首先，大蒜
很多人壹說起大蒜就會想到那種嗆人的味道，平時也不愛吃大蒜，因為大蒜有難聞的氣味，但不知道大蒜的這種氣味是由其中含有的壹種活性物質引起的，而這種活性物質具有壹定的殺菌能力，可以促進機體淋巴增生，增強肝臟解毒酶的活性。有研究發現，適當食用大蒜有助於減少肝臟中的脂肪，對脂肪肝患者有益。
第二，西蘭花
西蘭花還含有豐富的營養物質和黃酮類物質，這些活性物質可以幫助肝臟分解各種化學毒素，減輕肝臟的負擔。因為脂肪肝發生後，肝臟的功能會下降，排毒的能力也會受到影響。這時候多吃西蘭花有助於排除毒素。
第三，綠茶
綠茶中有壹種物質可以幫助減少血液中的脂肪。大多數脂肪肝患者是由於血液中的膽固醇和肝臟中的脂肪過多引起的。多喝綠茶可以減少這種物質，有助於緩解脂肪肝。
第四，咖啡
咖啡中含有綠原酸，具有抗氧化和抗炎的作用。這種化合物可以幫助改善血液中的膽固醇，特別是對於壹些高血壓患者，可以有效降低血壓。同時，咖啡中的抗氧化物質可以幫助修復肝細胞，防止其他肝損傷加重脂肪肝。
五，魚
各種深海魚都含有大量的脂肪酸，研究表明這些脂肪酸可以改善體內脂肪，尤其是肝臟中的脂肪水平，可以降低脂肪水平從而有效緩解脂肪肝。
壹般來說，脂肪肝之後的飲食要特別註意。除了保持壹些良好的飲食習慣，也要讓自己多吃壹些對脂肪肝有益的食物。多吃這些食物可以改善脂肪肝，使病情更加穩定，防止脂肪肝惡化，最終導致肝纖維化。同時在日常生活中還要采取壹些其他的護肝和緩解脂肪肝的措施，把它們結合起來，讓肝臟處於壹個更健康的狀態。