普通人認為土豆是食物。但是中醫認為土豆的作用很多，尤其是生土豆。在美容保健方面，生土豆有以下作用:
第壹，美容效果
1.除皺:如果臉上有小皺紋，把生土豆和黃瓜搓成絲，敷在臉上和脖子上20分鐘。然後用加了壹點檸檬汁的水清洗，最後塗上壹層具有美容護膚功效的橄欖油。
2。治療痤瘡:生土豆對痤瘡有很好的治療作用。操作時，先將壹個土豆放入碗上方的篩子中磨碎至汁液滴落，然後用棉球蘸取汁液塗抹在臉上，晾幹後徹底洗凈。也可以將生土豆切片，直接敷在臉上。壹定要切薄，這樣貼在臉上就不容易掉了。勤換，這種帶膿的小疙瘩也能消失。只要貼久壹點，多換壹點，臉上就不會留下色素沈澱和凹陷。我自己試過這個，非常有效。
3。祛斑:生薯片也可以去除痘印和斑點。上個月，我遇到壹個滿臉雀斑的同學。她容光煥發的臉讓我吃驚。我問她，妳臉上的雀斑在哪裏？她說，這都是拜薯片所賜！方法很簡單。每天晚上用生薯片敷臉20-25分鐘！換兩三次就好了！
4。消除黑眼圈:另壹位網友推薦，生薯片對消除黑眼圈有很好的效果。方法是:將土豆皮刮幹凈，然後清洗幹凈，切成2厘米左右的厚片。躺下，把薯片放在眼睛上，等5分鐘左右，然後用水沖洗。晚上塗更有助於消除眼疲勞。
5。控油:對於油性皮膚或者混合性皮膚的人來說，土豆汁是比較適合的護膚方法。將土豆搗碎，直到出現汁液，然後用棉簽蘸取土豆的汁液，敷在臉上。大約20分鐘後，妳會覺得油少了很多。
二、止痛效果:以前只要是碰傷、扭傷、燒傷，我都喜歡塗生土豆。有壹次板凳砸在腳背上，疼的難以忍受，我就用土豆敷。壹邊敷，壹邊不停的換燙薯片。不到壹個小時，再碰壹下壹點都不疼了，走路也不疼了。對於腳扭傷的患者，我還告訴他們在扭傷的部位貼上生薯片，然後在另壹只腳與受傷部位相同的地方按摩，很快就會好的。
三、燙傷的治療:還有壹次炸魚，油濺到我臉上，讓我有火辣辣的感覺。我迅速切了壹片薯片放在上面。天熱時，我穿上壹件新的。10分鐘後，疼痛停止，臉上的皮膚沒有變化。我見過很多臉上有小圓斑的人。壹問，都是炒菜時濺油燙傷留下的色素沈著。如果他們也懂得及時塗抹生薯片，就不會留下斑點。
第四，消腫作用:用生土豆和生姜搗碎並塗在腫脹的關節上，它還可以治療老年人常見的膝蓋疼痛。
動詞 （verb的縮寫）癌癥的預防和治療:
胃潰瘍、胃癌、食道癌也可以用土豆治療。將生土豆榨成汁供患者飲用，可治療胃潰瘍、胃癌、食道癌。胃潰瘍和胃癌患者要空腹喝，幾口就好。食道癌患者應躺在床上，慢慢咽下馬鈴薯汁，連咽幾口，使整個食道都被馬鈴薯汁覆蓋。每天兩次飲用1 ~ 2周，對局部潰瘍和癌變部位有明顯的消炎、消腫、止痛作用。
壹邊喝生土豆汁，壹邊喝生姜雞蛋水，每天早上起床後和晚上睡覺前空腹時喝。壹是可以滋養受傷的黏膜，二是可以散寒活血。白天喝生土豆汁消炎消腫，兩者並用效果不錯。
沒想到生薯片敷臉能治痘痘消腫。
土豆營養豐富，有助於減肥。
蔬菜中，土豆熱量最高，因為含有澱粉。但它是主食中熱量最低的。它的含水量高達76%以上，但澱粉含量不到20%，還含有能產生“飽腹感”的“膳食纖維”，用它代替主食減肥絕對有效。而且，土豆營養豐富。根據營養學的觀點，壹公斤土豆相當於3.5公斤蘋果的營養價值。
土豆不是好零食。
從食品安全的角度來看，土豆並不是壹種好的零食。土豆經過高溫加熱後特別容易形成“丙烯酰胺”有毒物質，所以油炸薯條和薯片是毒性含量最高的食物。所以薯片、炸薯條、薯條等零食要格外小心，每天不要超過25克。但是家常菜的溫度不會超過120度，所以不會產生有害物質。
兩道健康的土豆菜:
土豆粥
材料:土豆、粳米、少許糖、水。
做法:1。將土豆洗凈，去皮，切成丁。粳米淘洗幹凈。2.將水和粳米放入鍋中，燒開，放入土豆，然後用小火煮至粥成，食用前用白糖調味。
特點:益氣健脾。適用於脾胃虛弱，神疲乏力，習慣性便秘。
奶油土豆泥
食材:土豆、鹽、牛奶、雞精、少許黃油。
做法:土豆去皮，洗凈，放入水中約半小時，加少許鹽。可以用筷子試探壹下，很容易戳到裏面。2.取出土豆，瀝幹水分，放入碗中，用勺子或筷子碾碎。3.然後加入適量的牛奶或奶酪，繼續攪拌，直至混合均勻，呈泥狀。
特點:營養豐富。而且把土豆泥當主食吃，可以幫助減肥。
非常好的主意:
壹種對輕度皮膚燒傷特別有效的土法，但會產生意想不到的效果。如果遇到輕微燙傷，可以試試:先將土豆煮20分鐘，然後在無菌條件下去皮，4攝氏度保存。治療燒傷時？將土豆皮貼在燒傷處，然後用生理鹽水紗布和繃帶將土豆皮固定在傷口上。
吃土豆話的效果
馬鈴薯又名薯、薯、薯，是茄科草本植物馬鈴薯的塊莖，具有很高的營養價值和藥用價值。它可用作蔬菜、谷物和制造澱粉的原料。
現代研究表明，新鮮馬鈴薯含:澱粉9% ~ 20%，蛋白質1.5% ~ 2.3%，脂肪0.1% ~ 1.1%，粗纖維0.6% ~ 0.8%。100g馬鈴薯中的營養成分為:熱量66 ~ 113j，鈣11 ~ 60mg，磷15 ~ 68mg，鐵0.4 ~ 4.8mg，硫胺素0.03 ~ 0。馬鈴薯塊莖還含有谷類所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養學的角度來說，它比大米和面粉更有優勢，能給人體供應大量熱能，堪稱“完美”食品。有壹種說法是，人們只能依靠土豆和全脂牛奶來維持生命和健康，因為土豆的營養成分非常全面，營養結構也很合理，但蛋白質、鈣和維生素A的含量略低，而全脂牛奶正好補充了這壹點。馬鈴薯塊莖富含水分，低脂肪，單位體積熱量低。含有10倍的維生素C，4倍的B族維生素和幾到幾十倍的各種礦物質，吃後有飽腹感。土豆中含有的膳食纖維有助於人體更好地消化吸收，是控制體重、降低結腸癌風險的好方法。土豆中的澱粉是皮膚的天然舒緩劑，可以保護角質層，鎖住水分，保持皮膚彈性，延緩衰老。所以把煮好的土豆切片貼在臉上，有使皮膚細膩潤澤的作用。
土豆在歐美享有“第二面包”的稱號。在西方國家，人們有壹種將馬鈴薯汁直接塗在臉上的美白方法，可以矯正夏天曬黑的皮膚。德國人早就喜歡把煮好的土豆汁蘸在海綿裏塗在臉上去除曬黑的皮膚，對夏天的斑效果更顯著。夏斑是壹種點狀的皮膚病變，南方發病率較高，多見於壯年男性。每當天熱天熱的時候，就容易生病，壹曬太陽，出汗就癢。多見於胸部、背部、上臂和頸部。馬鈴薯汁是壹種極好的酸化劑。德國人經常用它來治療消化不良，將兩個去皮的土豆放入榨汁機中制成果汁飲用。在美國還有壹種簡單易行的美甲方法:如果妳漂亮的指甲上有斑點，只需在指甲上塗壹夜土豆汁，第二天早上洗掉即可。這樣指甲就會變得光滑細膩完美。近年來，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家湧現出壹批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健身者和減肥者的日常需求。
據《中華本草藥典》記載，生土豆汁可治胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，效果良好。中醫認為，土豆味甘、性平，有健脾益氣、健脾和胃、健腦提神、消炎散結、延年益壽的功效。土豆中的纖維素比較嫩，對胃腸黏膜沒有刺激性，所以腸胃疾病患者吃煮土豆是有效的。常吃土豆還能治習慣性便秘、皮膚濕疹等；土豆中的鉀能使腎臟血管收縮，有利尿作用，所以水腫、心臟病、腎病患者常吃土豆是有益的；喝生馬鈴薯汁還能產生體內抵抗力，治愈癌癥。
土豆還有以下功能:
1.養胃健脾:中醫認為土豆能和胃、健脾益氣，有利於胃潰瘍、習慣性便秘等疾病的治療，並有解毒消炎的作用。土豆含有大量的澱粉和蛋白質，可以促進脾胃的消化功能。
2.瀉藥:土豆含有大量的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病。
3.降血糖、降血脂:土豆能供給人體大量具有特殊保護作用的粘蛋白，保持消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，有助於預防動脈粥樣硬化的發生。
4.營養:土豆含有豐富的維生素、鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。在歐美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。土豆中含有鉀，可以代替體內的鈉，同時將鈉排出體外，有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。
5.健美減肥:吃土豆不用擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪，這是其他所有饑餓食物都達不到的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪。妳不用擔心吃土豆對身體有害。土豆含有優質蛋白質，無論是營養價值還是保健功能，都是首屈壹指的。甚至人體需要的其他營養成分，比如碳水化合物、維生素、礦物質等，都比米粉更全面。
6.預防中風:土豆的纖維和蔗糖有助於防治消化道癌癥，控制血液中膽固醇的含量；其中，蛋白質可以預防心血管疾病，降低中風風險，且無任何副作用。有學者指出，每天吃1個土豆，可以減少40%的中風幾率。
7.抗衰老:土豆中的B族維生素和優質纖維素對延緩衰老有重要作用。土豆還是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有壹定的抗衰老作用等等。
(張康復理療科)
馬鈴薯的美容功效
土豆含有豐富的多種礦物質和維生素，不僅能為皮膚提供必要的營養，延緩皮膚衰老，還能使皮膚更加潔凈光滑，抑制黑色素細胞的活性，從而達到美白皮膚的效果。
幹燥的冬天，除了多喝水，每周做壹次土豆面膜也是給皮膚補水的好方法。土豆中含有的大量澱粉可以吸收面部皮膚的油脂，特別適合油性皮膚的人。壹般壹周可以做壹次。如果在面膜中加入壹點蜂蜜和檸檬汁，會更好的滋潤皮膚。
無論是生土豆還是熟土豆做面膜，都能起到非常好的美容效果。將新鮮的馬鈴薯汁直接塗在臉上，不僅有明顯的美白效果，還有助於清潔皮膚，緩解色素沈著，預防痤瘡，且無副作用。如果想緩解眼部浮腫，拉伸皮膚，讓全臉更光滑，也可以用壹勺土豆粉和半個生蛋黃調勻，然後敷20分鐘。
熟土豆面膜比較適合敏感皮膚的人。土豆蒸熟搗碎，加少許牛奶拌勻。冷卻後塗在臉上15分鐘。如果妳是油性皮膚，可以將煮熟的土豆去皮搗碎，加入少量燕麥粉，混合後敷在臉上15分鐘，然後用溫水洗掉。要讓幹燥的皮膚變得柔軟有彈性，可以在煮好的土豆泥中加入壹勺酸奶，敷在臉上15分鐘，然後用40~50℃的溫水洗掉。
* *壹位中醫寫道，將土豆切片、敷、勤換，可以加速燙傷和曬傷。
* *聽說吃土豆泥減肥。
吃土豆也不用擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪，是其他所有食物都無法滿足饑餓感的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪。其次，吃土豆不用擔心營養單壹，有害健康。土豆含有首屈壹指的優質蛋白質，無論是營養價值還是保健功能都不在大豆之下；甚至人體需要的其他營養成分，比如碳水化合物、維生素、礦物質等，都比米粉更全面。近年來，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家湧現出壹批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健身者和減肥者的日常需求。
* *生薯片有什麽作用？
如果妳的臉看起來很累，用煮熟的土豆做面膜不僅可以消除疲勞，還可以拉伸皺紋。煮土豆面膜方法:土豆加少許牛奶煮熟。冷卻後敷在臉上20- 25分鐘。
土豆泥和檸檬汁也可以消除臉上的疲勞。它的做法是:將壹個放有土豆泥的茶壺擠入壹個檸檬的汁液中，混合後塗抹在面部和頸部，用紗布覆蓋30分鐘，然後用冷水洗掉。
要讓幹燥的皮膚變得柔軟有彈性，將煮熟的土豆去皮搗碎，加入壹勺酸奶油，敷在臉上10- 15分鐘，然後用溫水洗凈。
如果妳是油性皮膚，將煮熟的土豆去皮搗碎，與少量燕麥粉混合。敷在臉上15- 20分鐘，用溫水洗掉。
生土豆面膜可以去除老皮。把生土豆面膜放在兩張餐巾紙中間，貼在臉上。也可以用煮熟的土豆泥。如果在土豆泥中加入蛋黃和牛奶，效果會更好。
如果臉上有小皺紋，可以把土豆和黃瓜切絲，敷在臉上和脖子上20分鐘。然後，用加了壹點檸檬的水清洗。最後塗橄欖油。
為了收斂臉部毛孔，把幾個白醋栗子和幾個紅醋栗榨汁，加壹勺土豆粉。將藥膏敷在臉上20分鐘。
土豆泥、蛋清、牛奶對任何壹種皮膚都有很好的效果。混合後，敷在臉上，用毛巾蓋住20分鐘。
對於皮膚松弛的人，使用土豆和草莓面膜。草莓3個，牛奶1勺，土豆1熟，搗碎混合，睡前敷在臉上30分鐘。
土豆的多種功能
預防中風:
土豆富含B族維生素和優質纖維素，對延緩衰老有重要作用。土豆含有豐富的膳食纖維和蔗糖，有助於防治消化道癌癥，控制血液中膽固醇的含量；其中，蛋白質可以預防心血管疾病。像香蕉、杏子和桃子等其他富含鉀的食物壹樣，土豆可以降低中風的風險，而且沒有任何副作用。有學者指出，每天吃1個土豆，可以減少40%的中風幾率。土豆中的維生素C不僅對腦細胞有保健作用，還能降低血液膽固醇，使血管有彈性，預防動脈硬化。
減肥:
首先，吃土豆不用擔心多余的脂肪，因為它只含有0.1%的脂肪，這是其他所有饑餓食物都達不到的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，逐漸代謝掉多余的脂肪。其次，吃土豆不用擔心營養單壹，有害健康。土豆含有首屈壹指的優質蛋白質，無論是營養價值還是保健功能都不在大豆之下；甚至人體需要的其他營養成分，比如碳水化合物、維生素、礦物質等，都比米粉更全面。近年來，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國家湧現出壹批風味獨特的土豆食療餐廳，以滿足健身者和減肥者的日常需求。
養胃:中醫認為，土豆能和胃、健脾益氣，有利於胃潰瘍、習慣性便秘等疾病的治療，並有解毒消炎的作用。
降血壓:土豆中含有降血壓的成分，即類似轉化酶的物質，具有轉化酶抑制劑等降壓藥的作用，舒張末梢血管，降低血壓。
除了便秘土豆中的粗纖維，還能潤腸通便。經常吃土豆對緩解便秘有積極的意義。
補鉀:土豆是著名的土豆，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B和C膳食纖維。經常吃土豆強身健體土豆中的鉀可以預防高血壓。因為當人體攝入過多的鹽時，體內的鈉就會偏高，鉀就會不足。土豆是鉀最理想的來源。
總結:
1.和胃健脾利濕:土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素和維生素C，能促進脾胃的消化功能。
2.通便:土豆含有大量的膳食纖維，能潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病；
3.降血糖血脂，美容養顏:土豆能供給大量具有特殊保護作用的粘蛋白。能促進消化道、呼吸道、關節腔、漿膜腔的潤滑，防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化。土豆也是壹種堿性蔬菜，有利於體內酸堿平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，因此具有壹定的美容和抗衰老作用；
4.補充營養，利濕消腫:土豆富含維生素、鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。在歐美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。土豆有利於高血壓、腎炎水腫患者的康復。
* *輸液外滲後土豆妙用
土豆，又名馬鈴薯，通常被認為是壹種普通的蔬菜，但並不知道它有很高的藥用價值。中醫認為，土豆性平味甘，有補中、健脾、消腫的功效。
在護理工作中，患者常因輸液外滲而出現局部腫脹。除了用50%硫酸鎂或熱水濕敷外，我們消化科的女生經過壹年多的觀察和實踐，發現小土豆對消除輸液外滲引起的腫脹有神奇的作用，而且操作方便，安全性高。將生薯片敷在腫脹部位後，腫脹迅速消退，疼痛消除，有利於減輕患者的痛苦。我們針對非特異性藥物外滲引起的腫脹，提供以下操作方法供您參考。
具體方法如下:將生土豆洗凈後，不去皮切成薄片，敷在腫脹部位，用膠帶固定。
馬鈴薯用於輸液外滲的機理是馬鈴薯中含有膽甾醇衍生物龍葵堿和龍葵堿，能興奮平滑肌，加強血液循環。還具有滲透壓和抗真菌作用，可在4-12 h內減輕甚至消失水腫，此外，由於富含維生素B2，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝，可保護皮膚免受炎癥的侵害。土豆治療液體外滲有效，效果顯著，無副作用。
馬鈴薯的五大功能和三大禁忌
土豆可以跟上時間的步伐。
土豆是營養豐富、抗衰老的食物。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。經常吃土豆的人身體健康，慢慢變老。
土豆可以減肥
吃土豆不用擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有饑餓食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，讓身體逐漸代謝掉多余的脂肪，消除妳的後顧之憂。土豆對人體有奇妙的作用。瘦子吃東西會胖，胖子吃東西會瘦。“有規律的飲食會讓他們變得苗條。
認為自己身材不夠理想的人，只要在壹段時間內，每天把土豆列為必吃的食物，就能獲得“越貪越美”的效果。減肥者要註意的是，主食是吃土豆，而不是做飯。每次吃個中等大小的1就行了。
土豆是天然的美容產品。
土豆有很好的護膚養顏作用。新鮮的土豆汁直接塗在臉上，美白效果顯著。在炎熱的夏天，人們的皮膚很容易被曬傷和曬黑。馬鈴薯汁去漬效果明顯，無副作用。
土豆對眼睛周圍的皮膚也有顯著的美容效果。將煮熟的土豆切片貼在眼睛上，可以減少下眼袋的浮腫。將土豆切成塊敷在臉上，有很好的美容護膚和減少皺紋的效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，經常被痘痘、粉刺困擾。用鮮土豆汁蘸棉花敷患處可以解決這個問題。
土豆可以塑造壹個好的性格。
土豆含有維生素c，生活在現代社會的上班族最容易受到抑郁、沮喪、焦慮等負面情緒的影響。土豆可以幫妳解決這個問題。食物能影響人的情緒，是因為它所含的礦物質和營養物質能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多是因為體內缺乏維生素A和C，或者攝入酸性食物過多。土豆可以幫助妳補充維生素A和C，還可以在提供營養的前提下，替代肉類攝入過多導致的食物酸堿度失衡。
土豆可以調節虛弱的體質。
土豆不僅不會使人發胖，還有療傷、利尿、解痙的功效。可預防和治療瘀斑、神經痛、關節炎、冠心病和眼睛疼痛。土豆富含鉀。肌肉無力、食欲不振的人，以及長期服用利尿劑或瀉藥的人，多吃土豆，可以補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B能增強體質，還能提高記憶力，使思維清晰。夏天沒有食欲的朋友，堅持吃壹段時間土豆，壹定會得到滿意的效果。
吃土豆也是禁忌:吃土豆是禁忌嗎？
吃土豆不帶皮，有芽眼的地方壹定要挖出來。以免中毒。
切好的土豆絲或薯片不能長時間浸泡，浸泡太久會造成水溶性維生素等營養成分流失。
買土豆時，不要買外皮發藍、有芽的土豆，以免茄堿中毒。
提醒:土豆面最好涼壹下。土豆和西紅柿壹起吃有害嗎？