人們都說“吃梨防燥最適合秋天”，現在還不是秋天，先告訴大家吧~
梨為薔薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，全國大部分地區都有產，以皮薄肉白、味甜無渣者為最佳。
梨被稱為宗果、蒯果、* * *、蜜父等。在古代，梨除了香、味、形之外，還因其營養價值而被人們所稱道。果肉富含有機酸，如果糖、葡萄糖、蘋果酸和其他維生素，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸和抗壞血酸。
中醫認為梨性寒、味甘、微酸，入肺胃經，具有生津潤燥、化痰止咳、降火清心的作用，可用於治療發熱、津液傷津、消渴、熱痰咳嗽、便秘等。
梨對肺結核也有效，因為它含有糖綴合物和單寧酸。生梨加蜂蜜制成的“梨糊糖”最適合肺熱久咳的患者。冰糖燉梨不僅可以化痰清熱，治療哮喘，滋陰潤肺，而且對咽喉有保護作用。歌手和播音員應該定期服用。
【藥膳偏方】1、痰多氣短:梨，剜出，填入小黑豆，蓋好蓋，紮好，用小火煨，搗成餅，每日食用。
2、咳嗽:梨汁、奶油也可用，加生姜汁、白蜂蜜服用。
3、發熱口渴:甜水梨1個，切成薄片，放入涼開水中浸泡半天，取汁，勤飲。
【禁忌】脾虛便溏、虛寒咳嗽者不宜服用。
冰糖燉梨的做法；
取兩個好的中等大小的雪梨，去皮，打碎，去核。
1.把生梨從中間切開。
2.挖生梨的核。
3.將冰糖放入半個生梨的中心。
4.用牙簽“還原”兩個半生梨。
5.隔水蒸或電蒸鍋蒸5-8分鐘。或者在幹凈的鍋裏加入適量的水，燉至水沸騰8至10分鐘，冷卻後飲用。
這種補藥對感冒發燒咳嗽的人有很好的療效。如果能經常喝，還能強身健體。
問題二:梨冰糖怎麽煮壹般是將雪梨切片(帶皮)，熬成梨汁，熟了再加入冰糖。另外，如果妳上火了，嗓子疼，我告訴妳壹個秘方。
將梨切成兩半放入碗中，加入蜂蜜和冰糖不加水，蒸出梨汁直接飲用。見效快~
問題三:梨冰糖在開水中有什麽作用？梨與冰糖合用，可增強潤肺止咳的效果，適用於幹咳無痰、口幹咽燥。冰糖梨的制作方法壹:壹個梨半斤左右，洗凈後切塊，放入1000 ml水中，加入適量冰糖，煮沸5分鐘後關火，冷卻後當水喝。將梨洗凈，去核，切塊。金吉，切片。放在瓷磚裏，加點水，煮5分鐘，就實用了。這很簡單。讓它在飲食中冷卻。如果有枸杞更好，可以撒在上面。枸杞能補虛生精，入藥或茶、酒、燉都是不錯的選擇。第二種方法:65438。2.挖生梨的核。3.將冰糖放入半個生梨的中心。4.用牙簽“還原”兩個半生梨。5.隔水蒸或電蒸鍋蒸5-8分鐘。這種補藥對感冒發燒咳嗽的人有很好的療效。如果能經常喝，還能強身健體。
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問題4:冰糖蒸梨怎麽做？隋宮白梨去皮，對半切開，去核，放冰糖(最好是塔糖)進去，放兩個半拉裏到碗裏，放抽屜裏蒸15分鐘，就可以吃了。我經常給孩子們做。這個偏方需要經常吃才會有效。
問題5:用梨和冰糖壹起煮水有什麽好處？
具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、口渴咳嗽、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
梨皮:
清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花能潤肺化痰。
清熱解毒的功效。
梨子:
梨籽中含有木質素，木質素是壹種不溶性纖維，能在腸道內溶解形成類似膠體的薄膜，在腸道內與膽固醇結合而被排除。含硼的梨可以預防女性骨質疏松。當硼充足時，記憶力、註意力和精神敏銳度都會提高。
-如何吃梨
-生食:民間有“生者清六腑之熱，熟者養五臟之陰”的說法。因此，生吃梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿紅等癥狀。
-壓榨:將梨榨成梨汁，或加入少許海參、冬瓜子、冰糖，煮沸飲用，對天氣幹燥、體質旺盛、喉炎幹燥、聲音低沈者有潤喉、補充津液的作用。
-冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食補。能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的滋潤和保護作用。
-梨飲:“梨奶糖”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳患者有明顯療效。
-吃梨的小貼士
梨性寒助濕，吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
梨含有較多的果酸和胃酸，不宜多吃。
梨有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
梨含糖量高，糖尿病人要小心。
梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物合用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。
用於止咳化痰者，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
還富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘。
第二，醫療處方
(1)感冒、咳嗽、急性支氣管炎:1梨，洗凈去皮切碎，冰糖蒸熟。或者將梨去頂，挖去核，加入貝母3克，冰糖10克，放入碗中，待梨熟後，將梨放入湯中食用，連服2~3天。療效特別好。
(2)慢性氣管炎，幹咳少痰，口幹舌紅。便秘:生梨1，梨中加蜂蜜或冰精，蒸梨煲湯，每日1次，5天為壹療程。或者將梨去皮，加入杏仁10g和冰糖30g，蒸熟食用，可止咳化痰，清熱生津。
(3)肺熱、咽痛、失音:雪梨搗碎汁緩慢含咽，每日3~4次。
(4)肺熱咳嗽:用冰糖燉生梨，或用貝母3克燉生梨；或1梨，蘆根30克，冰糖煮，睡前熱食，以見汗為佳，連吃3天；或者梨汁蓮藕汁。
(5)百日咳，梨塞麻黃1g或川貝母3g、橘核6g，蓋好蒸。
(6)肺結核咯血幹咳無痰:川貝母10g，梨2個去皮切塊，與豬肺同煮，冰糖調味，清熱潤肺，止咳化痰。
(7)肺結核虛弱:梨汁100 ml，人乳蒸熱飲100 ml，能補虛生血，滋陰潤燥。
(8)肺痰咳嗽、幹咳、咯血:悉尼6例。去皮挖心，糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100g切碎。將冰糖100g混合，放入梨中，蒸50分鐘，早晚各服1次，可潤肺化痰，降火止咳。
(9)風熱咳嗽、食欲不振的小兒:鴨梨水煎取汁，加大米煮粥。
(10)疲憊、肺結核、低熱、久咳:將梨、白蘿蔔各1000克，分別切碎濃縮成糊狀，加入姜汁250克、煉乳250克、蜂蜜250克，攪拌均勻，入瓶煮沸，每服1勺。
(11)咽炎，紅腫熱痛，吞咽困難:梨用米醋浸泡，搗碎，榨汁，慢慢吞服，早晚各1次。
(12)久咳傷肺陰，咳嗽痰少，咽幹口燥:1雪梨，15g百合，冰糖25g，水煮，百合熟了即可食用。
(13)化痰止咳:將梨搗碎，加入生姜汁、白蜂蜜；或者在梨膏中加入姜汁和白蜂蜜食用。
(14)浸潤性肺結核，雪梨幹100g，博...>;& gt
問題6:冰糖梨水要煮多久？冰糖梨水的做法:壹個半斤左右的梨洗凈切塊，放入1000毫升的水中，加入適量冰糖，煮沸5分鐘後關火，冷卻後當水喝。
閆妍的方法是將梨洗凈，去核，切成塊。生姜切片。放在瓷磚裏，加點水，煮5分鐘，就實用了。這很簡單。讓它在飲食中冷卻。如果有枸杞更好，可以撒在上面。枸杞能補虛生精，入藥、泡茶、釀酒、燉菜都是不錯的選擇。
附專家做法如下，供大家參考:
1.把生梨從中間切開。
2.挖生梨的核。
3.將冰糖放入半個生梨的中心。
4.用牙簽“還原”兩個半生梨。
5.隔水蒸或電蒸鍋蒸5-8分鐘。
這種補品對感冒發燒咳嗽的人有很好的效果。如果能經常喝，也可以健身，糊，有點虛。我們將就壹下吧。
成品，是空的，加枸杞會更好看，營養和功效更高。
問題7:冰糖梨水怎麽做，做冰糖梨水要註意哪些材料:冰糖50g，雪梨1，清水150g，精鹽1g。
制作:雪梨洗凈，去皮，切成小塊，放入砂鍋中，加水，放入冰糖，放在火上，小火煮約15分鐘，待冰糖雪梨又香又甜時，加入精鹽。
註意:不要用蘋果和梨，也不要用鐵鍋燉。加點鹽可以讓湯更甜而不膩。
問題8:冰糖水燉梨怎麽做？將梨切塊，加入冰糖和水，放在爐子上燉15-20min。
問題9:燉梨為什麽要加冰糖？中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。所以在治咳嗽的時候壹直和梨壹起用。
冰糖是糖的結晶復制品。天然冰糖有白色、黃色、淺灰色等顏色。此外，市面上還有各種添加食用色素的彩色冰糖(主要用於出口)，如綠色、藍色、橙色、紅色、深紅色等顏色。因其晶體似冰，故名冰糖。也叫冰粒。伊勢
老少皆宜，尤其是肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血者應適量食用冰糖，有助於緩解癥狀。壹天20克左右。將紅茶、咖啡、食物的原味和口感與冰糖混合。冰糖有爽口而不膩的甜味，可以用來烹飪各種滋補食品。
忌口
普通人不宜多吃，高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童應少吃；糖尿病和高血糖患者壹定要忌食。
問題10:煮梨時放冰糖和白糖有區別嗎？白糖和冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，屬於蔗糖的範疇。白糖是由紅糖經過水洗、離心、分蜜、* * *等幾道工序制成的。冰糖是白糖在壹定條件下重結晶而成。它們的化學成分是蔗糖。
白糖扁平，純度高；冰糖是糖的結晶。
功效曲線中:適量食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多會阻礙鈣的吸收。冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。
煮梨的話最好用冰糖，冰糖口感純正，功效1+1大於2。