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蘿蔔放在水裏煮有什麽作用?

1,白蘿蔔可以加強脾胃消化。

冬天天氣寒冷,人們需要吃更多的食物來產生熱量,以抵禦寒冷。此外,春節期間,如果吃得太多卻又不怎麽動,必然會導致積食。蘿蔔可以幫助消化,消除積食,防止積食上火。

尤其是小孩子,冬天積食後容易感冒發燒,所以冬天給孩子吃白蘿蔔可以很好的預防感冒。

2、白蘿蔔可以利尿。

蘿蔔中所含的纖維素在腸道內不被吸收,還能增加糞便體積,促進腸道蠕動,防止便秘。壹個典型的例子是,孩子發燒時,如果伴有便秘,就用肥皂水灌腸,五分鐘後便排出,體溫很快就會降到正常。

中醫把這種待遇稱為“釜底抽薪”。發燒就是鍋裏的水開了,大便幹了就是下面燒的柴火。水開了,妳不能把湯提起來不煮了,要把柴火抽上來,水自然就涼了。蘿蔔還有很好的利尿作用,二次排便通暢,人體就不會發熱上火。

現代研究證實,白蘿蔔皮中含有大量的木質素,不僅能緩解便秘,還能提高人體免疫力。蘿蔔皮中的黃酮類化合物還可以降血壓、血脂、血糖。所以白蘿蔔最好連皮壹起吃。

3、白蘿蔔可以化痰止咳。

冬天室內空氣幹燥,人容易上火、咳嗽、痰多。痰的形成是因為體內食物的堆積或水的停滯。蘿蔔可以消食化積,有很好的行氣效果。氣行則水行,故可消痰,痰可止咳。說到化痰,蘿蔔籽更厲害。

明代韓茂《韓醫通》中的三子養親湯,用紫蘇、萊菔子、白芥子,用於老年人咳嗽痰多。冬天積食上火,咳嗽痰多。可以用梨、白蘿蔔燒水,可以幫助消化,潤肺止咳。因為白蘿蔔性寒,脾胃虛弱、胃寒的人最好將蘿蔔煮熟後再吃,不宜壹次吃太多。

擴展數據:

蘿蔔都是寶。

蘿蔔葉:性味辛、苦、平,功效與蘿蔔相同。可治腹脹、消化不良、痰多、乳汁不通。

萊菔子:具有抗真菌、幹擾甲狀腺素合成的作用。

蘿蔔皮:綠豆可治大腸便血,止頭痛。

蘿蔔老根:(中醫叫地骨皮)曬幹而成。入藥可利水,用於水腫等癥。

人民健康網-健脾、化痰、止咳白蘿蔔是預防上火的首選。

參考來源人民網-蘿蔔全身都是寶。食療可以治百病。

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