其次,帶燉豆腐好處多多。大家壹起來說說吧!
海帶燉豆腐的功效與作用:海帶燉豆腐可以增強抗寒能力。海帶本身抗寒能力很強。海帶性鹹,長期食用有溫腎益氣的功效。所以冬天吃海帶可以增加人體的抗寒能力。另外,人怕冷與身體攝入壹些礦物質有關,補充富含鈣、鐵的食物可以提高身體的禦寒能力。海帶是人類吸收鈣和鐵的寶庫。每100g海帶含鈣117mg,鐵150mg。
海帶燜豆腐有減肥的功效:豆腐含有很多種名稱嗎?皂角苷?該物質會阻止脂質過氧化物的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍。但皂素會促進體內碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以,如果經常吃豆腐,最好適當增加碘的攝入量。海帶富含碘。海帶吃豆腐可以相得益彰。
海帶燜豆腐有排毒功效:海帶和豆腐都有阻止身體吸收尼古丁的作用,還能幫助身體排出毒素。所以,經常吸煙或吸二手煙的人,吃海帶燉豆腐會更健康。
海帶燉豆腐有去紅血絲的作用:海帶燉豆腐有加速新陳代謝、延緩衰老、增加血管壁彈性、防治血管硬化和脆弱、防輻射等作用。眾所周知,紅血絲皮膚新陳代謝不好,血管壁堅硬、脆弱,容易破裂。海帶豆腐湯可以很好的改善這種情況,是非常好的去除紅血絲的小偏方。
海帶豆腐湯有維持碘平衡的作用:豆腐營養豐富,含有皂甙,能抑制脂肪的吸收,促進脂肪的分解,防止動脈硬化中過氧化物的生成。但皂素會引起人體缺碘,海帶中含有豐富的人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由於海帶含碘較多,還可誘發甲狀腺腫,兩者壹起食用,可使豆腐中的皂素排出較多,可使體內碘處於平衡狀態。
海帶燜豆腐可以預防乳腺癌:海帶中的碘可以刺激腦垂體,降低女性體內的雌激素水平,恢復卵巢的正常功能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松有很好的作用。它還具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血液腫瘤疾病的作用。豆腐中的甾醇和豆甾醇都是抑制癌癥的有效成分。
海帶燜豆腐有美容作用:海帶中含有豐富的碘,是體內合成甲狀腺素的主要原料,頭發的光澤是因為體內甲狀腺素的作用而形成的。所以經常吃海帶可以讓頭發飄動。
海帶燜豆腐有降血脂的作用:海帶中含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調節腸胃,促進膽固醇排泄;豐富的鈣可以減少膽固醇的吸收,降低血壓。這三種物質有協同作用,降血脂效果更好。