如何制作補腎羊肉:方劑參考與藥膳；
1、羊肉250克、豬腳壹只，同湯煮，加少量鹽和調料每日兩次食用，連續壹周，可治產後無乳或缺乳。
2.冬季進補？附子烤羊肉:羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、當歸各10克，八角、桂皮、鹽、姜各適量，均放入鍋中加水用小火燉熟。適用於體弱怕冷、腰酸腿軟、夜尿頻、易感冒、風寒咳嗽、氣咽不暢的老年人。健康的人吃，有保健強身的作用。註意事項:發熱、咽喉腫痛、肝炎、風熱咳嗽、風熱感冒等患者。不應該吃。
3.當歸生姜羊肉湯:將1斤瘦羊肉切塊，先將60 g生姜放入油鍋中炸壹會，再將羊肉塊倒入炸熟，待血水幹後，加入適量清水，加入100g當歸(用紗布包好)，用適量鹽調味，燉煮，小火煮數次。具有溫中補血、調經祛風的功效。可用於治療婦女月經不調、血虛經量少、血燥閉經、痛經、經期頭痛、乳房脹滿、子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產後腹痛、血虛頭暈、面色蒼白。
4.羊肉粥:羊肉100-150g，粳米100g，生姜* * * 3-5片煮粥，適量油、鹽調味。具有補虛、補氣血、暖脾胃、散寒壯陽功效。適用於身體虛弱、腰膝酸軟、背部冰冷、男性陽虛、腎虛陽痿、早泄、女性月經不調、血虛痛經等。
5、山藥羊肉粥:羊肉片500克，先放入水中煮至熟，再與山藥500克(切片)和粳米250克同煮，或與豬肉適量同煮，加鹽適量調味。具有健脾補腎的功效，適用於感冒、食欲不振、便溏、腰酸多尿。
6.肉末羊肉粥:將肉蓯蓉50克切片，放入鍋中煮65，438+0小時，撈出藥渣，將羊肉65，438+050-200克、粳米65，438+000克、生姜3-5片放入水中，同煮粥，加適量油、鹽調味。益腎壯陽，益精養血，潤腸強身。適用於腎虛陽痿、腰膝酸軟、性欲減退、大便幹燥、面色晦暗。
註意:熱病、性欲亢進者不宜食用。
7、羊肉蘿蔔湯:羊肉切塊500克，蘿蔔切塊500克，草果兩個(去皮)，甘草3克，生姜5片，把湯放在同壹個鍋裏，加少量鹽調味。具有補中健胃、補腎壯陽功能。適用於病後體虛、腰痛、怕冷、食欲不振。
8、羊肉小麥姜粥:羊肉切塊500克，小麥60克，生姜10克，同粥食用，早晚各壹次，連服壹個月。具有壯陽、益精血、補疲勞的作用。是體弱者和病後調理身體的佳品，最適合冬季滋補。
9、參芪桂江羊肉湯:羊肉500克切成小塊；姜片25g黃芪30克，黨參30克；當歸20克，用紗布包好，放入鍋中加水至熟爛，隨量定時食用，有補氣養血、強身健體的作用。適用於氣血虛弱、營養不良、貧血、低熱多汗、病後或產後手腳冰涼等病癥。
10.圭迪烤羊肉:將肥羊肉500克切塊，當歸、生地黃各20克，幹姜10克，醬油、鹽、黃酒、糖適量，放入鍋中加水煮熟。有補虛益氣，溫中溫下之功。適用於病後或產後體虛、消瘦、血虛、宮寒、崩漏等。
11.蒜烤羊肉:羊肉250克切塊，蒜50克去皮，同煮，加鹽調味。具有溫腰膝、補腎益氣的作用。適用於腎虛陽痿，腎虛腰膝冷痛。
12、復元湯:羊肉500g切條，羊脊骨1切件，肉蓯蓉20g、菟絲子20g用紗布包好，核桃兩個(去殼去肉)，山藥50g姜、花椒、八角、料酒，同湯，加適量鹽調味。具有溫補腎陽功效。適用於腎陽不足、腎精不足所致的耳鳴、頭暈、腰膝酸軟、陽痿早泄。
13.枸杞燜羊肉:羊肉1kg，先用開水焯壹下，撈出切成小方塊，然後倒入放有姜片的熱油鍋中，煸炒，熬成料酒，再倒入砂鍋中，加入枸杞20g，清湯2kg，香蔥適量，鹽適量，小火燉。用味精調味。具有明目、強筋、補腎功效。適用於男性陽痿、早泄、女性月經不調、性欲減退等腎虛患者。年老體弱，視力下降，頭暈效果也挺好。
14、高粱羊肉粥:羊肉切片100g，高粱米100g，與粥壹起煮，用適量的油和鹽調味，可治脾胃虛弱引起的消化不良。
15、甲魚羊肉湯:100-200克甲魚肉和500克羊肉，同煮，加適量鹽調味，可久治瘧疾。
16、黃芪羊肉湯:羊肉500克，黃芪30克，魚鰾適量。將湯壹起煮，煮後除去黃芪殘渣，加入油和鹽調味，可治腎虛尿頻、遺尿。
羊肉和任何食物都不能吃1和醋。很多人喜歡吃羊肉加醋調味，比較爽口，其實是不合理的。醋含有蛋白質、糖、維生素、醋酸和多種有機酸。性溫，適合冷食，不適合熱羊肉。
2.茶。因為羊肉含有豐富的蛋白質，茶中含有較多的鞣酸，所以吃完羊肉後馬上喝茶會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質，容易引起便秘。
3.豆沙。《本草綱目》中有記載:？豆瓣醬羊肉是壹種慢性病。？豆醬是豆子煮熟後發酵制成的。它性鹹性寒，有解除熱毒的功效。羊肉是壹種熱而燙的食物，和豆瓣醬的作用正好相反。長期壹起吃會影響身體健康，甚至引發慢性病。所以吃羊肉的時候，不要蘸醬油。
4.南瓜。羊肉和南瓜都是溫性食物，壹起吃容易引起。生氣？。南瓜性溫味甘，有補中益氣之功，而羊肉為熱性之品，有補虛散寒、溫氣血、補腎、抗衰老之功。兩者都是滋補品，同時食用會導致消化不良、腹脹腹痛。
5.西瓜。吃完羊肉容易吃西瓜嗎？傷元氣？。這是因為羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於寒性之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。
6.梨子。兩者同時食用，梨中的壹些酶會分解羊肉的酶，阻礙消化，引起消化不良、腹脹腹痛。
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