雪梨用紅酒燉，味甘微酸，性寒無毒，有潤肺、涼心、消炎、降火、解毒的作用。紅酒加速血液循環，滋養面部。這種美味的食物具有清火、去燥、安神、補血的功效。必要時還可加入川貝母，緩解因工作復雜、辦公環境擁擠而引起的咳嗽、幹燥等癥狀。食材:雪梨1、少量川貝食材:紅酒1杯、冰糖1湯匙、水1碗。做法:首先將川貝母碾碎，雪梨去核，對半切開。將所有材料放入燉鍋中煨煮。梨原本晶瑩如玉的顏色在紅酒和火力的作用下壹點壹點變成了暗紅色，廚房裏慢慢彌漫著清新淡淡的香味，壹種沁人心脾的舒適和暢快。壹個小時就可以關火了。不要馬上把它們拿出來，讓它們靜靜地呆著，稍微冷卻壹下。其間川貝母和冰糖慢慢滲入梨肉，口感渾然壹體。打開燉盅的蓋子，已經是翡翠色的湯了，冰糖和川貝母都在蒸汽和梨汁中融化了，濃稠的，很好看。川貝雖然略苦，但和梨子的清香、冰糖的甘甜、紅酒的果味香氣有很大的不同。用勺子把梨放進嘴裏，有淡淡的香味，沒有油膩的味道。甜甜的汁液滑入妳的喉嚨，淡淡的有壹絲甜味。這時候妳的心態自然就平靜下來了。妳花了半天時間才得到壹碗美味的甜點。妳需要細細品味。雪梨在澳洲紅酒中煮沸壹小時，然後放入冰箱浸泡兩天。難怪悉尼洋溢著甜甜的紅酒味道。悉尼的入口是冰凍的甜味，配上巧克力醬和冰淇淋。真的是很新鮮的夏日甜品。川北紅酒燉雪梨/cool food/SJXS/SJXSTPPD/t 20060123 _ 21967 . htm(圖)春節適合進補，不要太滋補，來壹份川北紅酒燉雪梨剛剛好。梨，自古以來群眾喜愛的水果，味甘微酸，性寒無毒，具有潤肺、涼心、消炎、降火、解毒的作用。川貝可以調理因工作繁雜、辦公環境擁擠而引起的咳嗽、幹燥，雪梨不僅使食物口感更佳，還增加了滋補作用。紅酒有養顏、加速血液循環的功效。這種美味具有清火、去燥、安神、補血的功效，是節日的時令甜點。食材:川貝母適量，雪梨(或香梨或鴨梨)1食材:紅酒1杯，冰糖1湯匙，水1碗。做法:可以用當歸金腿雞湯做這道甜品，這樣會節省時間。首先，將川貝母壓碎，雪梨去核，切成兩半。將所有材料放入燉鍋中煨煮。梨原本晶瑩如玉的顏色在紅酒和火力的作用下壹點壹點變成暗紅色，那種做菜的感覺很奇妙。而且在廚房裏，壹股清新淡淡的香味慢慢彌漫，讓人感覺很舒服，很暢快。壹個小時就可以關火了。不要馬上把它們拿出來，讓它們靜靜地呆著，稍微冷卻壹下。其間川貝母和冰糖慢慢滲入梨肉，口感渾然壹體。打開燉盅的蓋子，已經是翡翠色的湯了，冰糖和川貝母都在蒸汽和梨汁中融化了，濃稠的，很好看。川貝雖然略苦，但和梨子的清香、冰糖的甘甜、紅酒的果味香氣有很大的不同。用勺子把梨放進嘴裏，有淡淡的香味，沒有油膩的味道。甜甜的汁液滑入妳的喉嚨，淡淡的有壹絲甜味。這時候妳的心態自然就平靜下來了。妳花了半天時間才得到壹碗美味的甜點。妳需要細細品味。MH溫馨提示:節假日容易買太多食物，家裏到處都是食物，會導致妳多吃，彌補身體。所以每天要少買，像法國人壹樣吃新鮮的就行，還可以鍛煉身體。紅酒+梨汁紅酒是西餐不可或缺的搭配，在平時的飲食中也少不了它的存在。但是加入梨汁後，它的口感也會發生變化，會更受女生歡迎！做法:準備500ml紅酒，最好是紫紅色的。準備2個梨和半枝肉桂(約50g)。先將梨削皮，然後將削好的梨對半切開，用勺子挖出果核，放入榨汁機中榨成梨汁。將肉桂切成細條，然後將肉桂和少許碎梨放入鍋中，倒入壹些紅酒(約8分飽)，加熱壹會兒，最後加入梨汁。口感:喝完這種飲料，不用擔心會醉得不省人事，因為在烹飪的過程中，酒精已經被破壞了，只剩下壹點淡淡的酒香。如果怕酒味，不妨煮久壹點或者加點冰糖，也可以放心！外觀:紅色給人無限的溫暖。營養:鮮紅色的葡萄酒配上美味營養的梨汁，不僅能暖胃，還能幫助皮膚補充維生素，促進血液循環。梨汁含有鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等營養成分。梨汁對喉嚨也有很好的保濕和保護作用。
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