2.柿子和紅薯在胃中的發酵產物可使柿子中的單寧和纖維素迅速沈澱，影響胃的正常功能，並可能導致腸梗阻。地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜不能和柿子壹起吃。因為兩者結合會形成胃柿石，引起腹脹、腹痛、嘔吐，嚴重時甚至導致胃出血，危及生命。
3、柿子與牛奶牛奶不宜與柿子同食，因為柿子中含有鞣酸，鞣酸與牛奶易反應結塊，影響消化。還有含有鞣酸的濃茶。
4.柿子和海帶富含鈣離子。海帶和含有大量鞣酸的柿子壹起吃。海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結合形成不溶性共軛物，容易影響某些營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。
5、柿子和酸性蔬菜吃完柿子，不要吃酸性蔬菜。這是因為吃酸菜會在人的胃裏產生大量的鹽酸，與胃裏柿子產生的胃酸反應產生沈澱，沈澱堆積在壹起，形成不溶於水的硬塊，形成胃結石。
6、柿子和酒喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃後，刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸與胃相遇形成粘稠物質，容易與纖維素絞合成凝塊，難以消化排出，久而久之會引起腸梗阻。
7.柿子和鵝肉富含蛋白質。鵝肉中的蛋白質遇到柿子中的單寧酸，容易使單寧酸蛋白質凝固，聚集在胃中，嚴重時會導致死亡。
2柿子的功效是什麽？1柿子治打嗝:柿子(燒灰)為末。將黃酒混合，或與姜汁、糖混合均勻，趁熱慢燉。
②呃逆用柿蒂:柿錢、丁香、人參等。是細粉，水煎，飯後服用。
3柿蒂治腦滿咳嗽:柿蒂和丁香各壹兩。切細，每份四元，水壹盞半，姜五片，煎至七分熟。帶上我的熱衣服，不管什麽時候。
④柿蒂可治傷寒嘔吐:柿蒂七根，白梅蒂三根。兩種口味上桌，粗篩，只做壹份。壹杯水用，炒到半杯。帶上我暖和的衣服，不管什麽時候。
⑤治血淋的柿子:柿子(燒灰)最後。每次兩元，空心飯混著吃。
⑥治百日咳的柿子:柿子四元(陰幹)，烏梅核十個(切細)，白糖三錢。用兩杯水，炒到壹杯。壹天吃幾次，連續吃幾天。
3柿子的營養價值是什麽？1，“鮮柿子”的營養價值
味甘、澀、涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃的功效。《本草綱目》說:“柿子為脾肺血之果。其味甘平，性澀，可收。故有健脾、澀腸、治咳、止血之功。”生吃鮮柿子可治肺熱、幹咳、咯血、痔瘡出血；鮮柿子搗碎取汁，溫開水送服，治甲狀腺腫；未成熟的鮮柿子250克，切碎取汁，開水沖服，可治胃熱傷陰引起的煩渴口幹。
2.“柿子”的營養價值
味甘，性平，有潤肺、澀腸、止血之功效。柿子燒炭，蜂蜜入藥，可治咳嗽痰多、產後出血；柿子60克，川貝9克，蒸熟服用，可治幹咳；柿子50克，紅糖50克，黑木耳6克，水煎，可治痔瘡出血；兩個柿餅、兩塊陳皮、60克糯米煮粥服用，可治慢性腸炎。
3.“柿霜”的營養價值
即柿子上霜味甘，性涼，有清熱生津、潤肺止咳之功效。《西醫學經驗》雲:“柿霜色白，入肺經。其滑亦能益肺化痰，其潤亦能養肺燥。”柿霜可溫開水服用，治療慢性支氣管炎、幹咳、咽炎；柿霜10g，冰片0.5g，薄荷5g研成細粉，擦於患處，可治口瘡、口角炎。
4.柿葉的營養價值
嫩柿葉以水代茶浸泡，可軟化血管，降低血壓，防止動脈硬化，有清熱、健胃、助消化的作用。
5.“柿子”的營養價值
即柿子蒂味苦微溫，善降氣。至今是胃寒打嗝的特效藥，常與丁香、生姜同用。胃熱呃逆常與朱乳、何氏同用。