糖尿病是壹種主要由胰島素缺乏引起的代謝紊亂和高血糖的慢性疾病。早期無癥狀，晚期典型病例有多尿、多飲、多食、消瘦、乏力等癥狀。這個病中醫屬於“解渴”。
(食療療法)
食用南瓜
配料:南瓜。
做法:熟食也可以當主食吃。
功效:對治療糖尿病有壹定的食用作用。
說明:南瓜又叫南瓜、南瓜、臥瓜、金冬瓜。南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。"
南瓜有“降血糖降脂佳品”的美譽。糖尿病人常把本品當飯吃，既能填飽肚子，又能降低血糖和血脂。
南瓜粥
材料:南瓜250克，粳米100克。
做法:南瓜切片，粳米煮粥，早晚各吃壹次，每日1劑，連續服用1個月。病情穩定後，可以間斷食用。
功效:對各種類型的糖尿病都有很好的治療作用。
豇豆湯
配料:帶殼豇豆(幹品)100克。
做法:煎服。每日1劑量，吃豆喝湯。
功效:益氣清熱。可用於緩解糖尿病引起的口渴、排尿過多等癥狀。
金竹峪
配料:嫩竹筍、醬油、鹽。
做法:將嫩竹筍去皮切成長方片，用醬油浸泡後取出。鍋中加入植物油，加熱至八成熱。然後把竹筍炒到變黃。
功效:益氣清熱。對糖尿病有很好的食療效果。
說明:《千金方耀》記載:“竹筍味甘，微寒，無毒，止渴，利水行氣，可久食。”
石斛肉湯
材料:鮮石斛30克，蘆根15克，瘦豬肉30克。
做法:將石斛和蘆根的沈澱物去除。將瘦豬肉洗凈切塊，然後將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮2小時，調味即可。
功效:對糖尿病胃陰虛引起的煩渴多飲、暴食饑餓、大便幹燥等癥狀有壹定的食療作用。
麻雀藥粥
材料:麻雀5只，菟絲子30-40g，覆盆子10-15g，枸杞子20-30g，粳米100g，姜2片，蔥2片，酒和鹽少許。
做法:先將菟絲子、露比子、枸杞子放入砂鍋中煎煮藥汁，去渣，再將麻雀的毛、腸雜質去除，洗凈，用酒炒熟，再將藥汁與粳米加適量水，制成粥。熟了再加鹽、蔥、姜，然後煮成粥。每日1劑量，分三次服用。
功效:對糖尿病引起的多食、多飲、消瘦、乏力等癥狀有壹定的食療作用。
山藥玉竹鴿子湯
配料:山藥、玉竹、麥冬各30克，白鴿1只。
做法:鴿子去毛去腸，洗凈，切塊。將山藥、玉竹、麥冬洗凈，然後將所有材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煨211，調味即可。
功效:對糖尿病引起的口渴、精神疲勞、食之無味、消瘦等癥狀有壹定的食療作用。
山藥含有黏蛋白，可以降低血糖。
山藥黃連湯
材料:山藥25克，黃連10克。
做法:以上兩味水煎。
功效:清熱利濕，健脾補腎。治療糖尿病引起的口渴、多尿、饑餓。
山藥豬肚絲
材料:1豬肚，蔥，姜，山藥。
做法:蔥姜切碎，山藥切片炒五花肉(切絲)，每天早晚食用。
功效:對糖尿病有食療作用，特別適用於多食多尿者。
山藥兔湯
材料:1兔子，適量山藥。
做法:兔肉洗凈切塊，用山藥炒熟，放涼。渴了就喝。
功效:對糖尿病引起的口渴有壹定的治療作用。
清蒸鮮山藥
配料:山藥120g。
做法:山藥洗凈蒸熟。飯前吃1次，壹天兩次。
功效:健脾止瀉，補腎。可用於緩解糖尿病引起的口渴、多尿和饑餓。
黃連娘梅丸
食材:黃連適量，鯰魚滑口水少許，烏梅適量。
做法:每次服用烏梅湯10g。將黃連研成細粉，用鯰魚制成丸劑。藥丸大如桐樹，曬幹後服用。壹天三次，每次七粒。
功效:適用於糖尿病加重患者，有很好的食療效果。
清蒸茶鯽魚
材料:鯽魚500克，綠茶適量。
做法:將魚去腮、去內臟，保留魚鱗，將魚肚子灌滿綠茶，放在盤子裏，放入蒸籠蒸熟，待魚熟透即可食用。不加調料，清淡地吃魚。
功效:健脾祛濕，清熱利尿。緩解糖尿病引起的飲水困難。
鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對糖尿病有很好的滋補食療作用。
水蛇粥
食材:水蛇適量。
做法:水蛇燉粥，壹日3餐，連續2周。
功效:適用於因糖尿病而多飲、多食、多尿的人群。有很好的治療效果。
泥鰍蓮子湯
食材:泥鰍10，幹荷葉3片。
做法:陰幹泥鰍，去頭去尾，燒灰，磨成細粉，等於幹荷葉(磨粉)。每次10g，壹日三次。
功效:適用於因糖尿病而口渴、飲水過多的人群，有壹定的治療作用。
黃連鯰魚唾液
配料:黃連粉、鯰魚唾液、烏梅3 ~ 5片。
做法:利用鯰魚口中或體內滑滑的唾液，與黃連末混合，揉成團，曬幹。壹日三次，每次7粒，用烏梅煎服。
功效:清熱解渴。對糖尿病有食療作用。
雙瓜皮瓜蔞根治療
配料:西瓜皮和冬瓜皮15g，天花粉蛋白12g。
做法:水煎服。每天兩次，每次半杯。
功效:清熱燥濕，利水。對糖尿病引起的口渴、尿濁有壹定的食療作用。
黑木耳扁豆面
材料:黑木耳和扁豆各等份。
做法:曬幹，磨成面。每次9克，用白水送。
功效:益氣，清熱，祛濕。對糖尿病有食療作用。
蘑菇湯
食材:香菇適量。
做法:用蘑菇煮汁喝，常用。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
說明:蘑菇培養基具有降血糖作用，常吃蘑菇有利於改善糖尿病癥狀。
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維，可以保持腸道內的水分，吸收剩余的糖分並排出體外。
老鴨玉竹粥
材料:老鴨1000克，玉竹45克，沙參30克，粳米100克，調料適量。
做法:老鴨去毛去臟，砂鍋煮透。老鴨在湯中去骨，肉切成細絲或丁。用玉竹、沙參熬湯，去渣取汁。粳米煮成粥服用。
功效:對各類糖尿病都有很好的食療效果。
蠶蛹湯
配料:蠶蛹10。
做法:煎服，每日兩次。
功效:止渴益腎。對糖尿病有壹定的治療作用。
苦瓜湯
原料:苦瓜(鮮)50 ~ 100g。
做法:洗凈煮湯，每日2 ~ 3次。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
苦瓜粉
材料:苦瓜(鮮)500克。
做法:苦瓜做成幹粉。每次10g，每日3次，連服2周。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
雞內金菠菜根粥
材料:雞內金10克，新鮮菠菜根250克，大米50克。
做法:將菠菜根洗凈切碎，加水與雞內金同煮30-40分鐘，再與大米煮成粥。每天吃兩次蔬菜和粥。
功效:止渴、潤燥、養胃。可用於緩解糖尿病引起的口渴等癥狀。
說明:雞內金是指家雞的砂囊內壁，屬於消化器官，用於研磨食物。本品為傳統中藥之壹，用於消化不良、遺精、盜汗等癥，療效極佳，故以“金”命名。
菠菜雞內金湯
材料:菠菜根100 ~ 200克，雞內金15克。
做法:水煎服，分三次服用。
功效:對糖尿病引起的多飲、尿頻、暴食、饑餓等癥狀有壹定的治療作用。
說明:菠菜用幹雞內金炒前要焯壹下。
糖尿病人常吃菠菜，有利於保持血糖穩定。
豬胰臟玉米須
材料:豬胰臟200克，玉米須30克。
做法:煎服。壹天吃兩次。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
豬脊骨湯
材料:豬脊骨1套，紅棗150克，蓮子100克，木香3克，甘草10克。
做法:將豬脊骨洗凈切碎，大棗、蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包裹。同鍋加適量水，小火燉4 ~ 5小時。分餐吃，以湯為主，也吃肉、棗、蓮子。
功效:滋陰清熱，健脾行氣。緩解糖尿病引起的口渴、饑餓、尿頻等癥狀。
枸杞蠶繭豬胰湯
材料:豬胰臟1，枸杞子15g，蠶繭9g。
做法:加水適量，煮熟後服用。每天1劑量，常吃。
功效:對糖尿病引起的多飲、尿頻等癥狀有壹定的治療作用。
桃膠玉米須
配料:桃膠15 ~ 25g，玉米須30 ~ 60g。
做法:兩味加水，煎汁。壹天喝兩次。
功效:平肝清熱，利水除濕，補血益氣。對糖尿病有治療作用。
豬胰薏米粥
材料:豬胰腺1，糯米50g(黃芪也可)
100g)。
做法:水煎服。每天1劑量，共10天。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
姜鯽魚膽丸
材料:幹姜粉50克，鯉魚膽汁3個。
做法:以上兩味調成丸，每次5丸，米湯送服。
功效:對糖尿病引起的暴食、饑餓、消瘦、大便幹燥等癥狀有效。
芹菜汁
材料:芹菜500克。
做法:芹菜洗凈，搗爛取汁煮沸，或與芹菜同煎。壹天吃兩次。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
枸杞粥
材料:枸杞30 ~ 60克，粳米100克，豆豉少許。
做法:藥煮成粥，用蔥白、鹽等調料沖服。1壹天兩次早晚餐。
功效:對腎陰虛型糖尿病有食療作用，尤其對尿頻者療效更佳。
說明:脾虛泄瀉者，填寫。
枸杞營養豐富，具有降血糖的作用。
水煮洋蔥
材料:新鮮洋蔥100克。
做法:洗凈，開水焯壹下切塊，加少許食用油調味。隨餐，壹天兩次。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
糯米花湯
材料:爆米花50克，桑根白皮50克。
做法:煎服。壹天吃兩次。
功效:補中，清熱。用於緩解糖尿病引起的口渴。
紅薯葉冬瓜湯
材料:鮮紅薯葉150克，冬瓜100克。
做法:加水煎湯。壹天吃兩次。
功效:清熱利尿。對糖尿病有壹定的治療作用。
空心菜莖
材料:蕹菜梗100克，玉米須50克。
做法:將蕹菜莖、玉米須用水炒熟。特勤局。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
空心菜富含粗纖維素，對糖尿病有益。
煮玉米粒
原料:玉米粒500克。
做法:加水煎煮至顆粒熟爛。分四次服用。
功效:清熱利濕，降血糖，對糖尿病引起的尿甜、水腫、尿量增多等疾病有食療作用。
說明:胃寒的人要少吃。
桑葉蝸牛湯
材料:桑葉(鮮)24克，蟬蛻6克，田螺(鮮)240克，紅棗少許。
做法:將新鮮螺螄放入清水中約半天，待沈澱物吐出，加水煮熟，撈起，取肉去殼；將棗去核，洗凈，用水浸泡；將桑葉、蟬蛻略洗幹凈，然後將所有食材壹起放入砂鍋中，加入紅棗浸泡的棗水和適量清水，用大火煮15 ~ 20分鐘，調味即可。喝湯吃肉按量。
功效:適用於肝經風熱型糖尿病合並失明患者。對視力模糊、視力下降、目赤流淚有很好的治療作用。
海蚌肉
食材:淡菜適量。
做法:河蚌取肉，搗碎，燉。壹天幾次保暖衣服。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
黃酒蝸牛
材料:蝸牛20只。
做法:將蝸牛養在清水盆中，吐出泥沙，取出蝸牛肉加半杯黃酒，拌勻，再用清水燉。喝湯，壹天1次。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
菠菜銀耳湯
材料:菠菜根100克，銀耳10克。
做法:水煎服。壹天吃兩次。
功效:滋陰潤燥，生津止渴。對於糖尿病，口渴或大便幹燥，有壹定的食療作用。
冷水茶
配料:茶葉10g。
做法:將開水放涼，將茶葉放入200ml涼開水中浸泡5小時。
功效:適用於糖尿病，有壹定的食療作用。
說明:未加工的粗茶最好，其次是大葉綠茶。禁止用溫水沖泡，否則會失去療效。茶葉中含有促進胰島素合成和清除血液中過多糖分的多糖，因此經常喝涼水茶可以治療糖尿病。
腌柿葉
原料:新鮮柿葉。
做法:洗凈，用鹽浸泡。每天服用5 ~ 6片。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
鱈魚湯
材料:壹條鱈魚。
做法:將鱈魚去內臟，洗凈煮熟或照常煲湯。拿食物。
功效:對糖尿病有壹定的治療作用。
說明:鱈魚胰腺富含胰島素。
鱈魚胰腺富含胰島素，適合各類糖尿病患者食用。
(中草藥療法)
玉壺茶
成分:人參、天花粉、麥冬。
做法:取人參、麥冬、天花粉，按1:2:3的比例研成粗粉，每日用30克，用紗布包好，放入保溫瓶中，用300毫升開水沖泡，加蓋15分鐘。茶葉勤服，飲後加開水，浸於藥汁中，直至耗盡。
功效:對糖尿病伴有暴飲暴食，形體消瘦，神疲乏力，脈虛有食療作用。
說明:人參能極大地補充元氣，增強津液，少量定時飲用，對體虛者有調理氣血，恢復體力的作用。服用人參要註意不要同時吃蘿蔔，茶也是禁忌。
黃芪軟膏
材料:黃芪720克，糖300克。
方法:將黃芪煎煮3次，每次煎煮的藥汁進行壓榨、澄清、過濾，蒸發成稠汁，加入冰糖收集。
做法:每次半湯匙至1湯匙，開水沖服。
功效:治療糖尿病伴有煩渴、多飲、尿頻等癥狀。
黃芪能增強免疫功能，保肝利尿。對糖尿病並發癥有治療作用。
多士丸
成分:肉叢蓉、山茱萸、菟絲子、炙黃芪、適量蜂蜜。
做法:將各藥研末，蜂蜜調成丸，如桐子大，飯前半小時服20丸，每日三次。
功效:對糖尿病有很好的療效。
盛迪石膏茶
材料:生地30克，石膏60克。
做法:先將石膏打碎，加水與生地煎湯，取汁。代茶飲，每天1劑。
功效:治療肺熱胃熱型糖尿病。口渴引飲，適合吃多了餓了的人。
(外部補救措施)
冷應用
材料:2條冷毛巾。
做法:將毛巾浸泡在冷水中，擰幹。壹條毛巾包裹整個腳板2 ~ 3分鐘。用毛巾敷喉嚨，等壹會兒再洗冷面。
功效:解渴安神。糖尿病患者壹般在晚上11左右會感到口渴，冷敷可以緩解癥狀。
說明:中醫理論中，人的腳底有兩個穴位可以解渴。壹個是腳掌中央的湧泉穴，壹個是小腳趾凸起處的無名穴。湧泉穴有促進腎臟調節津液的作用，而無名穴與咽喉有關。冷敷這兩個穴位，可以調理經絡，消除口渴。
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