中醫說氣血不足就是氣血兩虛。食補和藥補的方法是:1,紅棗(不是脆的),放鍋裏炒成壹點糊狀,平時泡茶喝(三到五個,看茶杯大小)。2.平時煮湯或者和枸杞山藥壹起煮。3.冬天(最好進入9月後)和雞湯。配方如下:烏雞壹只,豬骨二三根(看鍋的大小,排骨也可以,最好是骨頭),紅棗65438顆,枸杞30個,山藥壹個,紅參兩塊錢,當歸(壹塊錢,藥味多),桂圓六個,北芪壹塊錢。大火燒開,撇去泡沫,加入調味料。大火燒開後,將火降至1至2小時。每天飯前喝壹碗(怕膩的話放點香菜黃瓜片)。九後明顯好轉。4.平日多吃牛羊肉雞蛋,註意搭配水果,不要上火。方法1和2夏天比較好。處方:八珍湯。組成:人參、熟地、白術、茯苓、當歸(酒混)、川芎、白芍各9克,甘草(炒)5克,生姜3片,大棗3枚。用綜合癥加減。用法:煎服,每日1劑。方傑:方中人參、地黃為君藥,性溫,益氣養血;白術為臣藥,溫脾燥濕,茯苓味甘,益脾滲濕。二藥幫助人參補肺脾之氣,是後天氣血生化之源。當歸、白芍補血養營,配合地黃益心養肝生血;此外,炙甘草、鐘益氣和川芎用作佐藥。生姜和大棗用來調理脾胃。全方相輔相成,* * *收益氣養血,生發之功。補氣血食譜1。清蒸參雞湯原料:人參15g、母雞1g、火腿10g、水發厚樸片10g、水發香菇15g、鹽、味精、蔥、姜、雞湯。制作1。母雞宰殺後,去毛清洗內臟,放入沸水鍋中燙,用冷水沖洗;火腿切片,玉蘭花切片,香菇,蔥,姜;2.將人參用開水焯壹下,放入籠中蒸30分鐘取出;3.將母雞洗凈,放入鍋中,放入人參、火腿、玉蘭花片、香菇、蔥、姜、精鹽、料酒、味精,加入雞湯(沈水雞),放入籠中,大火蒸至熟透;4.將蒸好的雞放入大碗中,將人參切碎,放在配有火雞腿、玉蘭花片和蘑菇的雞肉上,將蒸好的雞的湯倒入勺子中,煮沸,撇去泡沫,調好味道,澆在雞肉上。二、桂參山藥豬腰的原料有當歸10g、黨參10g、山藥10g、豬腰500g、醬油、醋、姜絲、蒜末、香油。制作1。豬裏脊肉切塊,去除筋膜腺體,洗凈放入鋁鍋;2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋中,紮緊口,放入鋁鍋中;3.鋁鍋加適量水,燉至豬裏脊肉熟透,撈出豬裏脊肉,放涼,切成薄片,裝盤;4.將生抽、醋、姜絲、蒜末和香油與豬裏脊肉片混合。三、五香牛肉原料牛肉2500克、鹽90克、糖24克、紅醬油60克、姜2片、蔥結3根、料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。制作1。選擇牛肘處的整塊瘦肉,用刀按肌纖維切直,切成500克左右的塊,然後用刀根戳成排的刀孔,四周戳。先在案板上撒壹點鹽,把肉放在上面反復搓,直到鹽粒溶解(俗稱發汗),然後放入缸中腌制3 ~ 4天(夏天壹天),翻幾下,直到肉紅硬香;2.鍋內加適量水,大火燒開(水多),放入肉,上下翻幾下,撈出擦洗幹凈;3.鍋底放壹個鍋墊,把牛肉塊放在鍋墊上,加入茴香、桂皮、蔥、姜、料酒、白糖、醬油、紅米汁,大火煮開。牛肉變紅時,加入白湯淹沒牛肉,加入適量鹽,調味,蓋上鍋蓋煮開,然後移至小火燜2小時左右。牛肉可以用筷子戳的時候。4.豬腿300克,新鮮荔枝肉100克,蛋清2個,水澱粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素壹滴,精鹽、料酒適量,植物油1000克(實際食用50克)。制作1。將豬腿切成2塊,用刀背敲松,然後換成方形塊(24塊),加鹽、少許食用紅色素、雞蛋清、水澱粉15g,拌勻備用。將新鮮荔枝肉切成兩半;2.將植物油放入熱鍋中。油六七成熱時,將豬腿塊放入油鍋內炸至內熟外脆,撈出。鍋中倒油,加入料酒,水100g,白糖,白醋,精鹽,水澱粉勾芡,倒入炒好的肉和新鮮的荔枝肉,倒入少許熟油。5.花生大棗烤豬蹄原料豬蹄1000g,花生(帶皮)100g,大棗40個,料酒25g,醬油60g,糖30g,蔥20g,姜10g,味精、花椒、八角、茴香少許。制作1。將花生、大棗放入碗中,用清水洗凈,浸泡;2.豬蹄洗凈,四煮,撈出,拌醬油;3.鍋裏放油,燒至七成熱,將豬蹄煎至金黃色,撈出,放入炒鍋,註入清水,同時加入準備好的花生、棗和調料,燒開後小火燉。六、蝦魚皮原料水發魚皮300克,鮮海蝦100克,熟火腿10克,雞蛋清,料酒,精鹽,味精,蔥,姜汁,水澱粉,熟豬油,雞湯。制作1。將魚皮切成長6厘米、寬3厘米的塊,放入沸水鍋中焊接,去腥後取出;2.將鮮蝦洗凈,放入碗中,加入精鹽和蛋清,用竹筷同向攪拌至粘稠,加入香精和少量水澱粉,攪拌均勻,靜置2-3小時,使其完全上浮;3.炒鍋燒熱,放入熟豬油,四成熱時將蝦仁倒入炒鍋,用筷子剪開,倒入漏勺瀝幹油,放入碗中備用;4.把油留在鍋裏,炒洋蔥,直到它變香。加入酒、姜汁、雞湯。刷好湯後,撈出蔥,魚皮倒入鍋中,加鹽拌勻。湯汁沸騰時,加入味精,放入碗中,撒上蝦仁,淋上雞油,撒上火腿絲。食補:紅棗桂圓湯,補氣養血。如果很重,看下面:氣血兩虛怎麽辦?虛證在臨床上非常常見,如老年人的虛證、慢性病和虛證,其他疾病如先天不足、過度勞累、飲食不當、饑餓不規律等都可以導致虛證。虛證可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛。本文只討論氣血兩虛。氣虛主要指肺脾兩虛,臨床表現為氣虛、氣短、聲音低沈、倦怠乏力、面色蒼白、頭暈自汗、食欲不振、大便稀薄等。常用方劑有四君子湯(黨參、白術、茯苓、甘草)、補中益氣湯(黃芪、黨參、白術、炙甘草、當歸、陳皮、升麻、柴胡)、生脈散(人參、麥冬、五味子)。這些方劑主要由補肺健脾的中藥組成。血虛包括心血不足和肝血不足,主要表現為面色萎黃、指甲蒼白、頭暈心悸、失眠等。常用方劑有四物湯(熟地黃、當歸、白芍、川芎)、當歸補血湯(黃芪、當歸)、歸脾湯(白術、茯苓、黃芪、龍眼肉、酸棗仁、黨參、木香、甘草灸、當歸、遠誌)。氣血兩虛,要氣血雙補。常用方劑有八珍湯(四君子湯加四物湯)、十全大補湯(八珍湯加黃芪、肉桂)、人參楊蓉湯(當歸、黨參、白芍、白術、茯苓、熟地、炙甘草、黃芪、肉桂、五味子、遠誌、陳皮、生姜、大棗)。中醫有很多種形式,最適合的是高建,它是中醫形式之壹。它具有滋補作用,味道甘甜,濃度高,體積小,易於保存,服用方便,滋補效果好。季節方面,壹年四季,春夏秋冬,其中冬季是封閉的季節,氣候寒冷,虛證會加重或復發,所以服用滋補膏比較合適。做滋補膏,首先要根據癥狀選方,看看自己是氣虛,還是血虛,還是氣血兩虛,再根據上面的介紹選方。為慎重起見,最好請當地中醫選方送藥,藥壹定要幹凈正宗。中藥材質量差異很大,要選最好的。具體制備方法包括以下四個步驟:將藥材煎煮,放入砂鍋或不銹鋼鍋內(鐵鍋、銅鍋禁用),冷水浸泡4-8小時。因為滋補藥含有大量的蛋白質和碳水化合物,浸泡可以使水分子滲透到藥材中,增加有效成分的浸出率。第壹次煎藥的水平要在藥材淹沒後高出2-3指。先用文火加熱使藥材預熱,然後加大火力(大火)至沸騰,再用文火慢慢煎1小時。1小時後濾出,再加水進行第二次煎,先文火煎至沸騰,再慢火煎,1小時後濾出。由於藥膏用量較大,需要第三次煎煮,才能使有效成分充分溶解。第三次煎藥也是大火煨後,煮沸半小時即可濾出。三次煎煮後,藥材內部組織膨脹,含有更多的藥汁。所以藥渣也要裝入粗布袋,在壓榨機上壓榨,板框壓濾機更好。將壓榨的藥汁與過濾三次的藥汁混合,並用合適的過濾器過濾。第二,將濃縮過濾後的藥汁放入鍋中加熱濃縮。濃縮過程中會產生漂浮。如果妳想叫它漿糊,妳應該把它撇去。在加熱過程中,要不斷攪拌,防止底部結焦。濃縮成稠膏狀時,在濾紙上蘸壹點點,以備檢查,此時稱為清膏,無水跡。三、煉蜜將適量蜂蜜(壹般為清膏的兩倍)放入鍋中,用文火加熱,煮沸後,不斷用銅篩去死蜂和泡沫,直至顏色變棕變香。第四,收膏。將上述流浸膏和精制蜂蜜混合在壹起,攪拌均勻,然後精制脫泡。此時仍需不斷攪拌,以防結焦。根據經驗,用糊盤將鍋內濃縮糊攪拌至水平5-10秒(室溫不得低於5℃),然後將糊盤轉90度直角。如果糊狀物以薄片形式向下流動,則認為糊狀物被成功收集。中醫把這個叫做“拉大旗”,然後可以放在磁罐裏保存。口服時,每次1湯匙,每日三次,虛證量可增加壹倍。許多身體虛弱的人,包括老年人和慢性病患者,每年冬天都會制作壹種營養霜。從冬天的至日到春天的開始,如果他們服用大約90天,他們總是可以安全地度過冬天。冬季服用滋補膏可以防病治病,強身健體,增強機體免疫功能,甚至可以延緩衰老。妳不妨試壹試。氣血兩虛的四物湯四君子湯可以提高體質。中醫古籍《內經》中說:“人有血氣之氣,故獻身於生命者,亦關註生命。”※.中醫陳朝宗說,貧血不是壹種獨立的疾病,而是壹種綜合癥狀。在許多疾病中,常伴有貧血,貧血可能是主要癥狀。中醫認為“氣為陽,血為陰”,血液不會運動,而會被氣所帶動,所以認為“氣為血帥”,所以中醫又叫“氣血循環”。西醫認為,血液的循環和流動主要取決於心臟血管的收縮,與氣血無關,故稱“血液循環”。貧血的人通常會有以下幾種癥狀,很容易區分。首先皮膚和粘膜蒼白,特別是面部、嘴唇、舌頭、指甲和結膜。第二次心慌,氣短,有時心前區緊悶不適,活動後更明顯。第三是頭痛、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、記憶力減退等癥狀。第四,食欲不振,惡心,腹脹等現象。在中醫治療上,具有補血作用的四物湯,補充脾胃之氣的四君子湯,可以改善消化吸收,增加營養吸收,刺激骨髓造血,促進紅細胞生成。藥膳有助於改善癥狀,有補血的作用。黃芪雞汁粥由壹只母雞(約1000 ~ 1500g)、黃芪15g、白米100g制成。做法是將母雞剖開洗凈,熬成雞汁,再放入水中煮,每次用100克白米飯煮成粥。有補氣血的功效。蓮子桂圓粥由蓮子20克、桂圓15克、糯米30克制成。做法是將蓮子、桂圓、糯米煮成粥。能補脾胃,也有補血的功效。醫生提醒人們,國內大部分信息鼓勵很多人吃蔬菜和水果來補充鐵。這是因為越來越多的人肥胖,希望通過鼓勵他們多吃水果和蔬菜來幫助他們減肥。事實上,肉類和動物的內臟,尤其是肝臟中的鐵含量不僅比蔬菜高得多,而且更容易被人體吸收,而且肉類中紅色越深,含鐵量越多。此外,豆類、全谷物、海水浴和綠色蔬菜都是鐵的食物來源。西紅柿、番石榴、檸檬、葡萄等水果也含有豐富的維生素C,有助於鐵的吸收,應多攝入。還有就是平日適當的戶外運動,正常作息,不熬夜,睡眠充足,有助於改善病情,讓身體機能更有活力。
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