黃豆燉豬蹄
佐料
1豬蹄250g黃豆。
佐料
枸杞、料酒、蔥、姜、蔥花、鹽各適量。
工作方法
1.提前將大豆浸泡壹夜。
2.將豬蹄浸泡，撇去浮沫。
3.瀝幹。
4.用夾子夾住豬毛。
5.然後將豬蹄放入鍋中，加入料酒、蔥、姜煮開。
6.加入大豆並煮沸。
7.轉砂鍋燉2小時左右，至豆蹄軟爛。調好鹽後燉20分鐘，起鍋前加入適量枸杞。
8.和蔥花壹起上桌。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以延緩女性皮膚的衰老。加入黃豆後，營養更豐富，有補氣補虛的作用。非常適合愛美的女性朋友。方法簡單，湯清淡，他們吃的營養健康。大豆中所含的鐵不僅豐富，而且容易被人體吸收，對正在生長的兒童和缺鐵性貧血患者非常有益。眾所周知，豬蹄含有膠原蛋白，可以防止皮膚老化和早衰，還能增強體質。與黃豆同食，可以補充豐富的鈣和蛋白質，同時還可以抗衰老，促進發育。
大家都學會黃豆燉豬蹄了嗎？第壹次做這樣的菜。其實還是很簡單的。美容養顏可以抗衰老抗皺，促進發育，延緩衰老降血脂，促進新陳代謝，具有保健作用。