註意山楂幹。為了避免水分變質，需要在其中加入幹燥劑進行保存。另外，天氣好的時候也要時不時的把山楂幹拿出來。
但是山楂吃多了容易誘發腸胃疾病。山楂能促進消化液的分泌，但同時也能刺激腸胃。吃多了會導致腸胃不適，長期吃太多山楂會誘發腸胃疾病。
擴展數據
山楂不能壹起吃的食物
1，豬肝
山楂不能和豬肝壹起吃，會破壞體內的維生素C。山楂含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等微量金屬元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低營養價值。所以吃了豬肝之後不適合吃山楂。
2、海鮮魚、蝦、蟹、蛤、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮。
富含蛋白質和鈣，如果與山楂等含鞣酸較多的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海產品中的鐵與鞣酸結合，形成新的不易被人體消化吸收的沈澱物，引起不適、惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉。
3.胡蘿蔔
山楂和胡蘿蔔不能壹起吃。胡蘿蔔富含維生素C分解酶。如果將富含維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物壹起使用，維生素C很容易被分解破壞。另外，山楂不能和黃瓜、南瓜、竹筍壹起吃。山楂含有豐富的維生素C，而黃瓜、南瓜、竹筍都含有維生素C分解酶。壹起食用會分解破壞山楂中的維生素C，從而失去原有的營養價值。
4.鴨肉
鴨肉和山楂很像，都是涼性的，不宜同食。
人民網-山楂不能和什麽壹起吃？山楂不宜多吃。
百度百科-山楂幹