做法:將鯽魚洗凈，冬瓜切絲，生姜去皮切絲，鍋內放入食用油加熱，放入鯽魚，小火煎熟，倒入砂鍋，放入薏米、冬瓜、麥冬、姜絲、枸杞，小火煮1小時，加鹽、雞精調味即可。
功效:鯽魚所含的脂肪酸不僅能保持大腦年輕，還能預防動脈硬化和心肌梗塞。用來和麥冬等配料壹起煲湯，有清熱潤肺，健脾祛濕的功效。
6人參麥冬燉瘦肉食材:五味子6克，人參麥冬10克，冬瓜30克，瘦豬肉50克，生姜5克，蔥10克，鹽3克，湯600毫升。
做法:人參洗凈潤透，切片，麥冬洗凈去心，五味子冬瓜洗凈，生姜拍松，蔥切段，瘦豬肉切成4厘米見方的塊。將所有材料放入燉鍋中，倒入湯汁，大火燒開，然後小火燉1小時。
功效:此湯能活血清熱，滋陰養血，適用於心陰虛的冠心病人。
7麥冬沙參鵪鶉鍋材料:麥冬沙參各30g，鵪鶉4只，料酒10g，姜5g，蔥10g，鹽5g，味精3g，花椒3g，雞油25g，棒子骨湯3000g。
做法:將麥冬用清水浸泡24小時，拍平去內梗，沙參充分濕潤，切片，鵪鶉宰殺去毛、去內臟、去爪，剁成4厘米見方的塊，將姜拍松，蔥切段，將所有配料放入高壓鍋，加入骨湯，大火燒開，蓋上壓力閥，7分鐘後停火，倒入砂鍋內，燉至湯汁沸騰，再放鹽、味精。
功效:滋陰潤肺，化痰止咳，適用於調理肺熱咳嗽、肺痿、吐血、止渴、便秘、更年期綜合征等癥狀。
北沙參、麥冬、鵪鶉8盆材料，北沙參30克、麥冬30克，
鵪鶉4只，料酒10g，姜5g，蔥10g，鹽5g，味精3g，胡椒粉3g，雞油25g，骨頭湯3000g。
做法:麥冬用清水浸泡24小時，拍平去內梗，北沙參充分濕潤，切成薄片，鵪鶉宰殺去毛、內臟、爪，剁成4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段，將所有配料放入高壓鍋，加入骨湯，大火燒開，蓋上壓力閥，7分鐘後停火，倒入砂鍋，燉至湯汁沸騰，再放鹽、味精。
功效:潤肺止咳，益胃生津，補益氣血，適用於調節肺熱咳嗽、陰傷咽幹、咽喉腫痛、氣血兩虛、更年期綜合癥等。