甘草性平，味甘，屬十二經脈。“性別平等”就是中立。甘草具有解毒、祛痰、鎮痛、解痙甚至抗癌的藥理作用。中醫認為，甘草健脾益氣，止咳潤肺，緊急解毒，調和百藥。臨床應用分為“生用”和“蜜制”。可用於治療咽喉腫痛、瘡瘍、潰瘍、胃腸潰瘍、解毒劑和食物中毒。蜂蜜烘焙主要用於治療脾胃功能減退，大便稀薄，疲勞發熱，咳嗽心悸。1.用於心氣不足，心悸，脈生，脾胃氣虛，神疲乏力。前者常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。後者常與黨參、白術同用，如四君子湯、理中丸等。2.用於癰腫瘡毒，咽喉腫痛等。可以單獨使用，口服或外用，或結合使用。瘡瘍常與金銀花、連翹同用，起到清熱解毒的作用，如仙方活命飲。咽喉痛常用桔梗，如橘梗湯。如遇農藥、食物中毒，常與綠豆配伍或反風水煎服。3.用於哮喘和咳嗽。可單獨使用或與其他藥物聯合使用。如二陳湯治療痰濕咳嗽；治療寒痰咳嗽的靈肝五味江新湯:桑杏湯治療幹痰咳嗽；橘梗湯用於熱毒引起的肺膿腫、咳嗽、惡臭、膿痰；甘草幹姜湯治療咳嗽和唾液泡沫。此外，風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽常合並使用。4.用於胃痛、腹痛、腓腸肌攣縮急性疼痛。常與芍藥同用，可顯著增強治療攣縮急性疼痛的療效，如芍藥甘草湯。5.用來調和某些藥物的效力。比如調味承氣湯，可以減輕大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。此外，在許多處方中，本品常被用來混合各種藥物。此外，現代常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草同用，用於胃及十二指腸潰瘍。本品亦有利尿作用，故常用作輔助藥，治療熱淋、尿痛。結合黃豆，有排毒的功效。
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