圖為小黃菇娘。
[編輯本段]紅菇娘
【名稱】紅菇娘
【拉丁學名】physisalisalkingi l . var . franche tii(碩士。)牧野
【別名】橫檔,掛金燈,織錦燈,酸漿
【特點】應用廣泛。果實可以生吃,制成綠色食品和飲料。宿萼可入藥,具有清熱解毒的功效,可用於治療肺結核引起的咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、發熱。治療咽喉炎最好。也治療糖尿病。水果含有十多種必需氨基酸和礦物質。
[編輯本段]小皇姑娘
【名稱】蘑菇娘
【別名】葛荔、菇娘、毛酸漿
【特征】為茄科多年生草本植物,原為野生植物。它大多生長在山坡上。耐寒耐旱,多生長在我國北方和東北地區。
成熟的果實是黃色的,果實外面有壹層紙莎草樣的皮。樹枝上的果實是多邊形燈籠的形狀,有圓形的水果球,如櫻桃大小。秋天成熟時可食用,味甜。
也是中草藥,有清熱解毒、止咳利尿的功效。據現代科學分析,蘑菇果實中含有18種氨基酸、21種微量元素和礦物質、8種維生素。也是壹種無汙染、風味獨特、營養豐富的天然食品。它是壹種先進的新型營養保健“藥食兩用水果”。
娘的學名\/第三聲:酸漿果,英文常叫金漿果,也叫秘魯酸漿,紫薇。原產於安第斯山脈,何時傳入中國不得而知,所以東北人也稱之為菇娘,還有甜菇娘、黃菇娘、火龍果。目前主要種植國家有蒙古、澳大利亞、新西蘭和中國東北地區。
最常見的就是這種皇姑娘,香甜多汁,爽口,Vc含量很高。它很受年輕女孩和兒童的歡迎。夏天和秋天是它豐富的季節。它曾經是山野野外的壹種野生小漿果,具有很高的食用價值。現已大量人工種植,成為具有地方特色和經濟價值的地方特產水果。除了直接食用,還可以做成罐頭、蜜餞、腌制。
*還有壹種紅菇娘,比較常見。它的成熟期比黃蘑娘稍晚,果皮較厚。它有壹種特殊的酸甜味道。它是壹種中草藥,可以止咳化痰,降火。(也有說可以降血壓的。)它經常和它的果皮壹起煮水,作為慢性咳嗽的輔助療法。還用來把蜂蜜泡在它的果實裏,每天吃壹點,預防感冒、咳嗽、氣管炎,民間偏方很多。
*還有壹種罕見的紫菇娘,果實比較大,就像壹個綠色略小的番茄。成熟的時候皮膚是紫色的,味道有點怪,有點毒性。未成熟的水果吃在嘴裏,它的舌頭會感覺有點麻。大多數人不喜歡它,所以它沒有經濟價值。
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