柿子和海鮮不宜同食；如果在吃海鮮的時候吃柿子，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為柿子中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質就會沈澱凝固，形成不易消化的物質。同時，鞣酸還具有收劍作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物質在腸內停留較長時間，進而引起發酵。因此，吃完海鮮後，應間隔4小時以上再吃柿子。
其他:
1，鵝柿:嚴重死亡；
柿子不宜與富含蛋白質的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。
2.柿子和土豆:
吃了土豆後，胃裏會產生大量的鹽酸。如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會沈澱，比較難。
消化，但不易排出，柿子不宜與酸性蔬菜同食；
3.柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，易產生結石；
柿子和紅薯不宜同食:柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，含有蛋白質、糖、脂肪、果膠、鞣酸、維生素、無機鹽等營養成分。紅薯味甘，性平，補虛益氣，補腎健脾，含有大量糖分等營養成分。如果分開吃，對身體有益無害，如果同時吃，對身體有害。因為吃紅薯會在人的胃裏產生大量的鹽酸，如果再吃壹些柿子，就會在胃酸的作用下產生沈澱，沈澱堆積在壹起形成不溶於水的。
我來給妳介紹壹下吃柿子的好處:
柿子的食療保健功能
1，清熱止咳:柿子上柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效；
2、降氣止咳:柿子對呃逆、惡心、百日咳、夜尿癥有很好的治療作用；
3、降血壓、止血、抗菌消炎:柿葉制成茶，能提高人體新陳代謝，利尿、通便、凈化血液，使人體組織細胞復活，有利於穩定和降低血壓，軟化血管，防止動脈硬化和消炎；
4、適合甲狀腺患者食用:新鮮柿子含碘量高，甲狀腺腫患者食用柿子有壹定好處；
5、防治便秘、痔瘡等。:吃柿子可以調和胃腸道，對防治便秘和痔瘡出血有壹定的好處。
柿子
柿子是中國的特產，已有3000多年的栽培歷史。“柿子”最早見於《禮記》？內澤，野生且分布廣泛。19世紀下半葉傳入歐洲。我國目前有200多個柿子品種，漢代就有栽培。柿子又稱米果、猴棗，屬於柿子科。大約有200個品種。現在東南亞、歐美栽培的柿樹，大多是我國柿樹的後代。我國柿子品種繁多，主要有陜西紀信黃柿和尖柿，北京大磨盤柿，河北荷花柿，菏澤鏡柿，河南紅柿，浙江銅柿和方柿，被稱為名柿。此外，河北易縣的甜柿、山東青島的金瓶柿、貴州湄潭的大花柿、安徽的鐘柿也是很有價值的品種。
柿子可分為甜柿和澀柿。甜的柿子熟了就可以吃，澀的柿子必須經過人工處理去掉澀味才能吃。柿子味道香甜，多汁，果肉細膩，適口性好。古人贊曰:“色比金，比玉更甜。”柿子營養豐富，渾身是寶。
柿子含有大量的維生素，遠遠超過蘋果、梨、桃、杏、李。新鮮柿子果實還含有胡蘿蔔素、無機鹽、礦物質和黃酮類物質。歷代中醫專家都有關於柿子作用的著述。“柿子有清熱潤肺，化痰止咳之功”，梁陶弘景說。據《本草綱目》記載；“柿子是脾肺血之果。其味甘平，澀味可收。所以有健脾、澀腸、止血的作用。”清代著名醫學家王世雄在《趣味生活飲食譜》中寫道:“鮮柿味甘，性寒。滋養肺胃之陽，適用於虛火燥津之體。柿餅是甜的。脾胃，肺腸，止血饑，營養不良，痔瘡惡心。”現代醫學文獻記載，柿子能補虛健脾胃，清熱潤肺，生津止渴，祛痰止咳，降血壓，增加冠狀動脈血流量，並有抗菌、抗炎、解熱作用。將曬幹的葉子磨成細粉，可以治療血小板減少性紫癜和各種出血。柿霜味甘，含甘露醇，性質甘，能潤肺止咳，還能治療小兒口瘡。柿子梗中含有齊墩果酸和白樺酸，中藥中常用這兩種物質與人參、丁香混合制成柿子絲粉，具有降氣止嗝的作用。柿子的花、根、皮也是很好的藥材。柿子樹可以稱得上渾身是寶。
柿子很好吃，但是不容易過量。特別註意不要吃到肚子裏。因為柿子果實中含有較多的鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸會凝固成塊狀，使人產生飽脹感和腹痛感，嚴重的會引起消化道出血、胃穿孔和腸梗阻。另外，病後體虛，消化不良，外感風寒，腹瀉，產後都不適合食用。柿子不能和螃蟹同時吃，容易腹痛嘔吐，嚴重時會引起中毒。吃柿子的人切記不可大意。
其他相關知識:
這個世界上的柿子品種有上千種，根據它們在樹上成熟前能否自然脫澀，可以分為澀柿子和甜柿子。其中澀柿子(國內上市的大部分柿子都屬於這壹類)必須經過人工澀後才能食用。造成澀柿子澀味的物質基礎是單寧酸(又稱單寧酸)。柿子中含有大量的碳水化合物，每100克柿子中含有10.8克，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，這就是為什麽大家都覺得柿子很甜。柿子的其他營養成分很少，只有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C等。此外，柿子中含有豐富的果膠，是壹種水溶性膳食纖維，具有很好的通便作用，對糾正便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
中醫認為，柿子性味甘、澀、寒，具有清熱燥濕、潤肺化痰、軟堅止渴生津、健脾止痢、止血的作用，可緩解便秘、痔瘡疼痛或出血、幹咳、咽喉腫痛、高血壓等。因此，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔患者的天然保健食品。如果將柿葉煎服或煮成茶，還能促進新陳代謝，降低血壓，增加冠脈血流量，止咳化痰。
雖然吃柿子有很多好處，但有幾點需要提醒:
不能空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸和果膠。在空腹時，它們會在胃酸的作用下形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會留在胃裏形成胃柿石。小肚子柿子石剛開始像杏仁，但是會越積越多。如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。如果胃有了“底”，就可以避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃。有人覺得吃柿子的時候嚼柿子皮比單獨吃柿子好吃。其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，尤其是在脫澀過程不完善的情況下，其皮中含有較多的鞣酸。
不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食物同食。在中醫裏，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能壹起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊，也就是胃柿石。
糖尿病人不宜吃柿子，因為柿子中含有10.8%的糖分，而且大部分是簡單的二糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃後容易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人危害更大。
適可而止。柿子中的單寧酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，因此這些營養物質不能被利用。所以多吃柿子很容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。壹般認為，不空腹時，每次吃柿子不超過200克為宜。
吃後漱口柿子含糖量高，果膠多。吃了柿子，總有壹部分留在口腔裏，特別是牙齒裏，加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蝕牙齒，形成齲齒。因此，吃柿子後喝幾口水或及時漱口是可取的。
現在市面上有壹些誘人的紅色柿子，但是壹點都不甜。它們可能是用激素催熟的。因為從外表很難看出區別，所以建議妳先買壹個試試，再決定是否需要多買。
酒後吃柿子不會死人。關鍵是看開胃菜。