大家應該都吃過銀杏果，但是相信大家對它的功效和作用都不是很了解。銀杏又叫銀杏，生命力更強，所以全國各地都有種植。讓我們來看看銀杏果與邊肖的功效和作用。銀杏果的吃法及其禁忌！
銀杏果的功效與作用——美容養顏
銀杏葉具有很好的抗氧化作用，可以有效的清除我們體內的自由基。銀杏葉中所含的黃酮類化合物能有效阻止色素在真皮層的形成和沈積，從而達到美白和防止色素沈著生長的效果。其中，銀杏果所含的壹些微量元素還具有清除氧自由基、抑制黑色素等多種功能。不僅如此，銀杏葉還能預防皺紋，還能有效改善皮膚血液微循環，從而加速皮膚新陳代謝，使皮膚更加紅潤有彈性。
銀杏降膽固醇的功效與作用
銀杏葉富含銀杏黃酮、莽草酸、甾醇、異銀杏黃酮等。近年來用於治療高血壓、冠心病、腦血管痙攣、心絞痛、高膽固醇血癥等疾病，取得了壹定的療效。因此，邊肖建議體內膽固醇高的人可以經常使用銀杏葉，它可以有效地控制體內的膽固醇。
銀杏葉的功效與作用——預防心腦血管疾病
銀杏葉中始終含有高抗血小板活化因子，能有效防止血液凝集，從而改善血液循環，防止腦血栓的形成。黃酮類化合物具有擴張血管、預防動脈硬化、清除自由基、預防心肌梗塞等多種功能。，還能提高人體免疫力。從上面我們可以得出結論，銀杏果有很多功能，所以邊肖建議妳可以經常吃銀杏果，這對妳的健康很有幫助。
銀杏果的功效與作用——延緩衰老和殺菌
由於銀杏果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、核黃素等營養成分，食用銀杏果可以有效抗氧化，保護細胞的完整性，從而起到延緩衰老的作用。銀杏葉具有抗過敏、抗炎、殺菌等多種功能，對生殖系統、抗腫瘤、消化系統、泌尿系統等有很好的食療作用。
銀杏果的食用方法
壹般選擇銀杏果食用，主要看銀杏果的果仁。壹般的選擇方法是；把銀杏果的硬殼去掉，然後把銀杏果的果核打碎，看果核的顏色。壹般以青銀杏果為最佳。當然，白果肉黃果肉的銀杏果也可以吃，但是綠果肉的味道要比白果肉黃果肉甜壹點，而且最重要的是要選擇沒有胚芽的銀杏果來吃。
銀杏果的食用禁忌
當它作為食品或用於保健時，需要註意的是，銀杏含有少量的氰苷，在壹定條件下可分解成劇毒的氫氰酸，除非用於治療目的，否則絕對不能生吃。雖然加熱後毒性會降低，但不宜大量食用。對於成人來說，壹般壹次不超過十粒是安全的，而兒童不要超過五粒。另外，有真邪的人不宜服用，容易出血的人和體虛怕冷的人不宜吃銀杏果。