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痛風的飲食食譜

1.食用低嘌呤成分

飯菜:米飯(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麥(小麥種子、燕麥片、黑麥、燕麥片等。)、面食制品(精制霜、豐富面粉、鮮面條、面條、饅頭、吐司、曲奇、生日蛋糕)、小蘇打、無鹽。

乳制品:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥精、嬰兒奶粉、冰淇淋等。

肉蛋類:生雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、豬血、熱血、鵝血等。

蔬菜:大白菜、小白菜、生菜(青筍)、薺菜、榨菜、艾草、生菜、大白菜葉、水缸、莧菜、韭菜、番茄、四季豆、瓜類蔬菜(絲瓜、南瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜等。

水果:蘋果、香蕉、蘋果、棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙子、青檸檬、紅果、石榴、桃、枇杷、菠蘿蜜、桃、李、金桔、甜瓜、南瓜、木瓜、牛奶瓜、藍莓幹、桂圓幹。

飲料:天然蘇打水、可口可樂、碳酸飲料、純凈水、茶、果汁、現磨咖啡、麥精、巧克力、可樂果、水晶果凍等。

其他:番茄醬、花生醬、蘋果醬、醬油、冬瓜糖、純蜂蜜。由植物油類脂(葵花籽、食用油、無鹽黃油、淡奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、堅果、糖、海蜇皮、藻類、動物膠或瓊脂制成的零食和摻假產品。

2.應該限制的中等純度成分。

豆類及制品:豆類(豆腐、豆幹、奶豆腐、酸奶、豆瓣)、豆幹(綠豆、紅豆、黑豆、豇豆)、豆芽、黃豆牙。

肉類:雞胸肉、山雞、兔子、斑點雞、松雞、鵝、鴨、鴿子、鵪鶉、生豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、鹿肉和兔子。

水產品:鯉魚、鯽魚、銀鱈魚、三文魚(三文魚)、比目魚、鱸魚、梭魚、旗魚、大閘蟹、魷魚、泥鰍、田螺、鮑魚、蝦球、鮑魚幹。

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