那時候我們很貪心,更重要的是小時候沒有那麽多作業和補習班。最重要的是我們那時候什麽吃的都沒有,大肚子幾乎壹天都處於半饑餓狀態,什麽都能吃。
小時候最常吃的昆蟲之壹就是蜂蛹。
我哥哥是養蜂專家。只要有人告訴他我們附近有個蜂巢,過幾天肯定會出現在我們家屋檐下。
和蜂巢壹起的,不僅有甜甜的蜂蜜,還有讓我們流口水的蜂蛹。
那時候我們還不知道蜂蛹有多營養。我們才知道烤蜂蛹有多香多好吃。常常是在烤蜂蛹的過程中,那股香味能引來我們鄰居——朋友中的“小饞蟲”。
說是“烤”的更準確。如果量少,我們會放在壹種叫灰鏟的竈具上,然後放入烤箱腔內讓紅火燒。
不壹會兒,灰色的鐵鍬發出了極其誘人的“滋滋聲”。當蜂蛹發出獨特的滋滋聲時,朋友們開始拼命咽口水,更有甚者,他們開始大叫:“阿清,沒事了!阿清,蜂蛹熟了,可以吃了。”
關鍵時刻,我總是小心翼翼、心滿意足地把灰鏟壹點壹點移出竈膛。這時候不用擔心,因為只要烤好的蜂蛹不小心掉進火裏,這壹次美味就沒了——只有壹堆火焰燒得更旺,因為蜂蛹身上沾滿了油,只會讓下面燃燒的火焰“火上澆油”!
激動人心的時刻到了,美味在眼前,我顧不上臟,更別說燙了,恨不得把滿身灰燼的金黃色、胖乎乎、香噴噴的蜂蛹全部吃掉。
但是,我也懂得在年輕的時候分享,因為身邊那些貪吃的小蟲子的眼神就像刀劍壹樣,讓妳難受。我總是把這種難得的美味分享給吃了幾個蜂蛹就已經口水直流的孩子們。
所以,再多的蛹,也總能被我們這些貪婪的人瓜分!
除了蜂蛹,我們還吃松毛蟲。雖然很好吃,但是我不太喜歡。
記得小時候,每當父親在砍柴的時候看到松毛蟲,都會讓我吃,說松毛蟲營養又幹凈,可以生吃,但我總覺得難過,不太喜歡吃。
所以少量的松毛蟲吃下去的時候,總是被我的姐妹們拿走——她們總是壹個壹個的吞下去,我總是覺得惡心,難以下咽,無論如何也不肯吃。
為了給我補充點營養,在松毛蟲很多的時候,爸爸特意用火鍋煮了給我吃。這個時候我可以吃到像蜂蛹壹樣好吃的松毛蟲了。
在所有的蟲子中,竹筍蟲是我的最愛。剛百度了壹下,才知道這叫筍蟲,也叫肉筍蟲。小時候我們都叫它“筍葵”,讀第三聲。
當然,竹筍不是壹年四季都有的,它們只生長在夏天,只有在夏天我們才能享受到它們的美味。
每到夏天的中午,我們這些精力過剩的孩子總是無視烈日和大人的責罵。午飯後,我們總是偷偷躲開大人困倦的目光,相約四處遊蕩,到處尋找竹筍。
因為抓筍需要運氣,有時候中午往往壹無所獲。因為筍蟲挑食,所以只生長在壹種叫“甜筍”的竹筍或新長出的竹子上。
與其說是抓蟲子,不如說是捉迷藏。想象壹下:烈日炙烤著外面滾燙的大地,地面熱得冒煙,而我們這些孩子卻躲在茂密陰涼的竹林裏,穿梭在壹棵又壹棵的竹林中研究,還要和朋友交流捉蟲的事情。多麽美妙的事情啊!
所以,很多時候我們往往忘記了這次旅行的目的——抓竹筍,卻異常興奮地在竹林中賽跑、奔跑,大聲呼喊...我們的噪音早就讓那些聰明的竹筍飛走了。
所以,我們總是抓到很少的竹筍,但這絲毫不影響我們的熱情。
抓到的竹筍是不能馬上食用的,要小心守護,因為壹不小心,即將到嘴的美味就會飛走。
於是,我們有了分工——有人負責把竹筍的翅膀、觸角、腿掰下來扔掉;有些人負責生火烤竹筍。
和蜂蛹相比,竹筍的烤就麻煩多了,因為比較大,很難煮,所以這種有點“含金量”的技術活壹直屬於我,因為我對火候的把握更好。
但我總是無法抗拒那些貪婪的昆蟲的沖動。我們總是不耐煩,受不了等待的煎熬,所以更多的時候,我們吃的是半生不熟的竹筍。
盡管如此,竹筍還是比蜂蛹好吃。畢竟不管是蜂蛹還是松毛蟲,外表都沒有那麽優雅。
但是竹筍蟲就不壹樣了。它看起來很“精致”,可以吃很久:只要壹聞到它的味道,我們就會把它壹個個從灰色的鏟子上拿下來,然後小心翼翼地敲掉它堅硬的外殼。這時,我們可以聞到壹股奇妙的氣味。它是如此的清爽,如此的美味,如此的誘人。我們經常破殼而出,不停地吞口水。味道真的比今天的烤雞腿香N倍,好吃(N+1)倍!
吃竹筍真的是壹大享受,可惜這裏的甜竹筍沒有竹筍,所以出去讀書後,我就沒有吃過小時候最喜歡吃的竹筍了。
想念超級好吃的竹筍,想念陪伴我們度過整個童年的天真無邪和無數的蟲子!!