很多好處，可以起到預防和治療的作用；此外，還適合食欲不振、胃氣郁結、胃脹的人食用。
忌口
香菜性溫，因熱毒而非風寒不能出疹者忌食；兒童麻疹已經滲透了就不能吃了；患有癌癥、慢性皮膚病及眼疾、氣虛體弱、胃及十二指腸潰瘍者不宜多食；需要註意的是，凡是服用白術、牡丹皮等滋補品和中藥的人，不宜同時食用香菜。
文獻參考
《本草自新》:“清熱除煩。”
《甲油本草》:“拔四肢發熱，止頭痛，治瘀疹，豌豆瘡，以酒噴之，立之。”
《每日本草》:“消谷化痰，疏通大腸，氣滯。”
《本草綱目》:“香菜，辛香，由內而心脾，由外而達四肢，可破諸氣，故青春痘不神者，可除之。”“凡是用白術、芍藥吃所有補藥的人，都不要吃這個。”
《千金食療方》:“不可多食，使人忘。食之則病，金瘡尤忌。”
食療本草:“久寒之人，腳無力。根子是痢疾。”
《醫林綱目》:“吃多了頭暈；耗氣。”
飲食療法
芫荽豬肝湯
原料:鮮香菜100g，鮮豬肝250g，生姜適量。
制法:香菜洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎；將精油加熱，加入500毫升水。燒開後加入豬肝、生姜、豬肝。煮熟後，加入香菜和鹽。
功效:補肝健胃，增進食欲。適用於脾胃不和引起的噯氣、吞酸、惡食、頭暈等癥。