如果妳不胃痛的話。如下:花生(Arachis hypogaca L)豆科別名:落花生、長壽果、堅果原產於巴西、秘魯,故又稱番豆。明代傳入福建。性味:甘、平,入脾、肺。功能:健脾和胃,益腎利水,理氣通乳,治療各種血液病。第四,功效主治。激活脾胃,潤肺化痰,滋養理氣,清咽止咳。主治:營養不良、厭食、體虛、幹咳、痰少、咯血、鼻出血、皮膚紫斑、腳氣、缺乳等癥。5.營養成分。每100g含水分7.3g,蛋白質24.6g,脂肪48.7g,碳水化合物15.3g,粗纖維2.1g,灰分2g,鈣36mg,磷383mg,鐵2mg,胡蘿蔔素0.04mg,硫胺素65438。六、食療的作用1。促進人體的生長發育。花生中的鈣含量極高,鈣是人體骨骼的主要成分。因此,多吃花生可以促進人體的生長發育。2.促進細胞發育,提高智力花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸,其中賴氨酸能提高兒童智力,谷氨酸和天冬氨酸能促進細胞發育,增強大腦的記憶能力。3.抗衰老抗早衰花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用,賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經常吃花生有利於人體延緩衰老,所以花生又被稱為“長壽果”。4.潤肺止咳花生富含脂肪油,可以起到潤肺止咳的作用。常用於慢性咳喘、痰瘀。5.凝血止血花生衣中含有油脂和維生素,並含有縮短凝血時間的物質,能抵抗纖維蛋白的溶解,促進骨髓中血小板的產生。不僅對各種出血性疾病有止血作用,對原發病也有壹定的治療作用,對人體造血功能有益。"6.預防冠心病花生油中含有大量的亞油酸,可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外。避免膽固醇在體內沈積,減少高膽固醇的發生,預防冠心病和動脈硬化。7.養血通乳花生含有豐富的脂肪油和蛋白質,對於產後乳汁不足者,可以補氣養血,養血通乳。8.預防腸癌當花生纖維組織中的可溶性纖維被人體吸收後,會像海綿壹樣吸收液體等物質,然後膨脹成帶狀體,隨糞便排出體外。這些物體經過腸道時,接觸到許多有害物質,吸收了壹些毒素,從而減少了有害物質在體內的積累和毒性作用,降低了患腸癌的機會。1七、保健食譜1。花生紅小豆鯽魚湯加生米200克,紅小豆120克,鯽魚1。花生、紅小豆分別洗凈,瀝幹水分;1鯽魚剖腹,去除魚鱗和腸子;將花生、紅豆、洗凈的鯽魚放入大碗中;加入少許料酒和精鹽,大火燉。煮沸後,用小火燉至花生熟透。此湯具有健脾和胃、利尿消腫的功效。適用於營養不良引起的體虛浮腫、小便不利等慢性病。2.花生粥花生、桑葉、冰糖各50克15克。取飽滿花生,洗凈,瀝幹水分,除去桑葉中的雜質;將花生加水煮沸,加入桑葉和冰糖,用小火煮至熟透,撈出桑葉,取其餘。此粥有止咳平喘、潤腸通便的功效。是肺燥、咳嗽、喘息、百日咳、便秘等疾病的良好輔助食療食品。3.紅棗50克,花生100克,紅糖適量。紅棗洗凈,用溫水浸泡,去核;花生略煮,冷卻後去皮;將紅棗和花生衣放入鍋中,加入花生米煮過的水,加入適量的水。大火燒開後,小火煮半小時左右。取出花生衣,加入紅糖溶解,收汁。此湯具有強身健體、益氣補血、止血的功效。適用於氣血兩虛引起的食欲不振、氣短及各種出血性疾病。4.花生50克,粳米粥100克,冰糖適量。花生和粳米洗凈,加水同煮。煮沸後,用文火煮至粥熟。放冰糖稍微煮壹下。該粥具有健脾開胃、養血通乳的作用,適用於厭食、貧血、體質下降、產後缺乳等疾病。經常吃有滋補作用。【註意事項】花生富含油脂,寒濕凝滯、拉肚子的人不宜食用。避免吃發黴的花生。八、花生可以保護心臟,保健功能被重新認識。花生再次受到喜愛,主要是因為研究人員證實了花生是壹種健康食品。壹方面,美國聯邦政府公布的膳食指南告訴人們,花生中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸,不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪壹樣堵塞動脈,而且有“動脈清道夫”的美譽,能顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預防作用。此外,花生含有豐富的葉酸、膳食纖維和精氨酸,對心臟也有保護作用。美國賓夕法尼亞大學著名營養學教授彭尼博士通過實驗證明,吃橄欖油可以降低25%患心血管疾病的概率,而吃花生油和花生制品可以降低265,438+0%,兩者相差不太遠。因此,美國心臟協會強烈鼓勵居民食用花生油。與橄欖油相比,前者更受消費者歡迎。此外,哈佛大學的研究還表明,如果妳每天吃半勺花生醬或壹勺花生,妳可以降低21%-27%患二型糖尿病的風險。九、花生與減肥。對於很多人關心的“吃花生會不會胖”的問題,專家解釋說,花生對肥胖的威脅並不大,如果適量食用,還能起到減肥的作用。因為是高熱量、高蛋白、高纖維的食物,可以增加飽腹感,也就是俗稱的“相對抗餓”。據研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的五倍。吃了花生後,對其他食物的需求可以相對減少,減少身體攝入的總熱量,從而達到減肥的效果。花生和胃病治療。壹種偏方(治療胃病的制備方法);先將0,5kg蜂蜜放入碗中,將125-150g花生油或大豆油放入鍋中煮沸,直至泡沫消失。然後倒入盛有蜂蜜的碗中,攪拌均勻。飯前20-30分鐘服用壹勺。早晚各壹次,忌酒和辛辣食物。
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