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白醋有什麽用?

白醋是烹飪的酸味輔料,色澤鮮艷,酸味醇厚。除了3-5%的乙酸和水之外,它不含或幾乎不含其它成分。用蒸餾酒發酵,或直接用食品級醋酸勾兌。無色,味道簡單。可以用來炒菜、腌制鹹菜、酸蘿蔔等零食,也可以作為家用清潔劑,比如清洗咖啡機內部的水垢。

砧板除臭

每次切菜後,在砧板上噴上白醋,放置15-20分鐘後再清洗。這樣不僅有助於殺死砧板上殘留的細菌,還能使異味迅速消失。

打掃廁所

洗完馬桶後,在馬桶內側噴上白醋1-2小時,再用清水沖洗幹凈,可以達到消毒除臭的效果。

擦洗玻璃

用洗潔精清洗門窗後,玻璃上往往會留下壹些霧蒙蒙的痕跡。事實上,白醋和肥皂水可能混合在壹起清潔玻璃,可以使門窗明亮。具體方法是將2杯水與1/4杯白醋混合,加入1/2湯匙清潔劑,放入噴霧瓶內進行噴灑。

清潔木制品

每次擦拭完木制家具後,將壹杯醋放入壹加侖(3.785升)的水中,用它擦洗家具,不僅可以去除洗滌劑的氣味,還可以使家具光亮如新。

清理水垢

今天早上剛試過:往保溫瓶裏倒幾十毫升白醋,然後搖幾下,水垢馬上就掉了。

用白醋治療腳氣

去超市買九袋白醋。把它們分成三份,每份三袋。用法:先用溫水洗腳,然後將三袋白醋加熱後放入另壹盆中,泡腳30分鐘左右,每三袋用三天,再換壹袋。試試吧,效果還是很好的。

白醋祛斑

白醋祛斑小技巧1:白醋洗臉法

白醋祛斑大集第壹式,當然是最簡單,最方便,最便宜的白醋洗法!只要每次早晚洗臉時,先放壹小盆水,然後倒入少量(兩勺左右)白醋調勻,再輕輕拍打面部,或者幹脆把臉浸入醋水中幾分鐘(可以呼吸,必須~ ~)。然後倒掉水,開始正常的洗滌程序。每天堅持用白醋水洗臉,可以美白、淡化斑點、減少皺紋、軟化皮膚。哦,就這麽簡單!當然,祛斑產品可以在白醋洗臉後的洗滌程序中使用。

白醋祛斑小技巧二:水+白醋+鹽搓臉法。

這是白醋洗法的升級版,而且相當簡單。將水、白醋和鹽混合在壹起。水、白醋、鹽的比例約為9: 3: 1。調整好之後,放壹條幹凈的毛巾在裏面浸濕,然後在臉上擦,早晚各壹次。對美白、祛斑、細嫩肌膚有異曲同工之妙。

白醋祛斑小技巧三:白醋+冬瓜汁敷臉法。

白醋祛斑第三式就要加壹些成分了。家裏買了新鮮的冬瓜準備炒嗎?在洗、去皮、切塊之前,留幾片敷在臉上!冬瓜搗爛取汁,加壹兩勺白醋,調勻,敷在臉上。大概10分鐘就能洗掉。將白醋和冬瓜汁塗抹在臉上,每天2-3次,堅持半個月,有助於祛斑。此外,常吃冬瓜也有助於減肥。

白醋祛斑小技巧四:白醋+白術擦臉法

白醋祛斑大集第四式,當然少不了民間美白祛斑偏方泡醋白術。白術(朱,二聲)可以在藥店買到,洗凈切成塊狀或片狀,然後用白醋或米醋浸泡(白術:醋= 1: 10),密封浸泡壹周(有人說會泡2-3天)。每天洗完臉後,用醋泡過的白術擦臉上長的斑,再用清水洗凈。連續使用可以淡化和消除斑點,特別是對雀斑。

白醋祛斑小技巧五:米醋+大豆食療。

還有壹個關於醋的偏方,對美白祛斑也有奇效。雖然不是白醋,但是可以祛斑。請從白醋祛斑集錦領取。妳需要用100g的黃豆和300g的米醋(最好是釀造米醋,但不是用醋精勾兌的白醋。另外,酸度要在4.5-9之間,太稀沒有任何作用,太稠味道不好,會難以下咽。)方法是將黃豆洗凈,放入玻璃瓶中(黃豆量不要超過65438+瓶子的0/3),然後倒入黃豆量三倍的米醋,將黃豆完全浸泡,密封7天後食用。堅持每天吃10-20醋黃豆可以美白祛斑。堅持吃100天,幾乎可以消除各種斑點,讓皮膚越來越白。

烹飪功能:

1.保持蔬菜色澤,減少維生素流失。煮土豆的時候,在水裏加壹勺醋,保持原來的顏色。將去皮的土豆浸泡在水中,加入兩勺醋,以防變黑。煮白菜的時候加點醋,保持它漂亮,顏色鮮艷。炒菜的時候加壹點醋,可以減少維生素的流失;

2.炒菜時,加醋的最佳時間是兩端,即原料入鍋後立即加醋,菜出鍋前加醋,第壹次宜多,第二次宜少;

3.醋可用於需要去腥去膩的原料,如烹調水產品或胃、腸、心等。,可以消除腥味和異味,壹些腥味較重的原料也可以提前用醋浸漬;

4.使肉變軟,變得鮮嫩可口。老雞鴨不容易煮,可以用加了壹點醋的冰水浸泡兩個小時,再用小火煮,肉質會脆嫩可口。煮牛肉的時候加壹湯匙醋,軟嫩。燉羊肉時加醋可以緩解羊肉的膻味。煮排骨或魚湯時,加醋可溶解骨頭和魚翅中的鈣、磷、鐵,被人體吸收利用;

5.固化蛋白質。水煮荷包蛋時,在開水中加壹勺醋,雞蛋入鍋後很快凝固,形狀良好。

食療

醋味酸苦,性溫,入肝、胃經。

具有祛瘀止血、解毒殺蟲的功效。

主要用於治療產後頭暈、黃疸、黃汗、嘔血、鼻衄、便血、癰腫瘡腫,還可解除魚菜中毒。

營養價值

1.醋能刺激食欲,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,促進消化積累;

2.醋具有良好的抑菌、殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸道疾病;

3.醋能軟化血管,降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的良方;

4.醋可以很好的保護皮膚和頭發。在中國古代醫學中,就有醋入藥的記載,認為醋有生發、美容、降血壓、減肥的功效。

5.醋能消除疲勞,促進睡眠,減輕暈車、暈船的不適癥狀;

6.醋還能降低胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;

7.醋還可以軟化雞骨、魚骨等骨刺,從而促進鈣的吸收。

增白效果

方法壹:將白醋、甘油、純凈水按照1:2:4的比例混合,然後抹在臉上。如果是秋冬用,可以多加壹點甘油。如果是夏天用,可以適當加點白醋。

方法二:將白醋和甘油以2:1的比例混合,然後用它擦拭皮膚。建議每天使用1-2次,可以滋潤皮膚,減少面部黑色素沈積。使用壹個月後,妳會驚喜地發現妳的皮膚變得白皙細嫩。

方法三:白醋和甘油按照4:1的比例混合。洗完面部皮膚後,在臉上的水分還濕潤的情況下,塗抹它們的混合溶液。堅持使用壹段時間後,面部皮膚細膩白皙。

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