材料:大蝦200克、蓮藕400克、油、鹽、料酒、胡椒粉和澱粉。
練習:
1,準備蓮藕,彩椒,大蝦。
2.把用過的食材換成皮、殼、刀備用。
3、熱鍋加油,鍋裏的蓮藕片翻炒。
4、蝦肚用料酒和澱粉微刮待用。
5、加入適量細鹽調味。
6、加入適量料酒提神。
7.炒出香味後將蝦放入鍋中。
8.同時把彩椒換成刀,炒到蝦熟。
產婦如何吃好蓮藕:蓮藕豬蹄湯
材料:蓮藕1,豬蹄1,水發香菇,生姜,白酒,料酒,鹽,紅參,當歸。
練習:
1.先將豬蹄、腳趾去蒂,切塊,蓮藕切塊,清水浸泡,香菇去蒂,切條,生姜切片。
2.鍋中倒入半鍋水,放入豬蹄,加入少量白酒焯壹下。水開後,煮三分鐘左右取出。
3.把油倒進鍋裏。油溫升高後,將豬蹄倒入鍋中翻炒。然後加入適量的料酒,倒入適量的水,以與豬蹄均勻為宜。加入姜片,蓋上鍋蓋,煮五分鐘左右。泡沫出現後,去除泡沫。
4.然後加入蓮藕片和香菇。水開後倒入高壓鍋,加入紅參須和當歸,煮60分鐘。煮好後加入兩勺鹽,拌勻,裝盤食用。
產婦如何吃好蓮藕:蓮藕花生燉排骨
材料:排骨500g,蓮藕500g,花生300g,油,鹽,雞精,生抽,老抽,蔥,姜,蒜。
練習:
1,蓮藕洗凈,去皮,切塊。
2.花生泡在冷水裏。
3.將蔥、姜、蒜切段備用。
4.將排骨放入沸水中焯壹下,去除雜質,瀝幹水分備用。
5、鍋中放油,放入蔥姜蒜爆香。
6、放入排骨炒香,調入適量生抽和老抽。
7.加入大量水燒開,加鹽和雞精,加入各種調料煮至排骨熟透。
8.加入浸泡過的花生。
9.加入蓮藕,煮至所有食材達到自己喜歡的硬度。