什麽是滋陰？是中醫治療陰虛證的壹種方法，又稱養陰、滋陰、養陰、益陰。壹般陰虛的人大多會出現消瘦、口幹咽燥、眼睛幹澀、頭暈耳鳴、幹咳少痰、痰中帶血、胃灼熱等癥狀。如果出現以上癥狀，就需要補陰了。
陰虛證在不同臟腑的臨床表現不同，所以滋陰的治療和用藥也不同。壹般的養陰方法主要有養心陰、養肺陰、養胃陰、養肝陰、養腎陰。
滋陰的食物有哪些？1，豬肺。
豬肺是豬的肺，有滋陰潤肺的作用。壹般來說，對肺陰虛、咳嗽少痰、久不愈、咯血氣短等癥狀有較好的治療作用。
2.豬髓
豬髓是豬的腦髓或骨髓。有益腎陰的作用。壹般適用於腎陰不足、下肢無力、骨蒸熱、盜汗、煩渴、多尿、生精、耳鳴、精血不足、形體消瘦、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、月經過少或閉經。
3.莉莉
百合有滋陰潤肺、清心安神的作用。主治心陰不足、心煩口渴、心悸、失眠多夢、精神恍惚、肺陰不足、幹咳少痰、痰中帶血、潮熱盜汗。
4.鴨肉
鴨肉有養肺養胃、健脾利水的作用。對肺胃陰虛、幹咳少痰、骨蒸潮熱、口幹口渴、消瘦乏力、脾虛水多、周身浮腫、神疲乏力、小便短赤等有很好的輔助治療作用。
5.皮爾斯
梨是滋陰生津、潤脾胃、清熱化痰的好果。主治:肺陰不足，咳嗽痰少，咽幹口燥，聲音嘶啞，胃陰不足，口渴，饑餓，消瘦，大便幹燥等。
滋陰的中藥有哪些南沙參？
沙參沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效。對血虛陰虛、肺陰虛、氣陰兩虛、津液煩悶的患者有很好的療效。
麥冬塊莖
麥冬味甘涼，有補燥潤燥、滋陰生津的作用。對治療肺燥、幹咳、嘔血、咯血、肺痿、肺癰、乏力、發熱、津液損傷、咽喉口幹、便秘等癥有很好的效果。
黃精
中醫認為玉竹性平味甘，有很好的滋陰潤肺、益胃生津的功效。適用於肺陰虛、幹咳、幹咳少痰、胃陰不足、舌燥口渴。
石斛蘭
石斛含有大量的粘液、石斛堿等成分，性甘寒，有很好的滋陰清熱、益胃生津的功效。適用於腰膝酸軟，持續虛熱，舌燥口渴。
匍匐墨旱蓮
墨旱蓮具有滋補肝腎的作用，對頭發早白、頭暈耳鳴、陰虛血熱等癥狀有較好的療效。
人參3 ~ 9g，當歸6 ~ 9g，山藥6 ~ 9g，生地9 ~ 15g或30 ~ 60g，陳皮3g，炙甘草3g，升麻0.9 ~ 1.5g，柴胡3 ~ 6g。
生地5元，人參3元，山藥3元(炒)，阿膠3元(蛤粉炒)，白芍1.5元(炒)，柴胡5元，茯苓1.5元(去皮)，黃芪3元(蜜炒)。
人參1.5元、生地5元、黃芪3元(蜜炙)、山藥3元(炒)、白芍1.5元(炒)、阿膠3元(蒲黃炒)、茯苓1.5元(去木)、草灰1.5元。
生地5元，人參1.5元，當歸3元(醋制)，升麻3元(醋制)，山藥3元(醋制)，柴胡5元(醋制)，炙甘草8元，陳皮1.5元。
紫河車1套，龜板60克，柏木45克，杜仲45克，牛膝36克，地黃75克(砂仁18克，茯苓60克，裝於絹袋，瓦罐加酒煮七次，不加茯苓、砂仁，以杵為糊)。
熟地黃240克、山茱萸120克、山藥120克、牡丹皮90克、茯苓90克、澤瀉90克、枸杞子90克、菊花90克。
熟地黃240克，山茱萸120克，山藥120克，牡丹皮90克，茯苓90克，澤瀉90克。
滋陰食譜推薦花生紅棗燒豬蹄。
材料:
豬蹄1000g，花生(帶皮)100g，大棗40枚，料酒、醬油、白糖、蔥、姜、味精、花椒、八角、茴香、鹽適量。
練習:
(1)豬蹄洗凈，煮至四成熟，取出，用醬油拌勻；
(2)將花生和大棗浸泡在清水中；
(3)鍋內熱油，倒入豬蹄翻炒，然後加入適量的水、花生、棗和調料燒開；
(4)轉小火慢煮至熟爛。
清蒸雞
材料:
人參15g，母雞1，火腿10g，水發厚樸片10g，水發香菇15g，精鹽、味精、蔥、姜、雞湯適量。
練習:
(1)將母雞宰殺幹凈，放入沸水中焯壹下；
(2)浸泡人參，放入蒸籠中蒸半小時，取出；
(3)將母雞放入鍋中，加入人參、火腿等材料，放入鍋中蒸熟。
(4)取出蒸好的雞肉，和其他食材壹起放入碗中，倒入雞湯。
雙耳湯
材料:
銀耳10g，木耳10g，冰糖適量。
練習:
(1)將銀耳、木耳用溫水浸泡，去除雜質；
(2)放入碗中，加入適量冰糖和清水蒸壹小時左右。