蟶的營養價值
壹、蟶子的營養價值
1.每100g蟶子含蛋白質7.2g，脂肪1.2g，碳水化合物2.4g，糖3g，鈣133mg，磷114mg，鐵227mg，熱量2000卡。
2.蟶肉含有壹種7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，能降低血清膽固醇。
第二，吃蟶子的好處
1.蟶肉中含有7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。它們比常用的降膽固醇藥物谷甾醇更有效。
人們在食用蟶蟶食物後往往會有壹種清爽愉悅的感覺，這無疑對緩解壹些令人煩惱的癥狀有很大的幫助。2.蟶富含碘和硒。是甲亢患者和老年人的良好保健食品之壹。它含有鋅和錳。經常吃蟶子有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。
3.豬肉含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分，熱量也很低，非常適合減肥期間食用。
三、蟶的藥用功能
1.蟶子還具有壹定的藥用功能，具有補虛的作用。肉味甘鹹，可用於產後虛寒和過敏性痢疾。該殼可用於治療胃病和喉嚨痛。
2.蟶具有滋陰清熱、除煩解酒的食療作用，對產後體虛、心煩口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒有壹定的療效。
3.醫務工作者還發現，蟶蟶對放化療引起的口幹、發熱等癥狀有壹定療效。
蟶的選擇方法
優質蟶子大而全，肉質細嫩，色澤淡黃，質地幹爽，微鹹，完整無缺，無泥沙雜質。
壹般市面上有兩種蟶子。壹種是泡水，買回家直接煮。另壹個渾身是泥，
這種容易保存，但烹飪前需要用清水浸泡，去除沈澱物。超重的蟶蟶需要謹慎購買，可能會摻水，但是肉很少。此外，新鮮、幹凈、活的蟶子吸管都伸出殼外，兩殼接觸後會蠕動或微合；剝開外殼，可以發現白色的韌帶緊緊貼在兩個外殼上，同時有清澈的液體流出。
死的、變質的蟶子是不能食用的，死的蟶子由於失水，殼和體收縮，吸水管變幹變軟。
壹種蟶子的儲存方法
蟶子買回家後，要用清水浸泡。需要反復換半天到壹天。不要泡太久，不然蟶子會死的。如果需要保存的話，應該在它死亡之前放入冷凍室，這樣可以保證它的新鮮度。
蟶的食用方法
避免烹調時間短，火力過猛，但要徹底煮熟。
清洗方法:首先將沈澱物洗幾遍，然後用鹽水浸泡半小時左右。浸泡的時候可以放壹些菜刀之類的金屬制品，會讓沈澱物吐的更快。然後用小牙刷清潔外殼，去除衣服(黏膜)。但是，如果洗得太幹凈，味道就沒有以前好吃了。
應該避免吃蛤蜊的人。
蟶子雖然好吃，但也很厲害。
但是還是有壹部分人不適合吃。蟶蟶的適宜人群和禁忌人群有哪些？蟶子適合濕熱體質和陰虛體質的人。有發熱、口渴、盜汗等癥狀的人要多吃蟶子。蛤蜊的主要功能是清熱解毒，補虛。但陽虛體質的人最好謹慎食用或避免食用蟶子，否則可能會引起不適。準媽媽最好不要吃蟶子，蟶子性涼，脾胃虛寒、腹瀉的準媽媽要少吃。蟶肉味道鮮美，含有豐富的營養物質，其中許多是孕婦所需要的。但是，人們認為，孕婦不適合吃水果和寒涼的食物。蟶是壹種涼性海鮮和貝類。孕媽媽吃了，對健脾不利，甚至會導致脾胃虛弱，腹痛等。所以不建議孕婦吃蟶子。另外，蟶子是貝類海鮮，不容易清洗，含有大量泥沙等不潔物質，對孕婦和胎兒健康有害。所以，為了胎兒和自己的健康，準媽媽最好避免吃壹點。
但是孕媽媽也不要太失望，產後還可以吃蛤蜊！孕婦產後可以吃蟶子，蟶子特別適合產婦。蟶富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、熱量等營養成分。適量食用蟶蟶有治療產後虛寒、過敏性痢疾的功效，蟶蟶殼也有治療胃病、咽喉腫痛的功效。
貝類海鮮不容易清洗，含有大量泥沙等不潔物質，對孕婦和胎兒健康有害。所以，為了胎兒和自己的健康，準媽媽最好避免吃壹點。但是孕媽媽也不要太失望，產後還可以吃蛤蜊！孕婦產後可以吃蟶子，蟶子特別適合產婦。蟶富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、熱量等營養成分。適量食用蟶蟶有治療產後虛寒、過敏性痢疾的功效，蟶蟶殼也有治療胃病、咽喉腫痛的功效。
去濕氣最好最快的方法是什麽？1.食物去除濕氣。除了保濕，最直觀有效的就是食療除濕，首當其沖的就是薏米。適當吃薏米可以達到利尿消腫、健脾除濕的功效，用紅豆煮粥更好。也可以用來燒水喝，但是因為大麥比較硬，需要先泡半天，再放在爐子上煮；
2.運動去濕氣。缺乏運動是濕氣加重的原因之壹，所以要想去除濕氣就要適當增加運動。除濕可以選擇的運動