但是敵敵畏真的能給白酒增香嗎？白酒專家鄒表示“不可能”，並指出民間流傳的這種“伎倆”沒有科學依據，危害很大。
白酒風味的來源主要在於整個釀造和貯存過程，包括固態發酵和固態蒸餾。有些人為了模仿高檔酒的香氣，在劣質酒裏添加敵敵畏，這是非常愚蠢和有害的。
前不久，陜西省漢中市鎮巴法院以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處鎮巴縣某酒廠老板有期徒刑6個月，並處罰金1萬元。在北京某酒類批發市場購買了4種濃香型和醬香型白酒，分別對其樣品中的敵敵畏成分進行了檢測。
取壹張濾紙，在濾紙中央滴1滴5%氫氧化鈉，再滴1滴間苯二酚醇溶液。當它稍微幹燥時，滴幾滴白葡萄酒，在烤箱或小火上加熱壹會兒。如果變成紅色，說明酒裏摻了敵敵畏或者敵百蟲。其中壹款名為“貴州茅臺特供”的瓶裝酒，記者按照國標檢測方法檢測，出現了顯色反應，意味著涉嫌添加敵敵畏。
據悉，“敵敵畏酒”壹般出現在壹些非常便宜的“醬香型白酒”中，小酒廠或作坊更容易生產這種“毒酒”。醬香型白酒，又稱毛香酒，主要以貴州茅臺為代表。根據相關法律規定，在白酒生產過程中添加敵敵畏並銷售，明知敵敵畏為國家禁止的非食用物質，將構成生產、銷售有毒、有害食品罪。
根據《刑法》第壹百四十四條，可處五年以下有期徒刑，並處罰金。對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。