癥狀:有虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。
取蓮子30克(不去蓮子心)、梔子15克(用紗布包裹)，加冰糖適量。水煎，吃蓮子，喝湯。
癥狀:幹咳少痰或無痰，粘稠，潮熱，盜汗，手足發熱，失眠，舌紅。
用菊花30克(包紗布)和豬肝1。* * *煮到肝熟，吃肝喝湯。
癥狀:有虛和實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔。實火表現為上腹部不適，口幹口苦，大便幹結。
取石膏粉30克，粳米適量，綠豆適量。先將石膏加水煮沸，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥。
癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、雙肋疼痛。
用川貝母10g，梨2個。川貝母搗爛成粉，梨去皮切塊，加適量冰糖，加適量水燉。
癥狀:頭暈耳鳴耳聾，腰酸乏力，潮熱盜汗，五心煩躁。
取枸杞、山茱萸15g，豬腎2個。* * *用砂鍋煮至豬腰熟，吃豬腰，喝湯。
註意:羊肉性溫，經常吃容易上火。中醫講究“熱則寒”的食療方法。所以吃羊肉的時候，壹定要搭配涼性甘甜的蔬菜，可以起到降溫、解毒、去火的作用。涼性蔬菜壹般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、大白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、大白菜等；紅薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。羊肉配豆腐吃最好，不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩止渴的作用。羊肉和蘿蔔做成壹道菜，可以充分發揮蘿蔔的涼性，消積化滯，化痰清熱。
做羊肉的時候，調料的搭配作用是不可忽視的。最好放壹些去皮的生姜，因為生姜皮性涼，有散火清熱、止痛祛風除濕的作用，和羊肉壹起吃還能去除羊肉的膻味。煮羊肉時，要少用辣椒、生姜、丁香、茴香等香料。可以放壹些蓮子心，有清心火的作用。
很多人不喜歡聞羊肉的味道。其實這是羊尾部脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物、肌肉間隙脂肪中含有的壹種揮發性脂肪酸。如果想掩蓋這種味道，不妨放點孜然。又叫“息茴香”，起源於古代息國，即現在的伊朗壹帶。其氣味芳香濃郁，適合羊肉烹調，能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。
從食療保健的角度來說，總的原則是多喝水，少吃辛辣食物，最好少抽煙，少喝酒，甚至戒煙戒酒；少吃油膩食物，多吃新鮮蔬菜水果，保持大便不幹燥，尿液不渾濁。
腸胃系統有火的人可以多吃富含纖維素的蔬菜，增加腸道蠕動。如果大便幹燥，可以每天喝5 o-1 oo克蜂蜜。身體強壯的人可以吃檳榔片來幫助消化。
如果癥狀明顯，可根據情況服用以下藥物:中焦如有火，可服用焦三仙(山楂、神曲、麥芽)、焦四仙(焦三仙加焦檳榔)，也可服用雞內金、五香檳榔糖(以檳榔為主要成分加砂仁、砂仁等藥物制成)，下焦如有火，可服用龍膽瀉肝丸、當歸等中成藥。
愛心提示:以上藥方請咨詢當地正規中醫醫院，根據自身生理特點和不同病理變化，辨證選方。