杜仲的功效。
1，味甘，微辛辣；性溫度。入肝經、腎經。主治:腰酸背痛、風濕關節痛、胎動不安、習慣性流產等。
2.具有滋補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等多種功能。適用於高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痹癥後遺癥患者、腎氣不足者。但陰虛火旺者慎用。
3.杜仲。具有清除體內垃圾、增強人體細胞新陳代謝、防止肌肉骨骼老化、平衡人體血壓、分解體內膽固醇、減少體脂、恢復血管彈性、利尿清熱、廣譜抗菌、興奮中樞神經系統、增加白細胞數量、增強人體免疫力的顯著功效。
杜仲的食用方法。
1，杜中水煮鴿子蛋
杜仲15g，鴿子蛋10，姜5g，蔥10g，鹽5g。將鍋置武火上，加入雞湯300毫升，放入姜、蔥、鹽、鴿子蛋、杜仲粉，文火煮20分鐘。
2.杜仲粥
杜仲30克，大米100克。幹燥杜仲。成細粉，大米洗凈，放入電飯煲中，加入1000 ml水，加入杜仲。粉末和烹飪。
3、杜仲五加皮豬骨
杜仲30克，五加皮5克，圓肉25克，豬脊骨400克，紅棗3枚，生姜3片。將食物洗凈，紅棗去核，豬脊骨用刀脊劈開，放入姜片鍋內，加入清水2500毫升，文火煮約1.5小時，加鹽。
4、杜仲寄生風味藥膳雞
將活雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用，與杜仲、桑寄生、三七、枸杞、沙參、黨參、山藥、鹽壹起加壓煮熟。
杜仲酒配方
1，杜仲酒
配方:杜仲50克，好酒或好酒500毫升。
做法:將杜仲切塊，用酒浸泡，蓋好，浸泡10天，方可開瓶飲用。每天2-3次，每次1-2小杯。
功效:是壹種壯陽益壽的保健酒，具有滋補肝腎、強腰膝的功效，適合腎虛、腰膝酸軟者飲用。
2.杜仲酒
配方:杜仲。、炮姜、萆薢、羌活、附子、花椒(閉眼炒)、肉桂、川芎、防風、秦艽、炙甘草各30克，阿莎麗、五加皮、續斷、地骨皮各15克，桔梗35克，白酒。
做法:將藥搗碎，放入瓷瓶中用酒浸泡，封口，煮2小時，然後取下來打開備用。
功效:主治腎虛寒涼，或感寒濕，腰腿冷，足脛痛。
3.復方杜仲酒
配方:杜仲100克。、桑寄生100克、當歸50克、通草5克、紅花1克、黃芩100克、金銀花100克、米酒10升、白酒適量。
做法:將上述藥物洗凈搗碎，裝入白紗布袋中，放入清潔器中，倒入米酒浸泡，密封，7-14天後打開，取出藥袋，過濾，加入白酒至10升即得成品。
功效:鎮靜和降低血壓。適合高血壓患者食用。
4.杜仲米酒
配方:杜仲、枸杞、當歸各15g，糯米20g，糖50g，白酒500ml。
做法:杜仲、枸杞、當歸各15克，糯米20克，糖50克，加入白酒500毫升，密封，避光保存1個月，方可飲用。15 ~ 20ml壹天兩次。
功效:此酒具有補中、養陰、補腎的功效，特別適合身體虛弱、氣短乏力、面色憔悴的人飲用。
杜仲的藥用價值。
補肝腎，強筋骨，安胎。治療腰酸背痛、腳膝酸軟、小便不利、陰濕瘙癢、流產、胎動不安和高血壓。
1，治療腰痛:杜仲壹斤，五味子半升。將兩物切開，分不同劑量，每晚服壹劑，用1升水浸泡至五更，煎三分鐘減壹，濾汁，切三四個羊腎，煮三五次。口服作為煲湯方法。用鹽和醋也可以得到。(“中國”)
2、治療腰痛難忍:杜中二兩(去皮糙肉厚，略黃，銼)，丹參二兩，熊谷壹兩半，桂心壹兩，細辛三分。藥搗成粉，每次四塊錢。取壹杯水，煎至五分，撈出我，加二分酒，煎三兩下，溫服再吃。(杜仲粉在方)
3、中風肌肉痙攣、腰膝酸軟的治法:杜仲(去糙皮，焙炒，銼)壹枚半，附子(爆破，去皮。臍)半兩；上菜三味，銼如豆，每次取五個畢沅，兩杯水，加大棗大的姜，搗碎，煎至壹杯，去我，空心溫服。如果妳先走五英裏再走，妳會汗流浹背。(杜仲飲見於《生肌總錄》)