能有效排鉛的食物
胡蘿蔔牛奶
胡蘿蔔50克，煮熟，取出碾碎，放入200毫升牛奶中服用。
大蒜海帶粥
大米50g，海帶15g，切碎，用兩瓣大蒜搗碎。先將大米和海帶用適量的水煮沸，粥後加入蒜泥和調料，煮壹會兒，分幾次食用即可。
金美銀
金錢草10克，烏梅10克，甘草10克。煎湯去渣，分三次服用約300ml。
甘草綠豆湯
10g甘草，50g綠豆，做湯讓綠豆變脆變爛，不加糖，吃綠豆配湯。
壹種能有效排鉛的蔬菜
鉛蔬菜:胡蘿蔔
含有大量果膠，可降低體內鉛的毒性，減少鉛的吸收。父母可以為寶寶烹制美味的輔食——胡蘿蔔牛奶。只需將50克胡蘿蔔煮熟後碾碎，再灌上200毫升牛奶，就完成了這道美味又阻鉛的輔食。
主要蔬菜:黃瓜
脆甜，含糖量僅為1.6%，並含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質。黃瓜營養豐富，其中的纖維素有壹定的促進胃腸蠕動、加速排泄、降低膽固醇的作用。
排鉛蔬菜:苦瓜
苦瓜含有豐富的纖維素和壹定量的水分，可以潤腸排毒，給我們提供很好的飽腹感。經常吃苦瓜也能有效延緩衰老。苦瓜含有許多營養成分，特別是它能幫助我們減少體內脂肪的含量並抑制其產生。
排鉛蔬菜:黑木耳
具有很好的抗癌效果，並具有排除鉛中毒的作用。如果經常食用，可以有效排除體內鉛中毒等有害物質。
鉛蔬菜:大蒜
具有溶解鉛中毒，降低鉛對人體危害的作用。大蒜中的大蒜素能與鉛結合成為無毒化合物。此外，大蒜強大的抗癌作用是目前世界醫學界公認的。
鉛蔬菜:海帶
海帶有解毒排鉛的作用，能促進體內鉛的排泄。
能有效排鉛的水果
排鉛水果:火龍果
火龍果營養豐富，功能獨特。它含有植物白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維，這些在壹般植物中很少見。火龍果所含的活性白蛋白在人體內遇到鉛時，會自動迅速包裹起來，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起到排毒的作用。而且這種白蛋白對胃壁有保護作用。
火龍果富含白蛋白，還有壹種比較特殊的成分:花青素。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高防止腦細胞變性，抑制癡呆癥的發生。
排鉛水果:鮮棗
鮮棗與其他水果相比，維生素C、鉀、鎂等多種營養元素含量均居首位。富含維生素C的食物，首推鮮棗，被譽為“維生素之王”、“天然維生素”。
排鉛水果:番茄
西紅柿中的維生素C含量也很高，介於水果和蔬菜之間，所以每天至少吃壹個西紅柿就能滿足壹天所需的維生素C。