木瓜粥具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰老、養顏美容、防癌強身的保健功效；木瓜是壹種水果珍品，營養豐富，無任何危害。
材料:粳米100克，木瓜200克。
調料:白糖50g。
工作方法
1.木瓜洗凈，冷水浸泡，籠蒸，趁熱切成小塊。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈起瀝幹。
3.鍋中加入約1000 ml冷水，放入粳米，先用大火煮開，再用小火煮半小時，放入木瓜塊，用白糖調好味，繼續煮至粳米軟爛，即可食用。
營養價值
木瓜被譽為“百果之王”。
李時珍的《本草綱目》記載，木瓜性溫，味酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。
現代醫學證明，水果中含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、胡蘿蔔素等。富含17種以上的氨基酸和多種營養元素；其中所含的夾竹桃成分是壹種具有保肝降酶、抗炎抗菌、降血脂等功能的化合物。
研究還發現，木瓜具有阻止人體內致癌物質亞硝胺合成的能力。木瓜的維生素C含量比蘋果高48倍！常吃木瓜有平肝和胃的作用。
營養分析
粳米:粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少患高血壓的機會。粳米可預防糖尿病、腳氣病、老年斑、便秘。
木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有壹種能消化蛋白質的酶，有利於人體消化吸收。