吃青椒對身體有什麽好處？
眾所周知，辣椒是壹種很好的蔬菜。在烹飪中放入壹定量的青椒，可以刺激唾液和胃液的分泌，有助於刺激食欲，幫助消化，幫助人的胃腸蠕動，有治療便秘的作用。因為青椒含有豐富的維生素C，經常食用可以預防壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
青椒的功效與作用
1.緩解疲勞
經過壹天的辛苦工作，人們身心疲憊，晚上回到家，我們可以炒壹個青椒炒雞蛋，幫助緩解疲勞。青椒對消除疲勞有重要作用，還含有能促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱，維生素C也不會流失。
2.解熱鎮痛作用
青椒壹點都不辣。它辛辣而溫暖。可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
3.增進食欲，幫助消化
吃青椒對我們的消化很有好處。很多人因為太累，胃口不好。這個時候如果吃青椒，會有很好的消化功能。維生素P還能強化毛細血管，預防動脈硬化、胃潰瘍等疾病。青椒中含有又香又辣的辣椒素，可以促進食欲，幫助消化。
凈化血液
青椒在清華也可以幫助我們補血。青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素可以阻止腸道對多余膽固醇的吸收，並主動降低膽固醇並將其排出體外，從而達到凈化血液的效果。
大部分人會覺得吃了辛辣的青椒後，心跳會加快，血管會擴張。所以青椒也有壹定的飲食禁忌。壹般眼部不適、食管炎、胃潰瘍、口腔潰瘍、痔瘡等患者。不能吃青椒，上火、高血壓、肺結核的人也不能吃。這壹點必須註意。