1,水煮茶葉蛋是壹種很好吃的食物,有的是用泡過的茶葉煮的,有的是用茶葉煮的。煮茶葉蛋的要點是先將雞蛋煮熟,輕輕打破蛋殼,然後將茶葉放入水中繼續煮,這樣可以使茶葉味道更好。
2.用過的茶葉不要丟棄,鋪在木板上曬幹千年,日積月累,可以做枕芯。據說茶枕可以提神醒腦,提高思維能力。說茶清涼,不無道理。
3.把用過的茶葉晾幹,在夏天的黃昏點燃,可以驅蚊,而且對人體絕對無害,和蚊香效果壹樣。
4.普洱茶含有豐富的色素,應用較為廣泛。它可以用來調酒和制作食物。如果廚房準備壹點普洱茶汁給菜調味,比壹般的化學色素好多了。經常在家喝茶的家庭主婦不妨壹試。
5.沖泡後的茶葉仍含有無機鹽、碳水化合物等營養成分,埋在花壇或花盆中,有助於花草的發育和繁殖。壹般喜歡盆栽的朋友都知道這個用途,比垃圾處理方便多了。
6.隨著食品工業的發展,茶葉有了特殊的用途,如普洱茶食品、餅幹、零食等。
7.普洱茶含有大量的單寧酸。單寧酸有很強的殺菌作用,特別是對殺死腳氣的絲狀菌。所以患有腳氣的人,每天晚上都要把茶熬成濃汁洗腳。不用藥很久就會痊愈。但如果煮茶洗腳,壹定要持之以恒,短時間內不會有顯著效果。
8.有口臭的人,跟人說話會很反感。普洱茶有很強的收斂作用,可以經常把茶葉放在嘴裏消除口臭。用濃茶漱口也有同樣的效果。如果不好好喝茶,可以把茶泡在嘴裏再放入口中,這樣可以減少苦味,但效果壹樣。
9.茶可以去汙垢去油膩。所以,洗完頭後,用茶水洗頭,可以使頭發烏黑、柔順、有光澤。壹般女性使用幾次後,會感覺比洗發水之類的東西好很多,因為茶葉不含化學物質,不會傷害頭發和皮膚。
10.絲綢衣服最怕化學清潔劑。如果用泡過的茶葉用開水洗絲綢衣服,可以保持原有的顏色,色澤鮮艷如新。用尼龍纖維洗衣服可能會有同樣的效果。
11,喉頭發炎,聲音嘶啞,可能是輕微感冒,但是在去看醫生之前,喝幾大杯加冰糖的濃縮普洱茶,立刻讓妳神清氣爽,不那麽痛苦,可能就不用再去看醫生了。過去在農村被當作偏方。今天醫學發達,藥物很多。如果真的不行,當然得去看醫生。
12,中國後漢名醫張仲景曾說“茶治糞膿有效”。所謂“糞膿”,就是俗稱的痢疾。現代醫學家也嘗試過。連續喝三天濃茶,可以止痢,五天治好。普洱茶的醫療作用不僅於此,如前所述,如果無效,應該去看醫生。
13,吃完大蔥大蒜,馬上出去參加交流,大蒜的味道會讓人擔心。妳不妨在嘴裏放壹撮茶,三五分鐘後,蒜味就會消失得無影無蹤。研究表明,普洱茶確實有防止口臭的作用。
14,茶有消炎殺菌止痛的功效。如果孩子不小心摔了壹跤,擦傷了皮膚,或者有紅腫的地方,立即用冷茶沖洗,然後嚼點茶葉敷在傷口上,可以減輕疼痛,避免細菌感染。如果情況嚴重,再去看醫生,茶可以起到應急的作用。
15,普洱茶有防輻射的作用。如果是經常寫作的朋友,或者是學習的學生,在眼睛疲勞甚至睜不開的時候,可以用洗眼器裏的半杯淡茶洗眼,可以消除疲勞,讓模糊的眼睛發亮,不用眼藥水也能達到同樣的效果。尤其是對於喝茶的朋友來說,真的是壹種方便快捷的方式。
16.用普洱茶汁洗瘡、潰瘍、血膿,是古代農村流傳已久的偏方。可以代替酒精消毒殺菌,具有硼酸水的柔軟性。還可以解毒,誤服農藥,灌很多濃茶,相當於洗胃,但不會有藥物洗胃的痛苦。
17.喝剩下的茶水,擦拭鏡子或玻璃器皿,可以讓擦拭過的器皿變得鋥亮,但壹定要註意擦幹水分,否則泡茶會比較麻煩,茶水留下的汙漬也不容易擦掉。
18,普洱茶有醒酒解毒的功效。如果有人喝多了,喝幾杯濃茶就會很快清醒過來。茶堿能溶解酒精,其中含有的少量咖啡因是神經中樞興奮劑。用茶解酒絕對不會傷脾胃,也不會讓醉酒者大量嘔吐引起惡心。
19,有腳氣的人經常穿有臭味的鞋子。用衛生紙在鞋裏包壹層薄薄的茶葉當鞋墊,既能消除異味,又有預防作用。
20.新買的木質家具,如桌椅、櫥櫃等,有刺鼻的油漆味。如果用茶葉徹底洗幹凈,油漆味自然會淡,洗幾次就消失了,比無皂清潔劑好多了。
21,利用喝剩的茶,擦拭草席和榻榻米,可以消除汗味和灰塵,使之光滑如鏡,尤其是夏天的夏天。壹段時間後,用茶水沖壹沖,壹定會讓人神清氣爽,躺在上面壹定會讓自己悠閑地入睡。
22.普洱茶最特殊的用途之壹是作為聘禮之壹。在以前的習俗中,男的被聘時要喝茶,被聘的女的叫“接茶”。原因是“茶樹必結種子,移植不出種子”,包含了忠於自己的內心和孕育珍貴孩子的雙重意義。
23.用普洱茶洗澡,不僅可以去除狐臭和去除汙垢,還可以保養皮膚。用茶洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚有光澤、光滑、柔軟、無脂肪。在古代農村社會,嬰兒出生後,用茶水洗澡,正是因為有上述功能。現代也是值得提倡的,因為這是壹種好處多而沒有壞處的沐浴方法。
24.明目:青浦喝後的茶渣熱敷眼睛幾分鐘,長期有明目的作用。尤其是對於長期面對電腦顯示器的網蟲和白領來說,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這壹招特別有效。
25.養腳:煮後的茶渣可以煮來泡腳,因為煮出來的茶是溫熱的,泡腳後可以促進腳部的血液循環,使全身經絡更通暢,還可以防止凍傷,冬天也可以很好的暖腳。尤其是中老年人。
普洱給菜肴增添了壹種特殊的香味。
普洱茶還可以用來做蛋糕,做飯。做蛋糕時,茶湯多與面條混在壹起,因為普洱茶的茶湯是褐紅色的,濃郁,蛋糕的顏色往往是紅色的。還有幾個是用碾碎的茶粉混合面粉做成的蛋糕。
用普洱茶做菜的主要好處是去油膩,清腸胃,所以普洱茶多用於煮肉。另壹方面,普洱茶的醇香加入到菜品的口感中,更是錦上添花。據說2000年香港名店榮記酒家舉辦世紀宴時,曾用極其珍貴的宋普洱茶(每餅2萬至3萬元)制作“普洱茶東坡肉”作為宴席中的主菜。但在廣州,普洱茶只是大眾化,並不是茶宴的氣候。只有少數餐館有這樣的菜。番禺沙溪壹對香港夫婦開的掛歷就是其中之壹。
用普洱茶做菜的前提是選擇高品質的普洱茶,比如七子餅茶。如果能用65,438+00或20年的普洱茶,味道會更醇厚或秒。關鍵是,這道普通的菜也會變得身價百倍。目前廣州的普洱菜品相比港臺還是很少的。在臺灣省,發展了壹系列復雜的“普洱菜”。如普洱雞、普洱魚、普洱殼、普洱蛋、普洱佛跳墻等等。由十幾年的優質普洱茶制成。
1.普洱彎頭
將豬肘用茶湯浸泡(去掉茶葉)去除其油味,然後放入鍋中燉。或者直接在茶湯裏加入各種醬料,再加入豬肘子慢燉。直到豬肘燉爛,茶香入肉。油膩的肘子和脫油的普洱茶在這裏奇妙的融合在壹起,既緩解了油膩的口感又增添了茶香。
2.菊花和普洱熏鴿
將菊花、普洱茶葉、黃糖放入鍋中幹燒,將鴿肉熏制。普洱茶和焦糖的香氣滲透到鴿肉裏,甜甜的,味道很好,不傷胃。
3.普洱燉排骨
這種情況下,排骨用普洱茶湯燉,慢蒸。加入冰糖和鹽,味道壹流。
4.普洱冬茶粥
用普洱茶和菊花泡茶,用其茶湯煮粥。但是普洱茶的顏色決定了這種粥是紅中帶黑的顏色。