1，普通體質糖尿病飲食計劃
(1)食療原理
1.適當限制總熱量和糖類的攝入，限量的多少會根據患者的飲食習慣和病情進行調整。
2.重癥或少年或體弱患者應嚴格控制飲食。
3.成年患者，無明顯糖尿病癥狀的輕度病例，空腹及餐後2小時血糖超過正常水平，應采取飲食治療。
4.飲食要定時定量，註意補充鋅、鉻等微量元素和足夠的纖維素。
(2)食療推薦。
豬肉玉米須:取瘦豬肉100g，玉米須90g，天花粉30g，將豬肉用清水燉至肉熟，加入玉米須和天花粉，文火煎湯，吃肉。本方具有滋陰潤燥、清熱止渴的功效，用於治療陰虛燥熱型糖尿病。
麥麩餅:麥麩、粗小麥粉適量，雞蛋壹個，瘦豬肉100g，蔬菜、油、鹽適量。將豬肉剁碎，蔬菜切碎，加入麥麩、小麥粉和雞蛋，用油和鹽調味，制成麥麩餅。可作為主食食用，有降血糖的作用，適合二型糖尿病患者食用。
燉貽貝:將活貽貝用清水浸泡壹夜，肉搗碎後燉，每日數次，溫服。具有降血糖的作用，可用於治療各種類型的糖尿病。
烏梅茶:取烏梅15g，用開水浸泡後當茶喝，每日壹劑，分次飲用。具有滋陰止渴的功效，適用於糖尿病引起的口幹口渴者。
南瓜泥:取南瓜1000克，洗凈切塊，加水煮成稀糊狀，隨餐食用，早晚各500克。南瓜中所含的膳食纖維能改善糖代謝、降低尿糖、減肥、降血脂，適用於各類糖尿病人。
2.肥胖糖尿病患者的食療方案
(1)食療原理
1.三餐的熱能要均勻分配，這樣才能保證人體蛋白質和各種營養素的基本需要，使熱能攝入和消耗出現負平衡，體重逐漸減輕，最終達到標準體重。
2.日糧中蛋白質能量比應占16%-25%。充足的蛋白質供應可以避免虛弱，有利於飲食的持久性。
3.壹般認為，減肥應采用低糖飲食，每日供給量為100-200克，但不少於50克，否則容易發生酮癥酸中毒。
4.喝酒要控制，因為酒精產生的熱能高，每克酒精能產生29.2千焦的熱能。
(2)食療推薦。
茯苓餅:取茯苓粉75g、米粉75g，加適量水調成糊狀，然後在平鍋上放上素油，小火烤成煎餅。可以代替主食，有健脾燥濕的功效。適用於脾虛濕盛的肥胖糖尿病患者。
薏仁紅豆粥:取薏仁50g、赤小豆50g、澤瀉50g，先炒澤瀉取汁，與赤小豆、薏仁同煮，煮粥晚餐，有清熱利濕、瀉濁之功效，適用於濕熱型肥胖糖尿病患者。
雞絲冬瓜湯:取雞胸肉100g，洗凈，切成細絲，放入砂鍋中，加入黨參3g，加水500ml，用小火燉至八成熟，再加入冬瓜片200g，加入適量鹽、黃酒、味精調味，待熟後關火食用，有健脾利濕的功效，適用於脾氣虛弱的肥胖型糖尿病人。
山藥扁豆粥:取新鮮山藥、粳米30g、白扁豆15g，將山藥去皮切片，先將粳米、扁豆煮熟，再加入山藥，煮至粥熟。具有益氣養陰、健脾燥濕的功效，適用於脾氣虛弱的肥胖糖尿病患者。
3、糖尿病伴高血壓飲食
(1)食療原理
1.控制總熱能，糾正超重。
2.控制鈉鹽。
3.控制膳食脂肪，將食物脂肪的熱能比限制在25%-30%，平時選擇植物油、飽和脂肪酸低、膽固醇低的食物。
4.多吃富含維生素C的新鮮蔬菜，保證壹定量的高鉀低鈉高纖維食物。
5.禁止濃茶、濃咖啡、烈性酒和刺激性食物。
(2)食療推薦。
鮮芹菜汁:將250g鮮芹菜洗凈，沸水汆燙2分鐘，剁成芹菜汁，制成1小杯，每日2次。該粉具有清熱利濕、涼血平肝、降血壓、降血脂的作用。
對糖尿病性高血壓伴高脂血癥有效，屬濕熱證。
海蜇皮菱角湯:海蜇皮50g洗凈，菱角100g去皮切片，壹起煮湯，海蜇皮、菱角同吃，每天喝湯兩次。散劑具有清心瀉火、益肺涼肝的功效，適用於治療糖尿病性高血壓。海蜇不含脂肪，是低脂飲食中的理想食物。
山楂粥:取山楂30克，粳米60克。先將山楂放入鍋中加水煎成稠汁，去渣。然後加粳米煮粥做早晚餐。7-10天為壹個療程，可降壓降脂，改善血瘀。
功效，用於調節糖尿病性高血壓。
4、糖尿病並發冠心病的飲食
(1)食療原理
1.飲食中的總熱量很容易低於正常的生理需求。建議每日熱能分配比例為早餐30%，午餐50%，晚餐20%，防止熱能過多導致肥胖。
2.脂肪攝入的質和量都要限制。壹般認為，膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的比例為1:1:1。患者每日膽固醇攝入量應控制在300 mg以下，有助於降低血清膽固醇含量。
3.適當攝入糖分，壹般不超過總熱能的10%為宜，最好使用含膳食纖維較多的糖類食物。
4.多吃富含維生素C、維生素E、鎂的綠色蔬菜和含糖量低的水果，多吃降血脂、降膽固醇的食物，以改善心肌營養代謝，預防血栓形成。
5.少量進食，避免暴飲暴食，預防心肌梗塞的發生。每天鹽的攝入量應控制在2-5克，以減輕心臟負擔。
6.濃茶、咖啡、辣椒、芥末、香煙、酒精等刺激神經系統的食物應少吃或不吃。
(2)食療推薦。
任濤粥:取桃仁10-15g，搗成泥，加水磨汁去渣，與粳米100g同煮，制成粥。此粥具有活血化瘀的功效，適用於氣滯血瘀的糖尿病、冠心病患者。
黃芪燉雞:取黃芪30-50g，烏雞1只，鹽適量。將烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，與黃芪同燉至熟透，煮沸後撇去浮沫，棄去黃芪，加鹽調味，吃湯和肉，3-10天酌情分批食用。有益氣養心的功效。適用於糖尿病性冠心病，尤其適用於心腎兩虛、自汗盜汗者。
丹參山楂酒:取丹參50克、山楂50克、延胡索50克、瓜蔞30克、薤白10克、米酒500毫升，將所有藥材用米酒浸泡3天備用，每次喝5-10毫升，連喝7天。該散劑具有辛溫通陽、活血化瘀、通絡止痛的功效，適用於信陽不足、心血瘀阻的糖尿病性冠心病患者。
5、糖尿病並發高脂血癥飲食
(1)食療原理
1.飲食宜清淡，限制動物脂肪攝入，適當增加植物油。
2.超重或肥胖的人應該通過限制主食的攝入來達到減肥的目的。
3.多吃粗糧、蔬菜等含膳食纖維的飯菜，有利於降血脂，增加飽腹感。
4.適當增加壹些能降低血脂和膽固醇的食物，如山楂、洋蔥、靈芝等。
(2)食療推薦。
玉米面粥:粳米100克洗凈，加水500毫升煮至米粒開花。加入適量玉米粉，使粥變稀成糊狀。早飯晚飯再煮壹會兒。具有健脾祛濕、降血脂、強身健體的功效。適用於痰濕壅盛的糖尿病性高脂血癥人群。
芹菜瘦肉粳米粥:取芹菜、粳米各100g，何首烏50g，煎汁，與藥汁、粳米同煮粥。粥煮好後，加入50g瘦肉粉和芹菜，煮壹會兒，加鹽和味精調味，分幾次食用。該散劑具有健脾降濁、降血脂的功效，適用於脾胃失調、濕濁內盛的糖尿病性高脂血癥。
綠豆胡蘿蔔蓮藕湯:取綠豆200克，浸泡30分鐘，濾幹，胡蘿蔔125克洗凈，切碎，搗成胡蘿蔔泥，大蓮藕洗凈，切掉靠近蓮藕節的壹端，切掉壹部分留作蓋，將攪拌均勻的綠豆胡蘿蔔泥放入蓮藕孔中至滿，再將切好的蓮藕蓋放回原處，用竹簽插上，放入鍋中蒸熟。動力有滋陰清熱、降血脂的功效，適用於陽虛、心煩失眠的糖尿病、高血脂人群。
6、糖尿病並發腎病的飲食
(1)食療原理
1.宜吃低鹽食物，蛋白質的攝入量視病情而定。
2.保證富含維生素A、B、C的食物供應，尤其是新鮮蔬菜，盡量多吃。可以吃壹些可以降血壓、降血脂的食物，比如芹菜、薺菜等。
3.如果伴有高血壓或蛋白質出血，應限制飲食中飽和脂肪酸的含量。
4.如果伴有貧血，可以補充富含鐵、維生素B12和葉酸的食物，如木耳、大棗等。
(2)食療推薦。
山藥蓮子粳米粥:取生黃芪、山藥、蓮子肉、枸杞子、茯苓、核桃肉、荷葉，洗凈，用粳米100克煮粥，每日壹小碗或隔日壹小碗。散劑具有健脾補腎、利水化濁的功效，適用於脾腎兩虛、蛋白尿明顯的糖尿病腎病。
蠶豆冬瓜飲:取蠶豆殼20克、紅茶20克、冬瓜皮50克，洗凈，加3碗水煎至壹碗，去渣飲用。粉具有健脾利濕的功效，用於脾虛濕阻的糖尿病腎病，水腫明顯者食用。
附子羊肉湯:取炮制後的附子15-30g，羊肉100g，放入沸水中煮2-3小時，再放入羊肉燉至熟透，喝湯。該藥具有溫腎助陽的功效，適用於腎陽虛的糖尿病腎病患者。
7.降血糖的食物有哪些？
8.南瓜
南瓜中含有大量的果膠，在腸道中吸收水分，形成膠狀物質，可以延緩腸道對糖分的吸收，降低餐後血糖。其中，微量元素鈷能促進人體新陳代謝，增強人體造血功能，促進胰島素分泌，降低血糖。
食用註意事項:壹次不要吃太多南瓜，因為南瓜本身就含糖，如果不控制，總熱量過多會導致血糖升高。另外，南瓜性溫，不適合消化。胃腸功能差、氣滯胸悶的人不宜同時吃南瓜和羊肉。
9.苦瓜
苦瓜素有“植物胰島素”之稱，其皂苷不僅具有與胰島素相似的作用，還能刺激胰島素的釋放，具有非常明顯的降血糖作用。
註意事項:苦瓜性寒，糖尿病胃寒，有腸胃病的人不宜食用。
10，生菜
萵苣富含煙酸，煙酸是壹種胰島素激活劑。經常食用有助於預防糖尿病。
食用註意事項:萵筍微寒，糖尿病胃寒，有胃腸疾病的人不宜食用。
11，洋蔥
洋蔥中含有S-甲基半胱氨酸亞碸和磺酰脲丁酸，能降低血糖，前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進鉀鈉排泄，對預防糖尿病並發腎病有很大幫助。
註意事項:洋蔥揮發性物質會強烈刺激眼睛，不適合糖尿病合並眼疾患者食用。
12，蘑菇
蘑菇具有明顯的安神、降血壓、抗疲勞、增強免疫力、降血糖的作用，特別適合消瘦的糖尿病患者食用。
食用註意事項:蘑菇屬於高嘌呤食物，糖尿病、痛風患者不宜食用。
13，魔芋
魔芋中含有的葡甘聚糖等活性物質具有降血糖作用。
食用註意事項:糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能食用，壹次食用量不能超過80克。
14，空心菜
空心菜含有類胰島素成分，常吃有明顯的降血糖作用。
食用註意事項:空心菜性涼，糖尿病體質虛寒者不宜多食。
隨著人們健康意識的提高，倡導素食的人越來越多，但素食與養生息息相關。接下來給大家介紹素食養生湯食譜，希望對妳有用！
素食養生湯食譜1:雙蓮百合圓湯——安神，強身健體，預防心悸失眠。
材料:蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5元，圓肉5元。
做法:所有材料洗凈。
蓮藕切成大塊用於設備。
鍋內放8分鐘水，水開後放入所有食材，小火