1，中藥藥酒配方
1，天鵝絨酒
配方:鹿茸3克，山藥30克，白酒500克。
方法:將鹿茸、山藥切片，放入缸中，加入白酒，蓋好浸泡7天。
功效:鹿茸酒能補腎壯陽，強膀胱。服用此酒有益於腎陽虛、寒精、陽痿、小腹冷痛、白帶、尿頻等癥狀。
2、十全大補酒
配方:當歸60克，白芍60克，生地60克，黨參60克，白術60克，川芎60克，茯苓60克，黃芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。
方法:將上述藥物研成粗粉，用白酒浸泡，每日1次。7天後即可飲用。
功效:此酒具有補血益氣，溫陽散寒的作用。適用於各種氣血兩虛、陽虛寒涼的病癥。對氣血不足引起的食欲不振、乏力、頭暈、心悸、婦女崩漏下血、潰瘍不愈、水濃津稀等有很好的療效。每天喝兩次10g。
3.神奇葡萄酒
配方:黨參20g，黃芪20g，山藥15g，茯苓30g，扁豆15g，白術15g，甘草10g，大棗15g，白酒1000g。
方法:將上述藥物搗成粗粉，放入旋轉袋中，紮緊備用。將白酒和藥袋壹起放入瓦罐中，蓋好密封。經常搖，14天後喝。
功效:補氣，健脾，養血。適用於脾虛引起的氣虛乏力、食欲不振、面黃肌瘦、血虛痿軟。
4.五味酒扶貧
配方:五味子10g，柏子仁10g，龍眼肉20g，黨參30g，丹參10g，白酒1000g。
制備方法:將上述藥物粉碎，倒入白酒中，密封。將酒放在陰涼處，每天搖1次，14天後飲用。
功效:補益氣血，滋養肺腎，養心安神。適用於氣血兩虛引起的乏力、心悸、焦慮，以及脾肺腎兩虛引起的厭食、煩躁、失眠、健忘。
5.古本葡萄酒
配方:人參30g，熟地30g，麥冬30g，天冬20g，茯苓20g，生地30g，白酒1500g。
方法:將上述藥物全部粉碎，放入白酒缸中，用文火煮半小時，加蓋密封。每天搖1次，3天後飲用。
功效:滋陰補虛，益氣養血，益氣養顏。適用於神疲乏力、頭發早白、骨蒸潮熱、腰膝酸軟、肺熱幹咳、氣陰兩虛所致的神疲乏力。
6.八珍酒
配方:當歸10g，白芍10g，人參5g，白術10g，茯苓10g，甘草6g，生地15g，川芎5g，糯米酒2000g。
制備方法:將上述藥物研磨成粗粉備用。將藥放入糯米酒中，然後將容器加熱60分鐘，取出埋在土中5天，7天後飲用。
功效:益氣養血，健脾和胃。適用於氣血兩虛引起的肌肉消瘦、面色萎黃、神疲乏力，也可用於脾胃虛弱引起的厭食、便溏、神疲乏力、四肢無力、月經不調。
2.中藥泡酒的註意事項
釀酒壹定要選擇真正的純糧酒。
很多用純糧釀造的酒都是用食用酒精勾兌的，而用食用酒精勾兌酒和用純糧酒泡酒最大的區別就是純糧酒是自然發酵的，含有很多對人體有益的天然物質，這些天然形成的物質會和藥材發生反應，產生神奇的保健作用。但是食用酒精勾兌酒添加的成分對人體不是很好，甚至會影響藥材的藥效，所以選酒很重要。
3.多少度的酒好？
我們先來看中草藥。有些中藥材是水溶性的，酒精濃度過高，不利於藥材的溶出。而且有些中藥材是醇溶性的，酒精度太低，也不利於藥物的溶出。中草藥和動物藥材都含有水分，都或多或少含有細菌和病菌，只有稍微高壹點的度數才能殺死病菌。還有藥材滲水會稀釋酒精含量，所以選擇度數較高的酒為宜。最後，從品質保證的角度來說，低度酒加上藥材的稀釋，含水量過高，不利於長期保存。隨著時間的推移，葡萄酒的儲藏程度也會下降。所以泡酒還是選擇50-60度的酒比較好。
4.藥材的選擇和處理
動物藥要剝去內臟和汙物，毒蛇要去頭，然後用清水洗凈，放在爐子或烤箱裏烘烤，達到脫水殺菌的效果。植物藥材應盡可能去除汙垢和雜質，陰幹後使用。陰幹的原因是為了保持藥材的藥效。
5、容器的選擇
浸泡藥酒壹定要選擇陶罐或玻璃器皿。如果可能的話，陶瓷罐比玻璃罐更適合儲存葡萄酒。我們古代熬制中藥，儲存酒，可以加速酒的陳釀。不能選擇塑料和金屬器皿。
6、藥酒浸泡方法
其實藥酒的泡制方法有很多種，有冷浸法、熱浸法、煎制法、沖泡法等等。但家釀藥酒常用冷浸和熱浸。
冷浸法:將藥材與酒以1: 10或1: 20左右的比例浸泡。但有些藥材浸泡兩個月後可以倒出，再加入新酒重新沖泡。經過反復浸泡，幾款酒可以存放或壹起飲用。
熱浸法:將藥材和酒壹起放入容器中，放入水中煮沸至微沸，再浸泡壹天。第二天用同樣的方法做飯，如此反復三次。這樣可以加快藥材中有效物質的析出，但壹定要註意，煎煮時間不能過長，否則會加速酒精的揮發。