蘿蔔品種多樣。
蘿蔔屬於十字花科，常見的蘿蔔品種有白蘿蔔、綠蘿、胡蘿蔔。
下面和大家分享壹下各種蘿蔔的營養特點和含糖量，幫助妳做出更好的選擇:
1.白蘿蔔含水量高，約94%，熱量低，每100克只有16千卡。膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸含量較高，白蘿蔔含糖量僅為4%，屬於低血糖指數食品，特別適合肥胖合並糖尿病患者食用。
白蘿蔔口感脆甜多汁，最好生吃或加醋涼拌，能最大程度保留其營養成分。冬天吃白蘿蔔可以促進新陳代謝和消化，有很強的消炎作用。蘿蔔雖好，但要特別提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便溏薄者，應減量食用。
2.綠蘿的熱量很低，每百克只有29千卡，比白蘿蔔高。含糖量6.9%，富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣、鎂等微量元素。對血糖影響不大，但建議糖友生吃青蘿蔔，因為它的味道沒有白蘿蔔辣，生吃更有利於血糖控制。
3.胡蘿蔔每100克胡蘿蔔中含有約7.7克碳水化合物，是壹種低糖食物，能量含量為39千卡。從這個角度來說，糖尿病人可以吃胡蘿蔔。
胡蘿蔔的血糖指數(GI值)為92，屬於高GI食物，所以吃了胡蘿蔔後人體血糖上升很快。糖尿病人血糖控制好，穩定了，才能適量食用。
那麽，每100克胡蘿蔔的血糖負荷(GL值)為5.5，屬於低GL食物，說明吃胡蘿蔔對人體血糖的綜合影響不大。
總的來說，糖友可以在保證自己血糖控制的前提下，少量食用胡蘿蔔，壹次壹兩個(50克)。
今天的分享到此結束。糖友們記住，也可以把香甜多汁的白蘿蔔當水果吃，但是壹定要適量食用！