1,蝦皮豆腐。功能:補腎健齒,開胃化痰,調理脾胃,清熱生津。適應癥:兒童佝僂病、出牙、走路等發育較正常兒童晚。藥方:蝦皮20克,豆腐50克,鹽少許。制作:蝦皮洗凈,豆腐用開水燙壹下,撈出切成小塊。將蝦米放入鍋中,加水煮沸半碗,再將豆腐塊放入鍋中煮沸10分鐘。服用方法:吃豆腐喝湯,用少許鹽和香油調味。隨餐服用或單獨服用,1天,1劑,可連續服用數天。
2、燉二骨頭湯。功能:補虛補腎,補鈣。適應癥:兒童佝僂病,牙齒不齊,發育遲緩,頭部畸形。藥方:豬骨250克,烏魚骨250克,鹽少許。制作:將豬骨、龜骨洗凈,搗碎,加適量水燉至湯汁呈白色粘稠狀,加少許鹽調味。棄渣喝湯。用量:每天喝湯1-2次。經常吃。
3.栗子蛋糕。功能:補腎、益氣、壯骨。主治:腎氣不足:形體消瘦,面色無華,出牙、坐、行發育遲緩,骨骼畸形明顯,頭大、雞胸、駝背、腹大如蛙、下肢彎曲,舌淡少苔,脈弱。處方:生板栗500克,白糖250克。制作:將板栗放入水中煮半小時,放涼,去皮,放入碗中蒸40分鐘。趁熱將栗子壓成泥狀,加入白糖攪拌均勻,然後將栗子泥填成餅狀,放在盤子裏,做出色香味俱佳的食物。用量:兒童經常服用。
4.核桃栗子湯。藥方:核桃仁500克,栗子50克,糖適量。制作:先將栗子炒熟,去殼,將煮好的栗子和核桃仁壹起搗碎,然後加入糖拌勻。服用方法:定時食用。功效:補腎壯骨。適合佝僂病。
5.牡蠣面。處方:鮮牡蠣肉100克,面條適量。制作:將新鮮的牡蠣肉、面條和調味料壹起煮熟。服用方法:當零食吃。功效:強筋骨。適用於小兒佝僂病。
6、蛋殼粥。處方:雞蛋殼30-50g,10g各壹個,糖少許。制作:將雞蛋殼洗凈,磨成極細粉;將梗米、谷芽、麥芽洗凈放入鍋中,加入適量清水。先用武火煮,再用文火煮。粥煮好後,加入蛋殼粉和糖,煮3-5分鐘。服用方法:每天服用2-3次。