美食與功效:美味的粥湯
工藝:燉肉
海馬燉牛鞭的配料:
成分:牛鞭、海馬、熟地黃。
調料:鹽、味精、雞精、黃酒、姜、高湯。
教妳怎麽做海馬燉牛鞭，怎麽做海馬燉牛鞭好吃。
1.牛鞭剝膜，去筋，用切割刀。將長度改為7 cm，焯壹下，沖洗幹凈。
2.將牛鞭放入鍋中，加入海馬、熟地黃和調味料，燉。
海馬燉牛鞭制作小技巧；
牛鞭要燉到脆爛。
附頁蒸牛鞭詳解
菜肴及功效:藥膳方子補腎方子陽痿早泄方子補陽方子肢寒方子
口味:原味工藝:清蒸
制作附張蒸牛鞭的材料:
配料:牛鞭(泡發)1000g。
輔料:附子15g，山藥(幹)15g，黨參15g，枸杞子15g，桂圓10g，荔枝10g，大棗(幹)10g。
調料:蔥5克，姜4克，鹽3克，醋3克，黃酒2克，冰糖5克，胡椒粉2克。
教妳怎麽做附塊蒸牛鞭，附塊蒸牛鞭怎麽做才好吃。
荔枝、龍眼去殼取肉，紅棗蒸熟去皮，蔥、姜適量搗碎。將牛鞭用溫水洗凈，放入鍋中煮2小時，取出，沿尿道切開，刮掉尿道白膜及雜質，切成短條狀，用鹽和醋搓洗幹凈，放入冷水鍋中煮至水開。取出，洗幹凈，放入大碗中，加入適量料酒、蔥、姜、雞湯、鹽、冰糖，放入籠中蒸至八成爛，取出，去掉蔥、姜，放入加工過的附子、山藥、黨參、枸杞、荔枝、桂圓、大棗，加入豬油，放入籠中蒸至酥爛。適當加壹點胡椒粉。
用法:作為小吃或菜肴。
小貼士-健康小貼士:
功效:溫腎壯陽，益氣養血。用於治療腎陽虛、陽痿、心悸、畏寒、手腳不溫、腰膝酸軟、小便長等。
滋腎藥膳
小派-食物相克:
附子:附子、半夏、瓜蔞、白蘞、川貝；邪惡的蜈蚣；防風、黑豆、甘草、黃芪、人參和韭菜。
山藥(幹):山藥，大戟，不宜與堿性藥物同服。
黨參:不宜與藜蘆同用。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
淮杞煮牛鞭做法詳解。
菜肴及功效:滋腎方補虛滋補方補陽方強腰強腎方
口味:原味工藝:原味燉
制作《淮杞牛寶編》的材料；
配料:牛鞭(泡發)1500g。
輔料:山藥(幹)100克，枸杞100克
調料:黃酒50g，鹽12g，味精7g，姜10g。
教妳怎麽用淮杞煮牛鞭，怎麽用淮杞煮牛鞭好吃
將牛鞭放入湯鍋中煮10分鐘，取出洗凈，切成段，每段3厘米長，放入鍋內，放入山藥、枸杞、紹酒、精鹽、味精、姜片、原湯2000毫升，再放入籠中燜至全盛。
小派-食物相克:
山藥(幹):山藥，大戟，不宜與堿性藥物同服。
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。