很多人都知道這個第壹寶，陳皮，平時做飯煲湯的時候都會用到。這個三寶好不好，要看廣東新會有沒有3年的陳皮。《本草綱目》載:陳皮以五湖四海者勝今日。？也就是說，全國最好的陳皮在新會。說到陳皮，當地人會很自豪地說:壹兩塊陳皮壹兩塊金，百年陳皮勝於金。？陳皮是由橘子皮制成的。其中所含的揮發油可加速胃腸蠕動，增加胃液分泌，增加呼吸道粘膜分泌，有利於痰液排出。能理氣健脾、燥濕化痰、止咳。也可用於濕痰、脾胃氣滯、寒痰咳嗽。？
第二寶是鹹橄欖，選料也很重要。這個橄欖要從老樹上摘下來，用粗鹽腌制壹年。這種鹹橄欖與鮮橄欖相比，鹹香醇厚，清咽止渴、開胃降氣的效果更好。
第三寶是稻草草，雖然只是草，但是功效很多。而且要用糯米莖，這樣這個品種才能入藥。不僅如此，還要經過選料、加工、采摘、軟化、修整、反復烘幹、包裝等18道工序。，根本偷不到。三年陳皮，1年鹽橄欖，加上1年鹽腌，陳釀四年。這也讓三寶紮如此強大。