準備食材:小米適量，鐵棍山藥半根。
操作步驟:
1，小米洗凈，山藥洗凈，去皮，切成小塊用淡鹽水浸泡，防止氧化發黑；
2.砂鍋加水適量，燒開，放入洗凈的小米，小火燉20分鐘；
3.20分鐘後加入山藥片，繼續煮10分鐘關火；
4、關火再燜5分鐘即可食用。
除了小米，大米也可以和山藥壹起煮，但是買山藥的時候盡量選擇鐵棍山藥，會更有藥用價值。
但是在吃之前，先看看禁忌:不要生吃。生山藥中含有壹定的毒素，容易引起中毒。
山藥本身雖然溫和，但含有雌激素，過量食用可能會引起子宮內膜增生、生理期不暢、痛經、腹痛。
山藥皮中所含的皂甙或粘液中所含的植物生物堿，少數人接觸後會使山藥過敏、發癢，因此在處理山藥時應避免直接接觸。
用它吃飯！發揮最佳效果！1，想提高免疫力？蟲草等。根本不需要！
紅棗山藥，經常吃可以提高免疫力，預防感冒！
2.想強腎？鹿茸太貴了！
山藥加黑芝麻和枸杞是補腎固本的最佳組合！
3.想健脾胃？山藥還是可以幫忙的！
喝紅豆粥能有效增強脾胃動力，強身健體。
4.想緩解疲勞？核桃來幫忙！
核桃含有大量的蛋白質和不飽和脂肪酸。和山藥壹起吃，能明顯改善疲勞。
山藥配核桃對感冒引起的慢性腹瀉最有效！
5.想改善濕冷體質？沒有山藥我可怎麽辦！
山藥桂圓煮粥喝，不再手腳冰涼！兩者結合還能養心安神，有助於緩解失眠！
這些都是常見的食材，不信妳可以試試！妳還記得嗎？吃是最重要的！